Оливье с апельсином: как приготовить необычный салат «Зимний» - интересное вкусовое сочетание порадует вас
Ещё одной интересной особенностью блюда является присутствие в его составе сразу двух видов бобовых.
Юлия Архипова, страница 40
Юлия Архипова – пекарь четвертого разряда, повар, для которого приготовление завтраков, обедов и ужинов стало не только профессией, но и стилем жизни.
Эксперт сетевого издания Белновости в области кулинарии.
Образование
В 2012 году закончила государственный профессиональный лицей №10 г. Могилева и получила специальность продавца четвертого разряда и повара четвертого разряда.
Начинала карьеру в 2011 году в качестве шеф-повара в кафе «Лакомый кусочек», где проработала более 10 лет, благодаря чему досконально изучила европейскую кухню.
В 2018 закончила факультет экономики и права МГУ им. А.А. Кулешова и получила специальность экономиста-менеджера.
С 2021 года занимает должность повара в столовой гимназии №1 г. Могилева. Дома Юлию тоже ждут малыши, для которых она каждый день старается находить вкусные и полезные рецепты.
По сегодняшний день Юлия продолжает совершенствовать свое кулинарное мастерство, знакомится с рецептами и технологией приготовления блюд русской, белорусской, азиатской, кавказской, американской и других кухонь мира и готова поделиться своими знаниями в таких сферах, как:
- Составление основного, детского, диетического и вегетарианского меню,
- Сочетаемость продуктов,
- Условия их правильного хранения,
- Обработка продуктов,
- Красивое оформление блюд для подачи и многих других.
Все статьи автора
Как приготовить яичницу по-французски: попробуйте - вы будете в восторге от такого завтрака
Как и в случае с мясом по-французски, важное значение в блюде имеет сырная «шапка».
Будет вкусной, сочной и без привкуса: как подготавливают печень бывалые хозяюшки – без соды и молока
Печень, без сомнений, полезный субпродукт, а еще очень вкусный – если, конечно, знать, как его готовить.
Как приготовить молочные коржики как из детства: рецепт и ингредиенты – самые простые
Молочные коржики – вкусное и ароматное лакомство, которое многие помнят еще с детства.
Как сварить яйцо желтком наружу: удивите родных и друзей
Понадобятся следующие приспособления: скотч, капроновые колготки и фонарик.
Можно ли хранить крупы в магазинной упаковке, или обязательно пересыпать в контейнер: правильный ответ только один
Не все хозяюшки, придя из магазина с покупками, спешат пересыпать приобретенные крупы, макароны и муку в специальные контейнеры – многие оставляют бакалею храниться в магазинной упаковке.
В чем секрет настоящего грузинского супа харчо: большинству хозяек и невдомек
Настоящий суп харчо можно попробовать не только в ресторане грузинской кухни, но и у себя дома.
Секрет идеальных оладий: просто замените яйца эти ингредиентом - и получится настоящий кулинарный шедевр
Яйца и кефир надо заменить бананами.
Зачем добавлять в суп щепотку соды: неожиданный кулинарный лайфхак - обратите на него внимание
Благодаря необычной добавке блюдо станет гораздо более вкусным.
Чебуреки получатся шикарными, а кухня – чистой от жирных брызг: что нужно сделать во время жарки
Чебуреки, как известно, являются простым, быстрым и вкусным вариантом выпечки.
Как приготовить белорусскую картофельную запеканку «Мядзведзь»: вкуснятина из самых простых продуктов
Понадобятся следующие продукты: картошка, копчёная колбаса, репчатый лук, сметана.
Как правильно разогревать приготовленный рис, чтобы его не пересушить и не перегреть: 3 способа
Если вы сварили слишком много риса, не спешите его выбрасывать: остатки можно хранить в холодильнике на протяжении 3-4 дней.
Как правильно варить говяжью печень: будет мягкой, а специфический привкус исчезнет
Как правило, для приготовления говяжьей печени используют такие методы, как жарка, тушение, а иногда – и запекание в виде шашлыка.
Как приготовить медовое мясо: рецепт, который никого не оставит равнодушным
Попробуйте приготовить необычное мясо по уникальному рецепту.
Как улучшить вкус борща: названы главные секреты
С помощью нескольких хитростей можно приготовить безупречный борщ.
Как приготовить вкусный обед, если дома – только перловка и мясные консервы: это блюдо рискует стать вашим любимым
Перловая крупа – не только дешевый, но и полезный продукт, а если его еще правильно приготовить, то и вкусный.
Так салат «Мимоза» почти никто не готовит - и зря, ведь получается невероятно вкусно: 2 секретные добавки
А почему бы не поэкспериментировать и не добавить в салат кое-что нестандартное?
Как приготовить кулинарный шедевр из кефира и куриной грудки: вы будете в восторге от этой вкуснятины
Надоели обычные котлеты? Тогда приготовьте румяные и невероятно вкусные «шайбочки», представляющее собой нечто среднее между котлетами и оладьями.
Как избавить лук от горечи: известные вам способы не работают
Характерный запах, который исходит от лука, по вкусу немногим – тем не менее, это не повод для того, чтобы отказываться от использования этого ингредиента при приготовлении блюд.
До последней капли: как выжать весь сок из лимона – для тех, кто давит сок руками
В запасе большинства хозяек есть немало хитростей, которые, в том числе, помогают им извлечь максимум сока из лимона или лайма.