БЕЛНОВОСТИ
18+
Юлия Архипова

Юлия Архипова, страница 106

Пекарь четвертого разряда, повар.
3192 статей

Юлия Архипова – пекарь четвертого разряда, повар, для которого приготовление завтраков, обедов и ужинов стало не только профессией, но и стилем жизни.

Эксперт сетевого издания Белновости в области кулинарии.

Образование

В 2012 году закончила государственный профессиональный лицей №10 г. Могилева и получила специальность продавца четвертого разряда и повара четвертого разряда.

Начинала карьеру в 2011 году в качестве шеф-повара в кафе «Лакомый кусочек», где проработала более 10 лет, благодаря чему досконально изучила европейскую кухню.

В 2018 закончила факультет экономики и права МГУ им. А.А. Кулешова и получила специальность экономиста-менеджера.

С 2021 года занимает должность повара в столовой гимназии №1 г. Могилева. Дома Юлию тоже ждут малыши, для которых она каждый день старается находить вкусные и полезные рецепты.

диплом Архиповой

По сегодняшний день Юлия продолжает совершенствовать свое кулинарное мастерство, знакомится с рецептами и технологией приготовления блюд русской, белорусской, азиатской, кавказской, американской и других кухонь мира и готова поделиться своими знаниями в таких сферах, как:

  • Составление основного, детского, диетического и вегетарианского меню,
  • Сочетаемость продуктов,
  • Условия их правильного хранения,
  • Обработка продуктов,
  • Красивое оформление блюд для подачи и многих других.
vk

Все статьи автора

Шашлык

Самый простой и беспроигрышный рецепт маринада для шашлыка: маринуем за 2 часа

Для быстрого маринования шашлыка потребуется сбалансированный маринад, который обеспечит мясо сочностью и ароматом.

маринад для мяса приправы и специи советы повара приготовление еды как приготовить шашлык Кулинария
Котлеты

Как пожарить котлеты, не используя масло: способ, который удивит даже опытных кулинаров

Один из способов приготовления котлет без масла — это правильно выбрать температуру и сохранять равномерность в процессе жарки. 

приготовление еды кулинарные лайфхаки советы повара котлеты без мяса кухня Кулинария
Фарш

Добавьте это к фаршу – и никогда не ошибетесь: самый вкусный рецепт рыбных котлет

Во время приготовления рыбных котлет можно экспериментировать и добавлять в фарш несколько ингредиентов, которые значительно улучшат вкус и аромат.

приготовление котлет кулинарные идеи советы повара лайфхаки для кухни блюда из фарша Кулинария
Чебуреки

Как нужно готовить домашние чебуреки: тесто получается нежным, а начинка – сочной 

Вопреки распространенному мнению, чебуреки – как раз то блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях.

чебуреки как приготовить чебуреки рецепт приготовление еды готовка Кулинария
Яйца Творог

Добавьте это к творогу: запеканка получится невероятно нежная

Несколько ингредиентов, которые можно попробовать добавить в запеканку для получения отличного аромата и вкуса.

приготовление еды рецепты с творогом кулинарные идеи советы повара советы хозяйкам Кулинария
Яйца

Если вы сделаете это, омлет получится очень сочным: техника приготовления, которую стоит повторить

Для приготовления воздушного омлета необходимо выбрать качественные ингредиенты. 

омлет на сковороде советы повара кулинарные идеи лайфхаки для хозяек кухня Кулинария
Салат

Как приготовить заправку для настоящего греческого салата: ресторанное блюдо у вас дома и из доступных ингредиентов

Приготовленный в домашних условиях греческий салат только тогда будет иметь «тот самый» вкус, когда будет заправлен правильным соусом.

салат заправка рецепт Кулинария