плов

Плов
05.01.2022

Во время приготовления плов нужно накрывать крышкой, но нужно знать, когда это делать.

Игорь Зур советы кухня приготовление еды ошибки Кулинария 5 Января 2022
Почему плов слипается в куски: досадная ошибка неопытных хозяек
16.12.2021

Приготовление плова требует спокойствия и большого запаса времени. 

Ольга Котова готовка блюдо еда Кулинария 16 Декабря 2021
Холодная или горячая? Какой водой правильно заливать рис в плове
15.12.2021

Рис – главный ингредиент в плове. Его приготовление требует серьезного подхода.

Ольга Котова каша готовка варка кулинария и рецепты Кулинария 15 Декабря 2021
плов
05.12.2021

Пригорание плова может объясняться быстрым испарением воды. В этом случае необходимо восстановить дефицит жидкости в казане.

Курчев Антон приготовление еды вода проблемы хитрости Кулинария 5 Декабря 2021
Правило «пяти пальцев»: как сварить рис рассыпчатым
05.12.2021

Даже если рис не сварился, он дойдет до готовности, пока будет настаиваться под крышкой.

Светлана Протас варка кулинария и рецепты Кулинария 5 Декабря 2021
Надо ли накрывать плов крышкой: что говорят повара
02.12.2021

Нужно ли накрывать плов крышкой – это один из самых волнуемых вопросов кулинаров.

Светлана Протас приготовление кулинария и рецепты Кулинария 2 Декабря 2021
Как сварить рис рассыпчатым: странная технология варки по-японски, но это работает
02.12.2021

Кому как не японцам знать, как приготовить рис рассыпчатым, чтобы, как говорится, рисинка к рисинке.

Светлана Протас крупы приготовление Япония кулинария и рецепты Кулинария 2 Декабря 2021
овощи
22.11.2021

Плов невозможно представить без овощей: это очень важные ингредиенты, без которых блюдо теряет вкус.

Курчев Антон приготовление еды овощи морковь ошибка Кулинария 22 Ноября 2021