Салат из селёдки со свёклой и яблоком: новая версия «шубы» без майонеза
Классическая «сельдь под шубой» — это майонезная бомба. Новая версия: селёдка, свёкла, яблоко, лук, заправка из сметаны и горчицы.

Последние новости и события по теме селедка под шубой онлайн. Актуальная информация, экспертные мнения, оперативные сводки, фото и репортажи на информационном портале Белновости
Классическая «сельдь под шубой» — это майонезная бомба. Новая версия: селёдка, свёкла, яблоко, лук, заправка из сметаны и горчицы.
Вы думаете, сельдь под шубой — полезная закуска: рыба, овощи. На деле одна порция (250 г) тянет на 350-450 ккал. Это почти полноценный обед. А виновники — майонез и варёная свёкла с картошкой. Плюс солёная сельдь задерживает воду. На диете этот салат — враг.
Классическая «шуба» — это час варки овощей, грязные миски, тёрки и слои, которые надо вылизывать. А есть рецепт, который собирает салат за 7 минут, и после него не нужно мыть гору посуды. Хитрость — в обратном порядке слоёв.
Главная опасность связана с хранением. Салат быстро теряет свежесть.
Селедка под шубой давно стала символом праздничного стола.
Шеф-повара уверяют: главное — не перегружать блюдо лишними ингредиентами. Селёдка под шубой ценится за баланс, сообщает корреспондент Белновости.
Ещё один приём — запекать свёклу, а не варить. Тогда она сохраняет сладость и сочность.
Цитрус и рыба — странное сочетание, но результат удивит даже тех, кто считает классический рецепт идеальным. Секрет в балансе кислоты и сладости.
Правда, говорят специалисты, потребуются время и определенная сноровка.
Оливье, селедку под шубой и холодец нужно употреблять в строго ограниченном количестве.
Один из наиболее опасных ингредиентов – вареная колбаса, изобилующая соей, крахмалом и трансжирами, но содержащая мало мяса.
Как сделать полезнее оливье и селедку под шубой, рассказала диетолог София Кованова.
Селедка содержит жир, белок и немало соли, а яйца, которые также имеются в салате, изобилуют животным белком.
Повар рассказала, почему плывет салат "Селедка под шубой" - даже если он окажется вкусным, все равно никто не притронется.
Многие кулинары уверены, что нижним слоем селёдки под шубой должна быть рыба.
Праздничная закуска отличается красивым и аппетитным внешним видом. Ваши домочадцы и гости явно будут в восторге от этого блюда.
Сельдь под шубой давно входит в топ популярных новогодних угощений. Салат можно назвать таким же атрибутом праздника, как и наряженную елку.
Повар рассказала, как выбрать сельдь для приготовления идеальной "Шубы" - есть один секрет.
Одним из самых ожидаемых блюд на праздничном столе является селедка под шубой.
Селедку под шубой хоть и любят, но готовят нечасто, поскольку процесс приготовления этого блюда никак нельзя назвать быстрым.