Кулинария
Если фарш немного прокис, как избавиться от запаха
Фарш может немного прокиснуть по нескольким причинам.
Светлана Протас фарш котлеты мясо секреты 15 Сентября 2021
Почему омлет нужно солить непосредственно перед подачей блюда: объяснение поваров
Омлет желательно посолить в самом конце его приготовления, а ещё лучше перед самой его подачей на стол - уже после снятия со сковородки.
Курчев Антон омлет соль яйца приготовление советы 15 Сентября 2021
Зачем добавлять соль в кофе: вот как это меняет вкус напитка
Вопреки ожиданиям соль не испортит кофе. Напротив, специя улучшит напиток, но при соблюдении некоторых рекомендаций.
Курчев Антон кофе соль вкус вода советы 15 Сентября 2021
Стоит ли гасить соду с помощью уксуса: мнение опытных хозяек
Опытные кулинары сходятся во мнении, что гасить соду с помощью уксуса не стоит.
Марина Михалап кулинария и рецепты сода уксус приготовление еды выпечка 15 Сентября 2021
Какое молоко нужно добавлять в тесто для блинов: теплое или холодное
Опытные хозяйки уверяют: для приготовления блинов нельзя использовать холодное молоко.
Курчев Антон блины молоко приготовление еды температура яйца 15 Сентября 2021
Как приготовить идеальную основу для пиццы: названы главные секреты
Если вы любите готовить домашнюю пиццу, то вам стоит определиться с тем, какого результата вы ожидаете.
Марина Михалап кулинария и рецепты пицца приготовление еды советы питание 15 Сентября 2021
Почему разваливаются сырники: названы основные ошибки хозяек
Если выбрать неподходящий вид творога, то сырники будут разваливаться в процессе приготовления.
Марина Михалап кулинария и рецепты творог сырники приготовление еды советы 15 Сентября 2021
Секрет вкусного супа: вот зачем опытные хозяйки добавляют в блюдо морковный сок
Продвинутые кулинары давно нашли способ придания супу дополнительной вкусовой «нотки». Речь идёт о добавлении в жидкое блюдо небольшого количества морковного сока.
Курчев Антон суп морковь сок приготовление еды вкус 15 Сентября 2021
Почему блинчики рвутся: названы основные ошибки хозяек
Если блинчики рвутся во время жарки, то допускаются определенные ошибки в технике приготовления блюда.
Марина Михалап кулинария и рецепты блины приготовление еды советы питание 15 Сентября 2021
Что нужно делать, чтобы края блинов не были сухими, как у вафли
Печь блины – дело хлопотное, иногда получается так, что все делаешь по рецепту, а получаются резиновые толстые блины с сухими краями, что крошатся.
Светлана Протас блины яйца молоко секреты 15 Сентября 2021
Зачем при варке грибов добавляют лимонную кислоту: хитрости опытных хозяек
Независимо от того, собираетесь ли вы жарить, замораживать или закатывать грибы в банку, сперва их нужно отварить.
Светлана Протас грибы приготовление еды кастрюля секреты 14 Сентября 2021
Почему блины получаются толстыми и твердыми, как лаваш
Слишком густое тесто – наиболее вероятная причина таких блинов.
Светлана Протас блины яйца молоко секреты кулинария и рецепты 14 Сентября 2021
Как понять, что котлеты прожарились внутри: подсказки хозяек
Котлеты жарят до тех пор, пока корочка не станет золотистой.
Светлана Протас котлеты жарка сковорода кулинария и рецепты 14 Сентября 2021
Как загустить жидкое варенье для начинки, чтобы оно не вытекало из пирожков и булочек
Кто не любит сладкие пирожки с вареньем? Такие блюда съедаются домочадцами сразу после приготовления.
Светлана Протас варенье яйца ягоды секреты 14 Сентября 2021
Как убрать лишнюю соль из фарша и готовых котлет
Если пересолили фарш – это не страшно, ситуацию легко исправить.
Светлана Протас котлеты соль сковорода секреты 14 Сентября 2021
Зачем хозяйки при варке риса добавляют уксус
Уксус добавляют в рис, чтобы придать готовому блюду белоснежный цвет.
Светлана Протас уксус лимонная кислота варка секреты 14 Сентября 2021
Как сухие котлеты сделать сочными после жарки
Котлеты после жарки получаются сухими по многим причинам.
Светлана Протас котлеты жарка секреты соус 14 Сентября 2021
Мясо в жареных пельменях осталось сырым: что не так сделал кулинар
Любой начинающий кулинар должен запомнить следующее: замороженные пельмени не стоит отправлять на раскалённую сковородку.
Курчев Антон пельмени приготовление еды жарка мясо ошибка 14 Сентября 2021
Почему оладьи получаются «резиновыми»: названа досадная ошибка хозяек
Некоторые хозяйки неправильно добавляют соду в жидкое тесто для оладий.
Курчев Антон оладьи приготовление еды сода яйца молоко ошибки 14 Сентября 2021
Как приготовить воздушный омлет: опытные хозяйки раскрыли главные секреты
Раскрыты 5 главных секретов пышного омлета.
Марина Михалап кулинария и рецепты омлет яйца приготовление еды советы 14 Сентября 2021