кулинарные секреты
Как сделать картошку фри хрустящей, как в ресторане? Ответ вас поразит
Секрет кроется не в фритюрнице или дорогом масле, а в мелочах, о которых молчат даже опытные кулинары.
Курчев Антон картофель фри жарка картофеля крахмал правила Кулинария 4 Марта 2025
Как сделать печенье хрустящим снаружи и мягким внутри: трюк, о котором молчат кондитеры
Всё, что нужно, — изменить один шаг в рецепте.
Курчев Антон печенье крахмал лимонный сок запекание Кулинария 3 Марта 2025
Добавьте одну ложку этого продукта: ваш борщ заиграет новыми оттенками вкуса
Вы думаете, что борщ невозможно улучшить? Ошибаетесь.
Курчев Антон борщ приготовление борща вкусный борщ гречка Кулинария 3 Марта 2025
Что добавить в тесто для пиццы, чтобы оно стало хрустящим: уловка из Италии
Почему пицца в Неаполе хрустит, как тонкий крекер, а ваше тесто напоминает резину?
Курчев Антон пицца тесто Италия минеральная вода Кулинария 2 Марта 2025
Что добавить в плов, чтобы рис стал ароматным и рассыпчатым: вы удивитесь простоте
Вы уверены, что знаете все секреты идеального плова? Даже если кажется, что вы перепробовали десятки рецептов, одна маленькая хитрость способна перевернуть ваше представление об этом блюде.
Курчев Антон плов приготовление плова рассыпчатый рис лимонный сок Кулинария 1 Марта 2025
Никто уже не помнит этот секрет: почему оладьи из детства были пышнее в 3 раза
Простой секрет пышных и воздушных оладий - все дело в соде.
Игорь Зур советы хозяйкам пышные оладьи сода в кулинарии ошибки хозяек Кулинария 20 Февраля 2025
Этот секрет превратит ваши сырники в шедевр: даже дети будут умолять добавки
Как превратить простой завтрак в кулинарный триумф, и почему ваши сырники до сих пор не стали хитом семейных завтраков.
Игорь Зур готовка и еда вкусные сырники советы хозяйкам кулинарные ошибки Кулинария 20 Февраля 2025
Секрет шеф-повара: что капнуть в фарш для котлет, чтобы их умоляли рассказать рецепт
Вы когда-нибудь замечали, что котлеты в ресторанах всегда сочнее, ароматнее и тают во рту, а домашние часто напоминают подошву?
Елена Шимановская котлеты приготовление котлет сочные котлеты фруктовый сок Кулинария 19 Февраля 2025
Секрет хрустящей корочки, который вам не покажут в рекламе: его раскрыл бывший работник популярной сети фастфуда
Фастфуд использует ингредиенты, которые вы не найдёте в обычном магазине — это химический эксперимент, а не еда.
Игорь Зур готовка и еда советы повара фастфуд кулинарные хитрости Кулинария 14 Февраля 2025
Раскрыт рецепт идеального теста для сырников
Повар рассказала, что нужно для идеального теста для сырников - точно не яичный белок.
Игорь Зур сырники из творога вкусные рецепты советы повара куриные яйца Кулинария 6 Февраля 2025
Как сварить свеклу за 10 минут: оказывается, есть секретные способы
Сварить свеклу целиком за 10 минут традиционным способом (в кастрюле) невозможно, так как это плотный корнеплод, требующий длительной термообработки.
Сергей Туманов вареная свекла свекла кулинарные хитрости Кулинария 3 Февраля 2025
Будут вкуснее пирожных: что добавить в сырники, чтобы превратить их в настоящий шедевр кулинарии
Есть добавка, которая делает сырники вкуснее пирожных, тортиков и пирогов. Речь идёт о… яблоке.
Курчев Антон сырники как приготовить сырники творог яблоки Кулинария 26 Января 2025
Почему плов получился белым и не очень вкусным: дело в моркови и луке
Идеальным считается плов, отличающийся золотистостью и очень ярким вкусом.
Курчев Антон плов приготовление плова жареный лук морковь Кулинария 26 Января 2025
Секретный трюк, благодаря которому жареная картошка приготовится в 2 раза быстрее
Обожаете жареную картошку, но не любите долго стоять у плиты? Тогда обязательно узнайте об одной маленькой хитрости.
Курчев Антон картофель как жарить картошку жареный картофель кипяток Кулинария 23 Января 2025
Какими получатся котлеты, если добавить в фарш сахар: обязательно попробуйте
На первый взгляд, сладкая добавка является лишней. Но на деле такой ингредиент вовсе не портит вкус котлет. Напротив, благодаря сахару блюдо улучшается.
Курчев Антон котлеты добавки для котлет вкусные котлеты сахар Кулинария 23 Января 2025
Секрет максимально вкусной жареной картошки: эта секретная добавка творит чудеса
Жареная картошка - это один из самых популярных гарниров. Многие гурманы просто обожают аппетитные, золотистые и хрустящие картофельные кусочки.
Курчев Антон картофель жареная картошка сметана добавки Кулинария 22 Января 2025
Как приготовить по-настоящему вкусные котлеты: секрет, связанный с луком
Хотите научиться готовить котлеты так, чтобы они всегда получались максимально вкусными? Оказывается, всё очень просто!
Курчев Антон котлеты как готовить котлеты жареный лук вкус Кулинария 22 Января 2025
Как лист бумаги: секретная добавка, которая поможет приготовить супертонкие и очень вкусные блины
Благодаря кипятку тесто приобретает идеальную консистенцию.
Курчев Антон блины тонкие блины кипяток блинное тесто Кулинария 21 Января 2025
Эта копеечная специя сделает гречневую кашу невероятно вкусной: хитрость ресторанных поваров
Ресторанная гречка отличается не только рассыпчатостью, но и очень ярким ароматом.
Курчев Антон гречневая каша вкусная гречка куркума хитрости Кулинария 18 Января 2025
Как приготовить классические сырники: пошаговый рецепт
Повар рассказала, как приготовить классические сырники - есть один нюанс, о котором вы могли не знать.
Игорь Зур приготовление еды рецепт сырников продукты советы хозяйкам Кулинария 17 Января 2025