БЕЛНОВОСТИ
18+
Юлия Архипова

Юлия Архипова, страница 97

Пекарь четвертого разряда, повар.
3192 статей

Юлия Архипова – пекарь четвертого разряда, повар, для которого приготовление завтраков, обедов и ужинов стало не только профессией, но и стилем жизни.

Эксперт сетевого издания Белновости в области кулинарии.

Образование

В 2012 году закончила государственный профессиональный лицей №10 г. Могилева и получила специальность продавца четвертого разряда и повара четвертого разряда.

Начинала карьеру в 2011 году в качестве шеф-повара в кафе «Лакомый кусочек», где проработала более 10 лет, благодаря чему досконально изучила европейскую кухню.

В 2018 закончила факультет экономики и права МГУ им. А.А. Кулешова и получила специальность экономиста-менеджера.

С 2021 года занимает должность повара в столовой гимназии №1 г. Могилева. Дома Юлию тоже ждут малыши, для которых она каждый день старается находить вкусные и полезные рецепты.

диплом Архиповой

По сегодняшний день Юлия продолжает совершенствовать свое кулинарное мастерство, знакомится с рецептами и технологией приготовления блюд русской, белорусской, азиатской, кавказской, американской и других кухонь мира и готова поделиться своими знаниями в таких сферах, как:

  • Составление основного, детского, диетического и вегетарианского меню,
  • Сочетаемость продуктов,
  • Условия их правильного хранения,
  • Обработка продуктов,
  • Красивое оформление блюд для подачи и многих других.
vk

Все статьи автора

Мясо

Сколько времени мясо, рыбу, курицу и пельмени можно хранить в морозилке: не передержите – запасы могут испортиться

Разумеется, в морозильной камере продукты могут храниться гораздо дольше, нежели в холодильнике.

продукты питания морозильная камера хранение хранение в морозилке Кулинария
Горох

Как сварить горох без замачивания, чтобы он получился мягким: хитрость от повара

Один из методов приготовления гороха без предварительного замачивания – это быстрое кипячение.

советы повара приготовление еды варка гороха лайфхаки для хозяек кулинарные идеи Кулинария
картофель

Какие 3 хитрости помогут приготовить идеальные картофельные котлеты: точно не распадутся - хозяйкам на заметку

Не все знают о том, как приготовить качественные котлеты из картофеля, которые точно не распадутся.

картофельные котлеты блюда из картофеля кулинарные хитрости Кулинария
Соус

Из чего нужно готовить майонез, чтобы он получился полезным: интересный рецепт

Вы наверняка перехотите добавлять в свою еду настоящую химическую смесь из магазина, когда узнаете, что полезный домашний майонез можно приготовить всего за 1-2 минуты.

майонез рецепт майонеза домашний майонез соус рецепт Кулинария
Курица

Как приготовить куриное филе, чтобы оно получилось сочным: хитрости от опытных поваров

Несколько хитростей от опытных поваров, которые станут настоящим открытием при приготовлении куриного филе.

приготовление курицы советы повара кулинарные идеи кухня куриное филе Кулинария