советы повара
Шоколадный торт оседает? Вы кладете в тесто не тот продукт
Не перемешивайте массу долго — достаточно соединить ингредиенты до однородности.
Игорь Зур вкусные рецепты десерты кулинарные хитрости домашняя выпечка Кулинария 9 Мая 2025
Салат Цезарь не удается? Есть секрет, который скрывают рестораны
Большинство заменяет анчоусы на соленые огурцы или вовсе их пропускает.
Игорь Зур готовка и еда рецепт салата кулинарные ошибки продукты Кулинария 6 Мая 2025
Гуляш снова вышел как резина? Простой трюк вернет ему сочность за 5 минут
Для гуляша берите говяжью щеку, голяшку или лопатку.
Игорь Зур готовка и еда кулинарные секреты гуляш приправы и специи Кулинария 1 Мая 2025
Почему пицца не хрустит? Вы упускаете деталь, о которой знают только опытные кулинары
Замените воду на пиво — дрожжи поднимутся лучше, а легкий хлебный аромат удивит гостей.
Игорь Зур готовка и еда пицца кулинарные хитрости дрожжи Кулинария 1 Мая 2025
Оладьи получаются как подошва? Вы кладете в тесто не тот ингредиент
Чтобы оладьи были пышными, не перемешивайте массу до гладкости.
Игорь Зур готовка и еда как готовить оладьи кулинарные хитрости ошибки Кулинария 29 Апреля 2025
Драники могут быть вкуснее: вы упускаете один шаг, который превратит их в шедевр
Готовьте драники в духовке на пергаменте, если хотите меньше масла, или делайте мини-версии для фуршетного стола.
Игорь Зур драники готовка и еда драники картофельные кулинарные хитрости Кулинария 27 Апреля 2025
Как испечь пасхальный кулич с творогом: редкий рецепт
Повар рассказала, как испечь творожный пасхальный кулич.
Игорь Зур вкусные рецепты блюда из творога пасхальный кулич кулинарные идеи Кулинария 13 Апреля 2025
С этим рецептом вы забудете о существовании других салатов: идеальная закуска
Повар рассказала, что добавить в знакомый рецепт салата моркови по-корейски.
Игорь Зур рецепты салатов морковь по-корейски приправы и специи кулинарные идеи Кулинария 29 Марта 2025
Этот способ разморозки рыбы изменит вашу кухню навсегда
Теплая вода ускорит процесс, но запустит рост бактерий и сделает мясо рыхлым.
Игорь Зур морская рыба как быстро разморозить кулинарные ошибки готовка и еда Кулинария 24 Марта 2025
Простой способ приготовить пиццу, которая будет лучше ресторанной: маленькие кухонные хитрости
Забудьте о готовом тесте из магазина: основа идеальной пиццы — это дрожжевое тесто, замешанное вручную.
Игорь Зур готовка и еда пицца кулинарные хитрости итальянская кухня рецепты Кулинария 19 Марта 2025
Почему ваша еда всегда получается сухой? Один ингредиент, который всё исправит
Фруктовые кислоты размягчат волокна, а сахар карамелизуется, создавая корочку - в итоге мясо будет таять во рту.
Игорь Зур приготовление еды кулинарные хитрости жареное мясо готовка и еда Кулинария 18 Марта 2025
Простой способ сделать любое блюдо в 10 раз ароматнее: вы точно об этом не знали
Настоящий аромат раскрывается, когда специи «оживают» в процессе готовки.
Игорь Зур готовка и еда приправы и специи кулинарные хитрости вкус Кулинария 18 Марта 2025
Этот лайфхак изменит всё: готовим пиццу, которую вы больше не захотите заказывать
Причина не в том, что вы плохо стараетесь, а в том, что вы упускаете одну деталь, о которой не пишут в обычных рецептах.
Игорь Зур дрожжевое тесто пицца домашняя духовка советы хозяйкам Кулинария 16 Марта 2025
Что приготовить из творога на завтрак: нечто среднее между сырниками и запеканкой
Повар рассказала, что приготовить быстрого и вкусного из творога и яиц на завтрак.
Игорь Зур готовка и еда блюда из творога блюда на завтрак советы хозяйкам Кулинария 16 Марта 2025
Секретный ингредиент, который превратит ваши блюда в шедевр: не поверите, как это просто
Попробуйте использовать йогурт в разных блюдах, и вы откроете для себя десятки способов сделать еду вкуснее, полезнее и интереснее.
Игорь Зур кулинарные лайфхаки йогурт готовка и еда соусы Кулинария 10 Марта 2025
Этот простой трюк заставит вашу выпечку таять во рту: вы точно не догадаетесь, что это
Даже в сладкой выпечке щепотка соли усилит вкус шоколада, ванили или ягод.
Игорь Зур вкусная выпечка кулинарные хитрости тесто лайфхаки с солью Кулинария 7 Марта 2025
Как спасти засохший сыр: вкус не изменится
Сыр внезапно превратился в каменный брусок, а в холодильнике нет замены?
Елена Шимановская сыр хранение сыра кулинарные хитрости продукты питания Кулинария 4 Марта 2025
Домашний торт за 15 минут: вы не поверите, из чего его делают
Испечь торт без яиц, муки или духовки - звучит как фантастика, но этот рецепт существует.
Игорь Зур торт рецепт кулинарные идеи готовка и еда продукты питания Кулинария 28 Февраля 2025
Рецепт пирога, который тает во рту: вы точно такого не пробовали
Почему тесто нужно замешивать холодными руками - кулинарная хитрость.
Игорь Зур кулинария и рецепты домашняя выпечка торт как приготовить тесто Кулинария 26 Февраля 2025
Этот рецепт торта заставит ваших гостей просить о добавке: никто не догадается, что у него внутри
Кулинарные хитрости, которые превратят ваш торт в шедевр.
Игорь Зур вкусная выпечка кулинарные идеи готовка и еда торт Кулинария 26 Февраля 2025