рецепты
Зачем в щи добавлять муку: бабушкина хитрость молодому поколению
Щи из квашеной капусты часто заправляют мучной пассеровкой.
Светлана Протас суп овощи приготовление лайфхаки Кулинария 27 Августа 2021
Что делать, если гречневая каша получилась слишком жидкой: как исправить
Чтобы каша в следующий раз получилась рассыпчатой, нужно соблюдать рецептуру.
Светлана Протас варка молоко лайфхаки кулинария и рецепты Кулинария 25 Августа 2021
В какую воду бросать булгур, чтобы он получился рассыпчатым
Чтобы булгур получился рассыпчатым, его не нужно промывать перед приготовлением.
Светлана Протас варка приготовление лайфхаки Кулинария 24 Августа 2021
Как правильно варить кукурузу, чтобы она была сладкой и мягкой
Для варки идеально подходят початки с ярко-зелеными листьями без бурых пятен и следов плесени.
Светлана Протас кукуруза варка лайфхаки кулинария и рецепты Кулинария 23 Августа 2021
Помидоры в банке больше не лопаются: что помогло
Почему лопаются помидоры при консервации?
Светлана Протас консервации помидоры лайфхаки огород Сад и Огород 20 Августа 2021
На каком огне жарят тонкие блины, а на каком толстые
Давайте разберемся, на каком огне нужно жарить блины, сколько нужно масла, на какой посуде их готовят.
Светлана Протас блины сковорода яйца лайфхаки Кулинария 20 Августа 2021
Почему драники получаются такими сухими, что невозможно разделить их вилкой
Если драники получаются сухими и твердыми, что их с трудом можно разделить вилкой, значит, рецептура блюда была однозначна нарушена.
Светлана Протас драники картофель яйца сковорода Кулинария 19 Августа 2021
Какой уксус лучше использовать для маринования помидоров: 6 или 9%
Опытные хозяйки отмечают, что при выборе уксуса для маринада упор нужно делать не на степень стерилизации, а на предпочитаемый вкус.
Курчев Антон помидоры консервации уксус советы Кулинария 17 Августа 2021
Что приготовить из вчерашних котлет: секреты, которыми пользуются хозяйки
Вчерашние котлеты могут стать основой для очень вкусных блюд, в числе которых упоминается и бризоль.
Курчев Антон котлеты блюдо яйцо молоко Кулинария 17 Августа 2021
Нужно ли при закатке грибов добавлять растительное масло
По словам опытных кулинаров, при закатке грибов можно обойтись и без растительного масла.
Курчев Антон грибы масло приготовление еды маринованные грибы советы Кулинария 16 Августа 2021
Когда молоко горчит, можно ли делать из него блины и оладьи
Если молоко прокисло – это не повод переводить продукт и выливать его в канализацию.
Светлана Протас блины молоко кефир лайфхаки яйца хозяйка Кулинария 16 Августа 2021
Почему котлеты при жарке вздуваются и набухают: ошибка хозяек
Вроде бы, делаешь все по маминому рецепту, шаг за шагом, а результат и близко не похож на те котлеты из детства.
Светлана Протас котлеты фарш приготовление сковорода Кулинария 15 Августа 2021
Как лепить тефтели, чтобы они не развалились в супе
Молодые хозяйки часто сталкиваются с такой проблемой, что тефтели разваливаются в супе, когда в сыром состоянии они вроде бы держали форму. Молодые хозяйки часто сталкиваются с такой проблемой, когда в сыром состоянии тефтели вроде бы держат форм, а в супе разваливаются.
Светлана Протас котлеты фарш суп лайфхаки Кулинария 15 Августа 2021
Почему блины получаются жесткими и твердыми как лаваш: ошибка, которую вы допускаете
Идеальные блинчики должны быть слегка подрумяненными и в меру пышными.
Светлана Протас блины яйца молоко лайфхаки Кулинария 13 Августа 2021
Почему белки не взбиваются в густую пену: ошибки хозяек
Начинающие хозяйки часто задаются вопросом, что же делать, если не удаётся получить густую пену из яичных белков?
Светлана Протас яйца пирог приготовление лайфхаки Кулинария 13 Августа 2021
Почему оладьи из кабачков внутри сырые: как исправить
У некоторых кулинаров жареные оладьи из кабачков получаются внутри клеклыми или сырыми. Разберемся, почему так получается.
Светлана Протас кабачки оладьи блины лайфхаки Кулинария 13 Августа 2021
Нужно ли сливать воду после варки гречки: какую ошибку делают хозяйки
Чтобы гречневая каша получилась рассыпчатой, а не «размазней», нужно соблюдать технологию ее приготовления.
Светлана Протас каша кастрюля лайфхаки кулинария и рецепты Кулинария 12 Августа 2021
Для чего кладут дубовые листья в банки с огурцами: бабушкина хитрость
Приготовление огурцов с дубовыми листьями на зиму в банках не займет много времени.
Светлана Протас огурцы заготовки листья специи Кулинария 12 Августа 2021
Почему блины на кефире получаются кислыми: с помощью какой хитрости исправить
Почему блины на кефире кислые на вкус? Давайте разберемся, что вы делаете не так.
Светлана Протас блины кислота кефир лайфхаки Кулинария 12 Августа 2021
Почему сырники получаются твердые и резиновые: что забывают добавлять хозяйки
Сырники – одно из самых каверзных блюд, которое не получается у многих хозяек.
Светлана Протас сырники яйца сковорода лайфхаки Кулинария 10 Августа 2021