сыр

Моцарелла и помидоры
08.01.2023

Секреты о моцарелле, которые объясняют популярность одного из нежнейших и деликатных сыров: повару на заметку

Если вы до сих пор обходили стороной прекрасную во всех отношениях моцареллу, пора уже поменять свое мнение на ее счет.

Елена Шимановская рецепт закуска приготовление еды готовка Кулинария 8 Января 2023
Сливочный сыр
16.12.2022

Сыр из ряженки: подробный рецепт вкуснейшего сливочного сыра

Сливочный сыр – непременный ингредиент для приготовления сытных бутербродов, аппетитных рулетов из лаваша или нежных чизкейков.

Елена Шимановская приготовление еды готовка рецепт Кулинария 16 Декабря 2022
котлеты
12.12.2022

С чем смешать сухари, чтобы корочка на котлетах получилась аппетитной, хрустящей и не отставала: кулинарная хитрость

Как же добиться того, чтобы панировочные сухари идеально «приклеились» к блюду и превратились во вкусную корочку?

Курчев Антон котлеты приготовление еды вкус хитрости Кулинария 12 Декабря 2022
сыр
03.12.2022

Как сохранить свежесть сыра

Говоря о сыре, в первую очередь на ум приходят его отличительные свойства: великолепный вкус, разнообразие сортов, бесконечный список рецептов блюд и польза продукта для здоровья (благодаря высокому содержанию полезных веществ). 

Александра Дударчик хранение советы Кулинария 3 Декабря 2022
Сыр
19.11.2022

Как хранить сыр, чтобы он не портился раньше времени

В старину сыр являлся неизбежным спутником странников, так как не портился дольше, чем, например, мясо. Однако современные сыры могут покрыться плесенью за пару дней даже в холодильнике.

Елена Гутыро хранение продукты советы кухня Полезные советы 19 Ноября 2022
Бутерброды
16.11.2022

Почему плавленые сырки пользуются такой популярностью у ленивых хозяек: 3 блюда, где этот ингредиент просто необходим

У женщин, да и у мужчин, которые не очень-то любят проводить время за готовкой, всегда в запасе есть несколько кулинарных хитростей, которые помогут сделать вкусным даже самое незамысловатое блюдо.

Елена Шимановская продукты питания приготовление еды готовка Кулинария 16 Ноября 2022
сыр
09.11.2022

Как правильно оформить сырную тарелку так, чтобы не было стыдно перед гостями: повара раскрыли секреты

Если вы хотите удивить гостей подачей сырной тарелки ресторанного уровня, то вам стоит придерживаться нескольких простых правил.

Марина Михалап приготовление еды продукты питания готовка советы Кулинария 9 Ноября 2022