приготовление
Как только вы узнаете зачем прокалывать яйца булавкой, то уже всегда будете варить их по-другому
Иногда яйца не хотят чиститься, так что каждую скорлупку приходится буквально с боем отделять от белка.
Светлана Протас яйца варка лайфхаки Кулинария 26 Августа 2021
Для чего рис на плов замачивают в соленой воде: не каждая хозяйка знает
Плов иногда получается жирным, вязким и невкусным.
Светлана Протас плов лайфхаки кулинария и рецепты Кулинария 26 Августа 2021
Зачем нужно закидывать гречку в кипяток, а не в холодную воду
Если вы всегда заливали гречку холодной водой, а потом ставили кастрюлю на плиту, спешим вас огорчить – гречка готовится совсем не так.
Светлана Протас варка каша лайфхаки Кулинария 26 Августа 2021
Почему опадает запеканка после выпечки: хитрости, которыми пользуются хозяйки
Чтобы творожная запеканка не опадала, когда достаешь ее из духовки, нужно во время приготовления блюда следовать рецептуре.
Светлана Протас запеканка яйца лайфхаки Кулинария 25 Августа 2021
Как сделать так, чтобы свекла в борще оставалась красной
Любая хозяйка мечтает научиться готовить наваристый красный борщ.
Светлана Протас свекла помидоры лайфхаки хозяйка Кулинария 24 Августа 2021
Почему кабачки на грядке горькие и как убрать горечь
Существует несколько причин, почему горчат кабачки.
Светлана Протас кабачки удобрение лайфхаки дача Сад и Огород 24 Августа 2021
В какую воду бросать булгур, чтобы он получился рассыпчатым
Чтобы булгур получился рассыпчатым, его не нужно промывать перед приготовлением.
Светлана Протас варка рецепты лайфхаки Кулинария 24 Августа 2021
Почему нельзя кидать пельмени в кипяток: ошибка, из-за которой они не получаются
Есть еще один лайфхак: перед варкой пельмени можно замочить в воде на несколько минут, чтобы подогнать их до комнатной температуры.
Светлана Протас пельмени варка лайфхаки кулинария и рецепты Кулинария 24 Августа 2021
Как сварить свеклу за 5 минут: вот что делают опытные хозяйки
Для приготовления подавляющего большинства блюд свеклу нужно отварить.
Светлана Протас свекла кастрюля лайфхаки варка Кулинария 24 Августа 2021
Как правильно варить картошку: под крышкой или без
Повара рекомендуют варить картошку под плотно закрытой или слегка приоткрытой крышкой.
Светлана Протас картофель варка лайфхаки кастрюля Кулинария 15 Августа 2021
Почему котлеты при жарке вздуваются и набухают: ошибка хозяек
Вроде бы, делаешь все по маминому рецепту, шаг за шагом, а результат и близко не похож на те котлеты из детства.
Светлана Протас котлеты фарш сковорода рецепты Кулинария 15 Августа 2021
5 советов тем, у кого пельмени всегда разваливаются в кипящей воде
Если на пачке указано время варки 7 минут, значит так оно и должно быть. Слишком долгая варка способствует разваливанию теста.
Светлана Протас пельмени мясо варка лайфхаки Кулинария 14 Августа 2021
Когда солить жареную картошку, чтобы она не развалилась
Чем раньше посолить жареную картошку, тем больше она станет напоминать тушеную.
Светлана Протас картофель сковорода соль лайфхаки Кулинария 13 Августа 2021
Как жарить котлеты, чтобы они не были сверху подгорелыми, а внутри сырыми
Пожарить котлеты, чтобы они не были внутри сырыми, не разваливались, не растекались по сковородке и при этом были вкусными, задача не из легких.
Светлана Протас котлеты курица сковорода лайфхаки Кулинария 13 Августа 2021
Чем вредна пена при варке мяса и почему ее нужно снимать
Во время варки мясного бульона можно обнаружить на поверхности пену.
Светлана Протас суп курица мясо лайфхаки Кулинария 13 Августа 2021
Почему белки не взбиваются в густую пену: ошибки хозяек
Начинающие хозяйки часто задаются вопросом, что же делать, если не удаётся получить густую пену из яичных белков?
Светлана Протас яйца пирог лайфхаки рецепты Кулинария 13 Августа 2021
9 ошибок хозяек, из-за которых слипаются макароны
Как варить макароны, чтобы они не слипались? Ответ на этот вопрос хотят знать все неопытные хозяйки, которые раз за разом допускают одни и те же ошибки.
Светлана Протас макароны кулинария и рецепты лайфхаки советы Кулинария 27 Июля 2021
Как приготовить яичницу без «соплей»: 3 рекомендации
Чтобы в яичнице не было несвернувшегося белка, нужно накрыть сковородку крышкой. Есть и другие рекомендации.
Курчев Антон яйцо сковорода рецепт советы Кулинария 20 Июля 2021
Что нужно добавить в магазинный фарш, чтобы котлеты получились мягкими и сочными
Названы секреты, которые делают котлеты необыкновенно сочными.
Игорь Зур котлеты рецепты секреты кухня Кулинария 17 Июля 2021
Как пожарить курицу до хрустящей корочки, чтобы она не пригорела
А секрет этот в том, чтобы помыть и просушить курицу перед приготовлением. Мокрое мясо будет пригорать.
Светлана Протас курица кухня лайфхаки рецепты Кулинария 15 Июля 2021