заморозка
Что делать с белками, если в рецепте нужен только желток: ни в коем случае не выбрасывайте ценный продукт
Во многих рецептах для приготовления того или иного блюда нужно использовать только желток.
Елена Шимановская яйцо продукты продукты питания хранение Кулинария 8 Июля 2022
Когда мутнеют или вздуваются огурцы в банке, не спешите их выбрасывать: хитрость, что можно с ними сделать
Если с маринованными огурцами случилась неприятность, и рассол в банке стал мутным, это не значит, что их нужно выбрасывать.
Елена Шимановская огурцы консервации рассол способы Кулинария 8 Июля 2022
Почему нельзя размораживать мясо в воде: большинство хозяек допускает эту ошибку
Замороженное мясо – настоящая палочка-выручалочка для вечно спешащих хозяек.
Елена Шимановская мясо продукты питания ошибка Кулинария 4 Июля 2022
Как замораживать обычные блинчики без начинки: чтобы не испортить блюдо, следует соблюдать несколько правил
Многие продукты лучше сохраняют свои вкусовые качества при таком способе длительного хранения, как замораживание.
Елена Шимановская блины хранение Кулинария 2 Июля 2022
Три способа заморозки клубники в сахаре: даже после месяцев хранения ягоды по вкусу словно только с грядки
При термической обработке клубника утрачивает большую часть многих полезных веществ, в том числе витамин C.
Дмитрий Бобрович клубника ягоды кулинария и рецепты Кулинария 2 Июля 2022
Ленивые вареники разваливаются при варке? Одно действие - и проблема будет решена
Многие кулинары предпочитают готовить не классические, а ленивые вареники.
Курчев Антон вареники приготовление еды творог яйца Кулинария 1 Июля 2022
Можно ли заморозить соленую красную рыбу: ошибка неэкономных хозяек
Как заморозить и разморозить соленую горбушу, семгу и лосося.
Игорь Зур рыба засолка советы хранение Кулинария 29 Июня 2022
Как приготовить идеальный лед для коктейлей: ледяные кубики не только охладят, но и украсят ваш напиток
Летняя жара – самое подходящее время попробовать себя в качестве профессионального бармена и отточить свои навыки в приготовлении освежающих коктейлей.
Елена Шимановская коктейль напиток Полезные советы 24 Июня 2022
Что делать, если на дне кастрюли осталось немного бульона: не стоит выливать ценный продукт
Часто бывает, что вы приложили кучу усилий, чтобы приготовить по-настоящему вкусный и ароматный бульон, однако после обеда обнаружили досадное упущение: в кастрюльке осталось около одного половника полезного и питательного первого блюда, которое уже никто не будет доедать.
Елена Шимановская суп бульон хранение Кулинария 23 Июня 2022
Как заморозить ароматную зелень, чтобы она не утратила свой вкус и запах
Пряные травы – неотъемлемый компонент многих супов, гарниров и блюд, приготовленных из мяса, птицы или рыбы.
Елена Шимановская зелень зеленый лук укроп травы хранение Кулинария 21 Июня 2022
Как правильно разморозить и заморозить фарш: ошибки, которые многие допускают по неопытности
Для приготовления всевозможных блюд из мяса используется домашний фарш. Не всегда удобно перекручивать мясо на мясорубке, чтобы приготовить кулинарный шедевр.
Елена Гутыро фарш мясо хранение правила Кулинария 18 Июня 2022
Как легко перекрутить мясо, а не просто продавить его: секретом красивого фарша является одна простая процедура
Многие хозяйки ошибочно предполагают, что мясорубка лучше справится с обработкой мяса, если продукт будет максимально мягким.
Курчев Антон продукты питания мясо хитрости устройство Полезные советы 17 Июня 2022
Можно ли замораживать сосиски: что сделать, чтобы колбасные изделия не испортились
В случае необходимости сосиски, как и любые другие колбасные изделия, разрешается подвергать заморозке.
Елена Шимановская продукты хранение Кулинария 15 Июня 2022
Как правильно замораживать ягоды: совет, как лучше и дольше хранить урожай
Больше всего витаминов в ягодах сохраняется при охлаждении, а не при заморозке.
Игорь Зур ягоды урожай хранение советы Полезные советы 14 Июня 2022
Можно ли класть деревянные разделочные доски в морозильную камеру: к чему может привести это действие
Многие хозяйки для заморозки продуктов используют разделочные доски, изготовленные из дерева.
Елена Шимановская готовка кухня Полезные советы 13 Июня 2022
Как правильно заморозить кабачки на зиму: вот о чем забывает половина хозяек
Как правильно подготовить кабачок к заморозке.
Игорь Зур овощи кабачки советы кухня Кулинария 3 Июня 2022
Можно ли замораживать холодец: как сохранить студень без потери вкуса
Домашний холодец – такое блюдо, которое никогда не готовится в маленьком объеме.
Елена Шимановская холодец хранение Кулинария 2 Июня 2022
Как правильно замораживать баклажаны: хозяйки назвали самые удачные смеси
Какие овощи не стоит замораживать вообще, а какие стоит попробовать.
Игорь Зур овощи баклажаны хитрости заготовки Полезные советы 1 Июня 2022
Как заморозить клубнику и малину целиком: сохраните вкус и аромат свежих ягод
Зимой, когда нет возможности полакомиться свежими фруктами и ягодами, на выручку приходят замороженные заготовки.
Елена Шимановская клубника малина ягоды Кулинария 1 Июня 2022
Как подготовить водопроводную воду для полива комнатных растений: названы 3 способа смягчения
Три лучших способа смягчения водопроводной воды для полива комнатных растений.
Игорь Зур цветы полив вода уход Полезные советы 31 Мая 2022