рыба
Какая рыба идеально подходит для гриля и шашлыка: секреты поваров
Если вы хотите побаловать себя шашлыком из рыбы, то стоит обратить внимание на скумбрию, пикшу и лосося.
Марина Михалап шашлык советы готовка приготовление еды Кулинария 31 Марта 2022
Как купить рыбу с «сюрпризом»: 5 советов по выбору горбуши
Купить горбушу с икрой не составит труда, если научиться отличать самку от самца.
Игорь Зур икра советы морепродукты магазины Полезные советы 30 Марта 2022
Для чего хозяйки жарят минтай в крахмале: кулинарная хитрость, проверенная временем
Если жарить минтай в крахмале, рыба получится не такая жирная, но не менее вкусная.
Игорь Зур крахмал советы жир приготовление еды Кулинария 29 Марта 2022
Хитрость, которая делает жареную рыбу в разы ароматнее и вкуснее
Перед жаркой острым ножом сделать косые надрезы на рыбе.
Ольга Котова готовка еда кулинария и рецепты Кулинария 29 Марта 2022
Как сделать кляр для рыбы воздушным: секрет в этом ингредиенте
При обжаривании рыбы кулинары редко выкладывают на раскалённую сковородку продукт, не имеющий «оболочки».
Курчев Антон приготовление еды жарка вода хитрости Кулинария 28 Марта 2022
В таком маринаде скумбрия всегда будет вкусной, а сельдь – еще вкуснее: хитрость поваров
Приготовить вкусную и ароматную рыбу очень просто.
Ольга Котова готовка маринад кулинария и рецепты Кулинария 28 Марта 2022
Незаслуженно забытый рецепт рыбы «под маринадом»: так готовили наши бабушки
Готовится рыба по такому рецепту достаточно легко.
Ольга Котова готовка маринад кулинария и рецепты Кулинария 28 Марта 2022
Как правильно чередовать слои в «Селедке под шубой»: самый верный рецепт
Первым слоем выкладывают, нарезанную кубиками селёдку.
Светлана Протас салаты кулинария и рецепты кухня Кулинария 26 Марта 2022
Как быстро и вкусно замариновать селедку: 3 лучших варианта
Опытные гурманы давно нашли три лучших способа, как замариновать селёдку.
Курчев Антон маринад продукты питания яблоки свекла Кулинария 26 Марта 2022
Простой способ улучшить вкус любой дешевой морской рыбы: получится вкуснее, чем в ресторане
Попробуйте приготовить рыбу в таком маринаде.
Светлана Протас маринад кулинария и рецепты кухня Кулинария 25 Марта 2022
Рыбу больше не придется обваливать в пшеничной муке при жарке, есть вариант намного лучше
Правильно пожаренная рыбка имеет хрустящую корочку и легко отделяется от костей, она остается сочной внутри.
Елена Гутыро рецепты жарка продукты сковорода Кулинария 25 Марта 2022
Советский салат «Мимоза» в 10 раз вкуснее селедки «под шубой»: фишка – рыбные консервы
Классический советский салат в СССР готовили только по большим праздникам. Дело в том, что было сложно достать нужную консервированную рыбу.
Елена Гутыро салат овощи яйцо масло Кулинария 24 Марта 2022
Что положить в чебуреки в качестве начинки, если надоел фарш: 3 неожиданных, но вкусных варианта
Хрустящее тесто прекрасно сочетается не только с мясом, но и со многими другими продуктами.
Курчев Антон чебуреки приготовление еды фарш капуста сыр Кулинария 24 Марта 2022
Как легко и быстро очистить рыбу от чешуи без ножа: метод, который упростит хозяйкам жизнь
Любая хозяйка знает, насколько тяжело избавить рыбу от чешуи. Этот сложный и утомительный процесс занимает очень много времени.
Курчев Антон еда очистка вода способы Полезные советы 24 Марта 2022
Секрет раскрыт: зачем добавлять масло в маринад
Масло в маринаде для рыбы нужно не для того, чтобы придать мягкость, а защитить от обветривания и подгорания.
Игорь Зур мясо масло маринад приготовление еды Кулинария 24 Марта 2022
Как пожарить рыбу с хрустящей корочкой: секреты, о которых многие хозяйки не знают
Жарить лучше всего рыбу с наибольшим количеством жира.
Елена Гутыро рецепт еда кухня советы Кулинария 21 Марта 2022
Почему при жарке рыба прилипает к сковороде: досадная ошибка хозяек
Рыба во время жарки прилипает к сковороде из-за влаги, излишков масла и плохо разогретой сковороды.
Игорь Зур приготовление еды кухня ошибки хозяйка Кулинария 17 Марта 2022
Как очистить селедку одним движением: если хочется филе
Простой способ очистить селедку от костей - быстро и без хлопот.
Игорь Зур советы кухня приготовление еды лайфхаки Кулинария 17 Марта 2022
Секретный ингредиент пышных котлет без мяса: об этом не расскажут повара
Сытные котлеты могут быть не только из мяса и птицы, сочные котлеты получаются из крабовых палочек.
Елена Гутыро котлеты мясо рецепт краб Кулинария 17 Марта 2022
Как жарить рыбу без запаха, грязи и жирных брызг: хитрый трюк знают опытные хозяйки
Одна простая хитрость решит эту проблему, и качество блюдо от этого никак не пострадает. Фишка в том, что добавить в масло и как разморозить рыбу.
Елена Гутыро жарка масло картофель запахи Кулинария 17 Марта 2022