сковорода

яйцо
10.03.2022

Как приготовить идеальную яичницу, когда некуда спешить: о чем не догадываются хозяйки

Для того чтобы приготовить яичницу, вам понадобится немного фантазии и чистая сковородка.

Елена Гутыро яйца масло рецепт советы Кулинария 10 Марта 2022
Сковорода и тесто
06.03.2022

Больше ничего не подгорит и не прилипнет: хитрость советских хозяек для сохранения покрытия сковороды

Со временем после регулярного использования у сковород повреждается внутреннее покрытие, из-за чего блюда пригорают и прилипают. 

Дмитрий Бобрович советы пригарь кухня Кулинария 6 Марта 2022
котлеты
05.03.2022

Как приготовить килограмм сочных и мягких котлет за копейки: секреты хозяек

В котлетную массу также добавьте 2 столовые ложки майонеза и хорошенько перемешайте.

Елена Гутыро котлеты фарш мясо Главные новости Кулинария 5 Марта 2022
картофель
04.03.2022

Типичные ошибки хозяек, у которых не получаются драники с аппетитной хрустящей корочкой

Используйте манку для приготовления драников. Дайте картофельной массе немного настояться, чтобы манка разбухла и не хрустела на зубах.

Елена Гутыро картофель масло жарка манная крупа Кулинария 4 Марта 2022
пирожки
28.02.2022

Ошибки при жарке пирожков, из-за которых они сдуваются и опадают

Тянуть с закладкой пирожков на сковородку тоже не стоит, иначе они сгорят, а внутри останутся сырыми.

Елена Гутыро жарка пирожки масло Главные новости Кулинария 28 Февраля 2022
рыба
28.02.2022

В чем обвалять рыбу перед жаркой, чтобы получилась нежной и с сочной корочкой

Для панировки лучше использовать муку, а не сухари, потому что они перебивают вкус рыбы.

Елена Гутыро рыба жарка масло Главные новости Кулинария 28 Февраля 2022
картошка
24.02.2022

Что ни в коем случае нельзя делать во время жарки картошки

Нарежьте картофель дольками или кружочками и выложите на сухое чистое полотенце. Картошка должна немного обсохнуть. Ее лучше жарить слегка подсушенной.

Елена Гутыро картофель жарка рецепт Главные новости Кулинария 24 Февраля 2022
котлеты
23.02.2022

Копеечный способ пожарить котлеты на любой сковородке, чтобы они не пригорали и не прилипали

Чтобы котлеты или рыба в процессе жарки не разваливались на сковороде, используйте пергаментную бумагу.

Елена Гутыро котлеты хозяйка жарка Главные новости Кулинария 23 Февраля 2022
баклажаны
23.02.2022

Как пожарить баклажаны, чтобы добиться от «синеньких» грибного вкуса: бабушкин рецепт

Баклажаны хорошо моем и нарезаем тонкими пластинами. Кожуру очищать не нужно, иначе баклажаны в процессе жарки на сковородке быстро расползутся.

Елена Гутыро хозяйка специи блюда баклажаны Кулинария 23 Февраля 2022
котлеты
22.02.2022

Котлеты нужно выкладывать на холодную или на разогретую сковороду? В каком случае блюдо сохранит сочность

Идеальными можно назвать котлеты, которые не только хорошо прожарились и получили аппетитную корочку, но и не стали жёсткими.

Курчев Антон котлеты приготовление еды жарка сок Кулинария 22 Февраля 2022
сковорода
18.02.2022

Для чего нужно отверстие в ручке кастрюли-ковша или сковороды: оказывается, не совсем для подвешивания посуды

Отверстие на ручке сковороды нужно не только для того, чтобы подвесить за него посуду. Поможет оно и при приготовлении еды.

Курчев Антон посуда кастрюля приготовление еды факты Полезные советы 18 Февраля 2022