заморозка
Как разморозить клубнику, чтобы ягоды остались целыми: советы опытных кулинаров
Очень часто хозяйки сталкиваются с проблемой, когда замороженная клубника после обратной процедуры превращается в кисель.
Елена Шимановская клубника ягоды правила десерты Кулинария 8 Сентября 2022
Как правильно заморозить хлеб, чтобы оставался свежим неделями
Заморозка хлеба – несложное занятие, если знать, какой хлеб можно замораживать и как делать это правильно.
Елена Гутыро хлеб кухня еда качество Полезные советы 8 Сентября 2022
Советы по заморозке брюссельской капусты: в результате правильных действий вы получите вкусный и питательный продукт
Лучший способ хранения маленьких кочанчиков брюссельской капусты – заморозка.
Елена Шимановская капуста приготовление еды советы Кулинария 7 Сентября 2022
Как запастись руколой на зиму: 3 «вкусных» способа
Чем проще, тем лучше – именно такое правило работает при приготовлении заготовок руколы на зиму. Несложные правила помогут не только сберечь пользу, но и не утратить пикантный вкус.
Елена Шимановская зелень заготовки засолка хранение Кулинария 6 Сентября 2022
Как заморозить цветную капусту в домашних условиях: главное – правильно отварить овощ
Существует несколько способов замораживания цветной капусты с собственных грядок: отправлять овощ на хранение можно без обработки, вымочив в соляном растворе или отварив.
Елена Шимановская капуста овощи варка Кулинария 26 Августа 2022
Лучший способ заготовки овощей: смесь с кабачками, которая выручит зимой и не раз
Перед тем как готовить замороженную овощную смесь на зиму, нужно бланшировать некоторые ингредиенты.
Игорь Зур овощи хитрости советы кухня Кулинария 25 Августа 2022
Перестаньте обмениваться кабачками с соседями: их можно заморозить, чтобы приготовить массу вкуснейших блюд
Если вы до сих пор не знаете, куда пристроить выдавшийся необыкновенно хорошим урожай кабачков, попробуйте заморозить овощ.
Елена Шимановская кабачки овощи хранение Кулинария 24 Августа 2022
Как заморозить брокколи на зиму: зачем покупать овощную смесь в магазине, если можно сделать ее самостоятельно
Если вы выращиваете брокколи на собственном участке, вы наверняка знаете о том, что свежевырезанные кочаны долго не хранятся.
Елена Шимановская брокколи капуста овощи хранение Кулинария 24 Августа 2022
Для чего замораживают репчатый лук: секреты ушлых домохозяек
Когда свежий лук невозможно есть или просто почистить, его можно заморозить на 5-10 минут.
Игорь Зур овощи хитрости приготовление еды Кулинария 24 Августа 2022
Как правильно замораживать зеленый лук: только так заготовки получатся безо льда и рассыпчатыми
Существует много вариантов приготовления запасов на зиму. Самые распространенные способы – сушка, консервирование и заморозка.
Елена Шимановская зелень зеленый лук овощи хранение Кулинария 23 Августа 2022
Как заморозить малину, чтобы ягодки были одна к одной: с этим способом малина будет будто только сорванная с куста
В том, чтобы заморозить ягоды, нет ничего сложного – их следует вымыть, обсушить и отправить в отсек морозильной камеры.
Елена Шимановская малина ягоды хранение Кулинария 22 Августа 2022
3 способа заморозки помидоров: томатная паста, вариант для пиццы, заготовки для рагу
Замораживать сочные и румяные томаты можно несколькими способами – это зависит от того, что вы впоследствии собираетесь из них приготовить.
Елена Шимановская помидоры томат томаты Кулинария 19 Августа 2022
Зачем мудрые хозяйки замораживают виноградные листья на зиму: кулинарная хитрость
Что приготовить зимой из виноградных листьев и как их правильно заморозить.
Игорь Зур кухня приготовление еды виноград заготовки Кулинария 17 Августа 2022
Как правильно заморозить белые грибы на зиму: можно не жарить и не варить
Многие кулинары до сих пор сомневаются, можно ли замораживать принесенные из леса боровики.
Елена Шимановская грибы хранение правила Кулинария 17 Августа 2022
Как заготовить базилик и другие травы на зиму без сушки: удобный и простой способ хранения
Чтобы сохранить зелень свежей, совсем необязательно тратить часы на то, чтобы высушить ее на свежем воздухе, в духовке или электросушилке.
Елена Шимановская базилик зелень масло Кулинария 10 Августа 2022
Чем заменить дорогостоящий вакуумный упаковщик для продуктов: прибор можно сделать самостоятельно и бесплатно
Лето по праву считается порой заготовок, и если раньше овощи, фрукты и ягоды предпочитали хранить консервированными, то сейчас все больше хозяек выбирают такой способ хранения, как замораживание.
Елена Шимановская овощи фрукты ягоды хранение Полезные советы 8 Августа 2022
Как правильно заморозить кабачок: названы 2 самых практичных способа
Заморозить тертые и нарезанные кубиками кабачки лучше после бланширования.
Игорь Зур кабачки советы приготовление еды Кулинария 8 Августа 2022
Хитрый способ заморозить помидоры на зиму: хозяйки больше не забивают ими морозилку
Два способа заморозить помидоры и сэкономить место в морозилке.
Игорь Зур помидоры хранение хитрости советы Кулинария 5 Августа 2022
Пюре из малины без косточек на зиму: самый простой способ приготовления без варки
Для того чтобы сохранить полезную и вкусную ягоду вплоть до самой весны, необязательно запасаться стеклянными банками, крышками и закаточной машинкой.
Елена Шимановская малина ягоды рецепт пюре Кулинария 4 Августа 2022
Как быстро разморозить мясо без микроволновки: бабушкин способ
Если вы забыли заранее достать из морозильной камеры мясо для того, чтобы приготовить вкусный ужин, это не повод опускать руки.
Елена Шимановская мясо способы вода Полезные советы 2 Августа 2022