готовка и еда
Что делать с переспевшими томатами: густой кетчуп — ваш секрет идеальной пасты
Вкус получается гораздо более чистым и насыщенным, чем у многих магазинных аналогов.
Игорь Зур интересные рецепты кетчуп советы хозяйкам помидоры Кулинария 3 Августа 2025
Блины на завтрак: идеально круглые и тонкие – маленькая хитрость
Это предотвращает разрывы и способствует образованию нежных блинов.
Игорь Зур блины кулинарные хитрости завтраки рецепты советы хозяйкам Кулинария 1 Августа 2025
Быстрые маринады: как превратить курицу в шедевр за 30 минут
Такой ужин порадует скоростью приготовления и ресторанным качеством.
Игорь Зур маринад блюда из мяса советы хозяйкам интересные рецепты Кулинария 1 Августа 2025
Соус Песто: свежий вкус лета – заготавливаем правильно
Традиционно используют кедровые орешки, но подойдут и более доступные кешью или миндаль.
Игорь Зур соусы интересные рецепты советы хозяйкам закатки Кулинария 31 Июля 2025
Яблочный пирог и аромат детства: бабушкин рецепт на вашей кухне
Для начинки выбирают яблоки кисло-сладких сортов, способные сохранить форму.
Игорь Зур вкусные рецепты яблочный пирог вкусная выпечка кулинарные хитрости Кулинария 31 Июля 2025
Как приготовить икру из кабачков лучше магазинной: простой рецепт для длительного хранения
Чтобы икра не была водянистой, подготовленные кабачки слегка подсаливают и оставляют на 15-20 минут.
Игорь Зур рецепты заготовок блюда из кабачков кулинарные секреты советы хозяйкам Кулинария 30 Июля 2025
Как быстро испечь пирог: рецепт, который покорит даже скептиков
Его простота приготовления не умаляет вкуса – нежный, влажный пирог с сочной начинкой убедит любого.
Игорь Зур выпечка рецепт пирога советы хозяйкам кухня Кулинария 30 Июля 2025
Творожная запеканка: детский сад портив ресторана – где проходит грань вкуса
Идеальная консистенция творожной массы должна быть абсолютно гладкой, без крупинок.
Игорь Зур вкусные рецепты кухня запеканка блюда из творога Кулинария 29 Июля 2025
Курица в духовке: самый сочный результат, о котором вы не знали
Ключ кроется в использовании кухонного термометра и раздельном приготовлении разных частей тушки.
Игорь Зур запекание курицы духовка кулинарные секреты советы хозяйкам Кулинария 29 Июля 2025
Тот самый борщ: бабушкин секрет глубины вкуса
Многие ищут тот неповторимый вкус борща из детства, который кажется утерянным.
Игорь Зур борщ кулинарные хитрости советы хозяйкам зажарка для борща Кулинария 27 Июля 2025
Миф о сложности: настоящий тирамису за 20 минут без маскарпоне
Основу крема составляет смесь из жирного творога и густых сливок, взбитых до устойчивых пиков.
Игорь Зур вкусные рецепты десерты кулинарные секреты советы хозяйкам Кулинария 26 Июля 2025
Макароны по-новому: простой соус, который вас удивит
Остатки соуса без макарон хранят в холодильнике пару дней.
Игорь Зур вкусные макароны приготовить соус кулинарные хитрости советы хозяйкам Кулинария 25 Июля 2025
Забудьте о пригорании: секрет идеального сырника без лишних хлопот
Тесто должно быть достаточно влажным, но держать форму при формировании лепешки.
Игорь Зур вкусные рецепты сырники советы хозяйкам хитрости Кулинария 25 Июля 2025
Идеальный рис: метод, о котором молчат повара
Секрет кроется не столько в точном времени варки, сколько в правильном соотношении воды и риса и полном отсутствии помех во время процесса.
Игорь Зур как приготовить рис советы хозяйкам кулинарные хитрости кухня Кулинария 24 Июля 2025
Секрет пышных оладий: почему у вас не получается
Одна из ключевых ошибок - использование слишком холодных ингредиентов, особенно яиц и молока.
Игорь Зур вкусные рецепты кулинарные ошибки как готовить оладьи советы хозяйкам Кулинария 24 Июля 2025
Секрет ароматного бульона: ингредиент, который добавляют профессионалы
Процесс запекания, известный как обжаривание костей, принципиально меняет их вкусовой профиль.
Игорь Зур кулинарные секреты советы хозяйкам бульон вкус Кулинария 23 Июля 2025
Секрет самого сочного стейка: что шефы скрывают от новичков
Попробуйте применить этот метод в следующий раз, и вы почувствуете разницу.
Игорь Зур блюда из мяса стейк кулинарные хитрости советы повара Кулинария 22 Июля 2025
Что скрывают профессионалы: 7 кухонных хитростей для идеальной готовки
Еще один малоизвестный трюк – использование холодной сковороды для разогрева масла.
Игорь Зур кулинарные хитрости советы хозяйкам исследования интересные факты Кулинария 22 Июля 2025
Забудьте всё, что вы знали: как варить макароны так, чтобы они не слипались
Метод работает с любыми сортами - от спагетти до пенне.
Игорь Зур кулинарные секреты как варить макароны интересные факты Кулинария 22 Июля 2025
Простой приём, который меняет вкус любого супа
Не нужно ждать финального этапа — корочку закладывают в начале приготовления.
Игорь Зур кулинарные хитрости варка супа советы хозяйкам интересные факты Кулинария 21 Июля 2025