приготовление
Почему квашеная капуста стала скользкой: непростительные ошибки хозяек
При квашении капусты нельзя ошибаться в выборе сорта, ёмкости и ингредиентов.
Курчев Антон капуста вода посуда температура ошибки Кулинария 20 Октября 2021
3 совета, которые могут спасти от отравления: какой картофель есть нельзя
Если картофель пророс, то от него нужно избавиться.
Светлана Протас картофель жарка варка советы Полезные советы 16 Октября 2021
Чем смазать булочки перед выпечкой, чтобы были румяные и блестели
Перед тем как отправить булочки в духовку, их обязательно нужно смазать глазурью, чтобы они хорошо зарумянились.
Светлана Протас выпечка яйца булочки кулинария и рецепты Кулинария 12 Октября 2021
Какой рис для голубцов лучше: секреты хозяек, чтобы голубцы получились вкусными
Для начинки голубцов лучше всего подходит рис, приготовленный до состояния Al dente.
Курчев Антон голубцы крупы начинка советы Кулинария 10 Октября 2021
Как приготовить сырники, чтобы были как в советской столовой: повар раскрыл секрет
Любой начинающий кулинар может приготовить сырники, как в советской столовой.
Светлана Протас сырники яйца СССР кулинария и рецепты Кулинария 10 Октября 2021
Когда нужно солить гречку при варке: секреты хозяйки
Опытные же хозяйки знают, что гречку, как и большинство круп, нужно солить в начале приготовления.
Светлана Протас крупы варка кулинария и рецепты Кулинария 9 Октября 2021
Назван напиток №1 для быстрой потери веса
Диетологи рассказали, как приготовить идеальный напиток для похудения из семян тмина и воды.
Игорь Зур лишний вес похудение диетологи напиток Диеты 4 Октября 2021
Типичная ошибка хозяек при жарке котлет и почему не надо так делать
Чтобы котлеты не развалились во время жарки, не пригорели, да еще и хорошо прожарились и были вкусными, нужно следовать рецепту.
Светлана Протас котлеты кулинария и рецепты Кулинария 2 Октября 2021
Почему нельзя добавлять соду и сахар в тесто для блинчиков: ошибки хозяек
Приготовить идеальные блинчики не так-то просто, несмотря на то, что они готовятся из самых простых продуктов.
Светлана Протас блины сода молоко кефир кулинария и рецепты Кулинария 2 Октября 2021
Что будет, если приготовить запеканку из старого кефира: результат удивит хозяек
Запеканка на залежавшемся кефире по вкусу получается очень нежной и воздушной, как суфле.
Светлана Протас запеканка кефир кулинария и рецепты Кулинария 1 Октября 2021
Сколько сахара класть в блины, чтобы получились золотистыми: ошибки хозяек
Сахар в тесто для блинов нужно добавлять обязательно, даже если вы планируете подавать их на стол с вареньем или сгущенкой.
Светлана Протас блины молоко яйца кулинария и рецепты Кулинария 29 Сентября 2021
Почему омлет нужно солить непосредственно перед подачей блюда: объяснение поваров
Омлет желательно посолить в самом конце его приготовления, а ещё лучше перед самой его подачей на стол - уже после снятия со сковородки.
Курчев Антон омлет соль яйца советы Кулинария 15 Сентября 2021
Как сварить рассыпчатую гречку на воде за 5 минут: хитрость некоторых хозяек
Считается, что варка гречки должна продолжаться в течение 15-20 минут. Однако продвинутые кулинары намного более быстрый и эффективный способ приготовления блюда.
Курчев Антон каша крупы варка секрет Кулинария 11 Сентября 2021
Как приготовить сырники, как в детском саду: повар раскрыл секрет
Приготовить сырники «как в детстве» можно только из качественного и натурального творога.
Курчев Антон сырники творог рецепт секрет Кулинария 11 Сентября 2021
Нашли способ сварить яйца так, чтобы они хорошо чистились
Некоторые хозяйки так и не научились варить яйца.
Светлана Протас яйца варка кастрюля Кулинария 10 Сентября 2021
Что делать, чтобы не было плесени на варенье: хитрости хозяек
Первое, о чём следует помнить при приготовлении варенья, — это важность освобождения всех банок и крышек от опасных микроорганизмов.
Курчев Антон варенье грибок опасность советы Кулинария 10 Сентября 2021
Зачем в варенье добавляют сливочное масло: секрет хозяек
Однако во многих рецептах варенья упоминается такой ингредиент, как сливочное масло. Оно нужно для остановки пенообразования.
Курчев Антон варенье масло секрет советы Кулинария 9 Сентября 2021
Что делать, если фарш липнет к рукам и не получается лепить котлеты
Фарш, прилипающий к рукам, отбивает всякое желание лепить котлеты.
Светлана Протас котлеты яйца сковорода Кулинария 9 Сентября 2021
Почему яблочное варенье получается жидким: что нужно делать
Если варенье становится слишком жидким, хотя вода не добавлялась, то без загустителя не обойтись.
Курчев Антон варенье яблоки вода сок Кулинария 8 Сентября 2021
Какой водой стоит заваривать чай: ученые поделились секретом вкусного напитка
Учёные из Швейцарии пришли к неожиданному выводу: вода для заваривания чая должна быть жёсткой.
Курчев Антон чай напиток вода вкус Технологии 7 Сентября 2021