Лучший рецепт домашнего пирога: получится даже у тех, у кого вообще ничего не получается
Повар рассказала, как приготовить простой и вкусный пирог со сливой.
Юлия Архипова, страница 39
Юлия Архипова – пекарь четвертого разряда, повар, для которого приготовление завтраков, обедов и ужинов стало не только профессией, но и стилем жизни.
Эксперт сетевого издания Белновости в области кулинарии.
Образование
В 2012 году закончила государственный профессиональный лицей №10 г. Могилева и получила специальность продавца четвертого разряда и повара четвертого разряда.
Начинала карьеру в 2011 году в качестве шеф-повара в кафе «Лакомый кусочек», где проработала более 10 лет, благодаря чему досконально изучила европейскую кухню.
В 2018 закончила факультет экономики и права МГУ им. А.А. Кулешова и получила специальность экономиста-менеджера.
С 2021 года занимает должность повара в столовой гимназии №1 г. Могилева. Дома Юлию тоже ждут малыши, для которых она каждый день старается находить вкусные и полезные рецепты.
По сегодняшний день Юлия продолжает совершенствовать свое кулинарное мастерство, знакомится с рецептами и технологией приготовления блюд русской, белорусской, азиатской, кавказской, американской и других кухонь мира и готова поделиться своими знаниями в таких сферах, как:
- Составление основного, детского, диетического и вегетарианского меню,
- Сочетаемость продуктов,
- Условия их правильного хранения,
- Обработка продуктов,
- Красивое оформление блюд для подачи и многих других.
Все статьи автора
Зачем добавлять морскую капусту в кастрюлю с горохом: блюдо вызовет восторг
Горох, как, впрочем, и другие бобовые – довольно редкий гость на наших кухнях.
Зачем добавлять в рис лимонную цедру: результат приятно удивит вас
На первый взгляд, рис никак не сочетается с лимоном. На самом деле, рисовая каша с цитрусовой добавкой - это довольно аппетитное блюдо.
Как правильно чередовать слои в сельди под шубой: есть важное правило, которое соблюдают единицы
Свёклу надо, как ни странно, сделать нижним слоем. Далее должен идти нарезанный репчатый лук.
Как приготовить постный, но сытный борщ: добавьте один ингредиент
Повар рассказала, как приготовить сытный и постный красный борщ с фасолью.
Как сделать сыр «Филадельфия» — смешайте эти продукты и ложитесь спать: мечта, а не рецепт
Простейший рецепт приготовления нежнейшего сыра "Филадельфия" с зеленью.
Как правильно заварить кофе: оказывается способ - это не главное
Повар рассказала, как правильно заваривать кофе в домашних условиях - важно количество кофе и температура воды, а не способ приготовления.
Сколько соли нужно при засолке капусты – на 3-литровую банку, на 1 кг овощей: запомните удачное соотношение
Рассказываем, сколько соли нужно добавлять на килограмм капусты и на трехлитровую банку.
Назван самый лучший рецепт соленой скумбрии по-домашнему: стоит попробовать
Повар рассказала, как удачно засолить скумбрию дома - 2 часа и готово.
Что добавить в кастрюлю при варке риса: хитрости, о которых вы не знали
Простой и вкусный рецепт варки риса с зеленым чаем.
Как сделать мандарины менее кислыми: секреты, о которых должен знать каждый
Существуют способы сделать эти цитрусовые нежнее и приятнее на вкус, не прибегая к дополнительному подслащиванию.
Никогда не делайте это во время варки картошки: распространенные ошибки
Хотите, чтобы во время готовки картошка не утратила свои полезные свойства и вкусовые качества?
Как приготовить тушеную капусту по-турецки: весь секрет в одном ингредиенте
Рассказываем рецепт вкуснейшей тушеной капусты по-турецки.
Как вкусно пожарить пельмени: два способа – по-советски и современный рецепт
Если вам доводилось бывать в советских столовых, вы наверняка помните такое блюдо, как «пельмени жареные».
Как приготовить идеальную гречневую кашу: вот что нужно сделать с крупой перед варкой - 2 обязательных действия
Вы не особо любите гречневую кашу? Гарнир разочаровывает вас отсутствием яркого вкуса? Может, вы просто неправильно готовите блюдо?
Почему может горчить рыбный фарш: вкусных котлет из такого продукта не приготовить
Рыбные котлеты довольно часто подаются к обеду или ужину, поскольку они являются вкусным, полезным и питательным блюдом.
Когда нужно солить холодец: даже опытные хозяйки не всегда отвечают правильно на этот вопрос
Не всем кулинарам, даже имеющим большой опыт, известны тонкости приготовления холодца.
Как готовят омлет в Японии: не так, как в Европе - получается вкуснейший рулет
В Стране восходящего солнца пользуется популярностью блюдо под названием «тамагояки».
Как приготовить вкусный салат без яиц и сыра за пару минут: ничего варить не нужно
Если вам уже надоело чередовать «Цезарь» с «Оливье», возьмите на заметку рецепт этого простого салата.
Как сэкономить сливочное масло: советы, которые пригодятся каждой хозяйке
Пожалуй, никто не станет спорить с тем, что настоящий толк в экономии знали наши мамы и бабушки, которым довелось жить в советское время.