Ошибка с приготовлением бобовых: солить нужно в конце, иначе они останутся твёрдыми навсегда
Вы варите фасоль или горох, а они не развариваются. Вы грешите на старые бобы. А виновата соль. Если посолить бобовые в начале варки, соль создаёт плотную оболочку на поверхности, и вода не проникает внутрь.




















