рецепты
Как приготовить настоящую пасту по-итальянски: хитрости поваров
У подлинных итальянских макарон, которые чаще называют «паста», свой уникальный вкус, определяемый традициями приготовления этого на первый взгляд простого блюда.
Александра Дударчик Италия макароны Новости Италии Кулинария 5 Декабря 2022
Что нужно сделать с рисом перед готовкой, чтобы получился идеально рассыпчатым
Чтобы снова и снова не получать вязкий, слишком разваристый рис, лучше подумать, как избежать кулинарного провала. И выход есть.
Елена Гутыро крупы продукты блюдо кухня Кулинария 5 Декабря 2022
Можно ли приготовить сырники без яиц и муки: рецепт диетического завтрака
Рецепт полезных сырников на льняной муке с овсяными хлопьями.
Игорь Зур кухня приготовление еды сырники польза Кулинария 5 Декабря 2022
Как правильно сварить картошку, чтобы не превратилась в кашу в салате и сохранила вкус
Хитрые кулинары знают простой секрет, который не позволит картошке разваливаться во время варки.
Елена Гутыро картофель салаты кухня варка Кулинария 5 Декабря 2022
Как засолить селедку по-корейски: пошаговый рецепт вкусной и бюджетной закуски
Пикантный и оригинальный рецепт сельди по-корейски.
Игорь Зур кухня приготовление еды маринад рыба Кулинария 5 Декабря 2022
Почему рассол в банке с огурцами превращается в мутную жижу: не добавляйте этот продукт
Рассол может иметь неприятный оттенок, если в банке оказался молодой чеснок.
Елена Гутыро чеснок огурцы заготовки консервации Кулинария 5 Декабря 2022
Как приготовить "Драгомировскую кашу": рецепт повара императора Николая II Романова
Старинный рецепт "Драгомировской каши" с грибами и соусом.
Игорь Зур кухня крупы каша грибы Кулинария 2 Декабря 2022
Какой творог любят сырники: что получится, если готовить их из обезжиренного продукта
Какой творог выбрать для сырников и какие пропорции нужно соблюдать при замешивании творожной массы для теста.
Игорь Зур кухня творог сырники мука Кулинария 2 Декабря 2022
Как приготовить хрустящую квашеную капусту: рецепт, о котором многие хозяйки не знают
Для этого стоит воспользоваться проверенной рецептурой.
Марина Михалап приготовление еды советы капуста готовка Кулинария 2 Декабря 2022
О каких 6 нестандартных способах полезного использования микроволновки многие не догадываются
Микроволновая печь многими людьми используется только для разогрева пищи. А разве у нее нет других практических способов применения?
Александра Дударчик бытовая техника применение Полезные советы 2 Декабря 2022
Когда нельзя квасить капусту в декабре: овощ может «сопливить» и получится невкусным
Неудачным днем для квашения считается 19 декабря.
Елена Гутыро капуста овощи блюдо заготовки Кулинария 2 Декабря 2022
В чем вымочить селедку, чтобы убрать лишнюю соль: самые быстрые способы
Чтобы вытянуть из селедки лишнюю соль, ее нужно вымочить в молоке, водном растворе уксуса или крепком чае.
Игорь Зур кухня соль приготовление еды рыба Кулинария 1 Декабря 2022
Щи в ресторане всегда намного вкуснее домашних: вот что бросить в кастрюлю вместе с капустой
Казалось бы, привычный аромат и вкус щей уже сложно чем-то улучшить. Однако это не так, и дело в добавке, которая способна творить чудеса.
Елена Гутыро капуста борщ овощи грибы Кулинария 1 Декабря 2022
Сколько надо соды, чтобы заменить разрыхлитель для теста и получить нужный эффект
В некоторых случаях такая замена может оказаться условной, тесто поднимется, но будет иметь немного другую структуру.
Елена Гутыро выпечка сода духовка хозяйка Кулинария 1 Декабря 2022
Как осветлить мутный холодец и вернуть бульону нужную прозрачность: простая хитрость
Суть такого трюка в том, что белок свяжет всю некрасивую «муть», которая делает бульон мутным.
Елена Гутыро кухня бульон мясо яйца Кулинария 1 Декабря 2022
Нужно ли мять капусту на закваску: даже опытные хозяйки часто путаются
Капусту для закваски не обминают только в одном случае.
Игорь Зур капуста приготовление еды ошибка советы Кулинария 30 Ноября 2022
Апельсиновое печенье: приготовить проще, чем кажется
Простой рецепт печенья с ароматом цитрусовых.
Игорь Зур выпечка печенье кухня фрукты Кулинария 30 Ноября 2022
Когда нельзя квасить капусту в декабре, чтобы не получилась сухой и ватной
Однозначно лучше не планировать засолку на 4 и 19 числа декабря. В это время по календарю новолуние и полнолуние.
Елена Гутыро капуста соль календарь продукты питания Кулинария 30 Ноября 2022
Как приготовить картофель, если пюре уже надоело: рецепт полезного и вкусного гарнира
Рецепт запеченной картошки под чесночно-сливочным соусом.
Игорь Зур кухня приготовление еды картошка соус Кулинария 30 Ноября 2022
Чем заменить майонез в салатах: самый логичный вариант не испортит вкус и качество блюд
Приверженцы правильного питания и те, кому приелся «стандартный» вкус любимых блюд, знают, чем заменить майонез в салатах, соусах и маринадах.
Елена Гутыро продукты питания салаты соус кухня Кулинария 30 Ноября 2022