маринады
Зачем мариновать фарш для котлет: узнайте и делайте также
Специи пропитывают мясо, после чего его вкус усиливается и раскрывается еще больше.
Елена Гутыро фарш котлеты мясо вкус Кулинария 29 Апреля 2022
Как сделать мясо мягким и сочным, чтобы не жевать жесткую и сухую «подошву»: не все хозяйки знают
Тушеное мясо получится жестким в случае, если его недостаточно долго тушили.
Елена Гутыро мясо кислота продукты блюдо Кулинария 21 Апреля 2022
Больше не придется обваливать отбивные в муке и яйце – все гораздо проще: можно готовить по-другому
Приготовьте сочное мясо без липкой мучной панировки.
Елена Гутыро мясо курица специи соус Кулинария 14 Апреля 2022
Простой и вкусный способ замариновать рыбу: вы не сможете оторваться и попросите добавки
Приготовить такое блюдо очень легко, не придется потратить много времени, да и само блюдо бюджетное, его можно готовить хоть каждый день.
Елена Гутыро рыба засолка пряности блюдо Кулинария 16 Марта 2022
Как пожарить рыбу без муки на сковородке до хрустящей корочки, чтобы получилась сочная и вкусная
Не каждая хозяйка знает, как правильно пожарить рыбу без муки на сковородке.
Елена Гутыро рыба жарка масло сковорода Кулинария 16 Марта 2022
Трюк, как сделать сочной утиную грудку, чтобы весь жир и сок впитались в мясо: о чем не расскажут повара
На коже нужно сделать аккуратные надсечки, чтобы не проткнуть мясо насквозь. Кожа у утки толстая, ее нужно надсекать либо параллельными надрезами наискось, либо ромбиками.
Елена Гутыро мясо утка блюдо соль перец Кулинария 4 Марта 2022
Как сделать маринованный лук сладким и хрустящим: ресторанная хитрость
По этому ресторанному рецепту можно очень вкусно замариновать лук.
Светлана Протас шашлык лук кулинария приготовление рецепты уксус Кулинария 19 Января 2022
Ученые рассказали об опасности частого употребления солений
Соленые огурцы или помидоры нельзя есть слишком часто. Это вредно для здоровья.
Ольга Котова засолка продукты питания продукты еда Красота и здоровье 31 Декабря 2021
Как вкусно замариновать лук к плову, в салат, к мясу или к селедке: готово за 2 минуты
Выложите лук в глубокую тарелку и залейте кипятком.
Светлана Протас лук шашлык рыба мясо плов кулинария Кулинария 29 Декабря 2021
Помутнели банки с огурцами: ошибки хозяек и что нужно делать
Почему мутнеют огурцы в банке, можно ли спасти заготовки или нужно выбрасывать?
Светлана Протас огурцы уксус заготовки кулинария Кулинария 18 Декабря 2021
Как замариновать лук, чтобы был сладким и хрустящим: способ, о котором знают только в ресторанах
Таким способом лук маринуют в ресторанах повара.
Светлана Протас лук салаты ресторан кулинария Кулинария 16 Декабря 2021
Как солить сало с сахаром, чтобы получить очень мягкий и нежный деликатес: результат того стоит
Соленое сало с хлебом, хреном, чесноком или горчицей – отличный перекус для многих. Вероятно, вы удивитесь, но можно солить сало с сахаром.
Елена Гутыро сало сахар соль Главные новости Кулинария 26 Ноября 2021
Как быстро приготовить классический маринад для грибов с расчетом на зиму
При мариновании грибов в качестве дополнительного ингредиента часто используют растительное масло, но лучше, если оно будет без запаха.
Елена Гутыро грибы консервации яблочный уксус Главные новости Кулинария 29 Октября 2021
Секреты приготовления мяса: о чем забывают неопытные хозяйки
О чем должны помнить хозяйки во время приготовления мясных блюд.
Игорь Зур мясо рецепты советы кухня Кулинария 6 Мая 2021
Диетологи объясняют, почему соленые огурчики и консервации вредят похудению
С приходом холодного времени года на наших столах традиционным дополнением к разным блюдам становятся консервированные огурцы и помидоры, различные закатки и соления. Но не все знают, что такие деликатесы вредят похудению.
Мария Малиновская консервации вред похудение Диеты 29 Ноября 2020