блины
Что лучше добавлять в тесто для пышных блинов: соду или дрожжи
От выбора ингредиента зависит вкус блинов.
Сергей Туманов рецепт советы кулинария и рецепты Кулинария 22 Августа 2021
Почему при жарке блины надуваются и пузырятся: что не так делают хозяйки
Есть некоторые хитрости, которые помогают приготовить идеальные блинчики.
Ольга Котова готовка кулинария и рецепты рецепт советы Кулинария 21 Августа 2021
На каком огне жарят тонкие блины, а на каком толстые
Давайте разберемся, на каком огне нужно жарить блины, сколько нужно масла, на какой посуде их готовят.
Светлана Протас сковорода яйца лайфхаки рецепты Кулинария 20 Августа 2021
Почему блины на воде получаются белыми, а на молоке - золотистыми
В молоке содержатся жиры и белок. Именно за счёт этих компонентов обеспечивается хорошее пропекание блинов.
Курчев Антон приготовление еды вода молоко способы Кулинария 17 Августа 2021
Когда молоко горчит, можно ли делать из него блины и оладьи
Если молоко прокисло – это не повод переводить продукт и выливать его в канализацию.
Светлана Протас молоко кефир лайфхаки яйца рецепты хозяйка Кулинария 16 Августа 2021
На каком масле вкуснее получаются блины: сливочном или растительном
Оба варианта используются хозяйками, поэтому стоит знать некоторые нюансы приготовления.
Марина Михалап кулинария и рецепты масло питание советы Кулинария 15 Августа 2021
Почему блины получаются жесткими и твердыми как лаваш: ошибка, которую вы допускаете
Идеальные блинчики должны быть слегка подрумяненными и в меру пышными.
Светлана Протас яйца молоко лайфхаки рецепты Кулинария 13 Августа 2021
Почему оладьи из кабачков внутри сырые: как исправить
У некоторых кулинаров жареные оладьи из кабачков получаются внутри клеклыми или сырыми. Разберемся, почему так получается.
Светлана Протас кабачки оладьи лайфхаки рецепты Кулинария 13 Августа 2021
Как нанести масло на сковороду для блинов, если нет специальной кисти: названы лучшие варианты
Для нанесения масла используется не только специальная силиконовая кисточка. Есть простые и доступные варианты.
Марина Михалап кулинария и рецепты сковорода советы лайфхаки Кулинария 12 Августа 2021
Почему блины на кефире получаются кислыми: с помощью какой хитрости исправить
Почему блины на кефире кислые на вкус? Давайте разберемся, что вы делаете не так.
Светлана Протас кислота кефир лайфхаки рецепты Кулинария 12 Августа 2021
Для чего в блины добавляют кипяток: хозяйки советуют
Кипяток в блины добавляют по двум причинам. Кипяток немного заваривает муку и блинчики получаются тоненькими, нежными и при этом не рвутся на сковородке.
Светлана Протас яйца молоко лайфхаки кулинария и рецепты Кулинария 11 Августа 2021
Зачем перед приготовлением блинов прокаливать сковороду с солью: об этом мало кто знает
Существует немало хитростей, которые помогают хозяйкам приготовить идеальные блинчики.
Марина Михалап кулинария и рецепты сковорода советы соль Кулинария 10 Августа 2021
Какое молоко должно быть для блинов: теплое или холодное
Опытные хозяйки говорят, что важно обратить внимание на температуру молока, которое используется при приготовлении тоненьких блинов.
Ольга Котова молоко готовка кулинария и рецепты советы Кулинария 9 Августа 2021
На каком огне правильно жарить блины на сковороде, чтобы они получались вкусными
Если вы хотите, чтобы блинчики вышли вкусными, то стоит правильно выбрать интенсивность огня во время жарки.
Марина Михалап кулинария и рецепты советы кухня сковорода Кулинария 8 Августа 2021
Блины на молоке или кефире прилипают к сковороде: как исправить ситуацию
Иногда насладиться блинами мешают ошибки в их приготовлении. Одним из ярких свидетельств допущенной неточности является прилипание текста к сковороде.
Курчев Антон приготовление еды вода сахар сковорода ошибки Кулинария 7 Августа 2021
Как приготовить вкусные блины без добавления яиц: что придумали хозяйки
Принято считать, что при приготовлении теста для блинов обязательными являются три ингредиента: мука, молоко и яйца. Однако опытные и находчивые хозяйки уверяют: обойтись можно и без последнего компонента.
Курчев Антон приготовление еды яйца альтернатива банан сметана Кулинария 6 Августа 2021
Почему блины получаются резиновые: вот что добавляют опытные хозяйки
Чтобы блины не стали резиновыми, в тесто нужно добавить разрыхлитель или молоко.
Курчев Антон приготовление еды советы молоко вода Кулинария 6 Августа 2021
Почему блины пузырятся на сковороде: ошибка, которую не могут понять многие хозяйки
Причиной появления пузырьков в тесте для блинов может стать нехватка муки.
Курчев Антон приготовление еды сода сковорода ошибки Кулинария 5 Августа 2021
Зачем опытные хозяйки добавляют в тесто для блинов сметану: хитрость, о которой стоит знать
Если вы хотите приготовить вкусные блины, то вам стоит ввести в рецепт сметану.
Марина Михалап кулинария и рецепты сметана советы кухня Кулинария 4 Августа 2021
Почему блины получаются белыми и не румянятся: не делайте эту ошибку
При приготовлении блинов не стоит использовать холодное молоко. Печь их нужно на раскалённой сковородке.
Курчев Антон молоко яйца сковорода приготовление еды ошибка Кулинария 4 Августа 2021