В чем состоят главные секреты красного борща: хозяйкам на заметку
Для того, чтобы борщ всегда получался красным, нужно соблюдать некоторые правила.
Юлия Архипова, страница 47
Юлия Архипова – пекарь четвертого разряда, повар, для которого приготовление завтраков, обедов и ужинов стало не только профессией, но и стилем жизни.
Эксперт сетевого издания Белновости в области кулинарии.
Образование
В 2012 году закончила государственный профессиональный лицей №10 г. Могилева и получила специальность продавца четвертого разряда и повара четвертого разряда.
Начинала карьеру в 2011 году в качестве шеф-повара в кафе «Лакомый кусочек», где проработала более 10 лет, благодаря чему досконально изучила европейскую кухню.
В 2018 закончила факультет экономики и права МГУ им. А.А. Кулешова и получила специальность экономиста-менеджера.
С 2021 года занимает должность повара в столовой гимназии №1 г. Могилева. Дома Юлию тоже ждут малыши, для которых она каждый день старается находить вкусные и полезные рецепты.
По сегодняшний день Юлия продолжает совершенствовать свое кулинарное мастерство, знакомится с рецептами и технологией приготовления блюд русской, белорусской, азиатской, кавказской, американской и других кухонь мира и готова поделиться своими знаниями в таких сферах, как:
- Составление основного, детского, диетического и вегетарианского меню,
- Сочетаемость продуктов,
- Условия их правильного хранения,
- Обработка продуктов,
- Красивое оформление блюд для подачи и многих других.
Все статьи автора
Как приготовить вкусные драники: проверенный рецепт
Если вы хотите приготовить вкусные драники, то обратите внимание на проверенный рецепт.
Что нужно добавить при тушении мяса, чтобы ускорить процесс приготовления: повара раскрыли секреты
Не все знают о том, какие ингредиенты ускорят процесс тушения мяса.
Каких ошибок стоит избегать при приготовлении оливье: о чем не стоит забывать хозяйкам
Если вы хотите приготовить качественный салат, то вам стоит избегать определенных ошибок
Что приготовить из тыквы: с этим рецептом вы забудете про фаршированные кабачки
Повар рассказала, как и чем нафаршировать тыкву - осенние рецепты.
Как приготовить идеальные ленивые голубцы: «разбирать» капусту на листья и заворачивать в них начинку не придется
Достаточно просто смешать все ингредиенты, сформировать из получившейся массы «котлетки» и запечь их. Получается просто, быстро и вкусно.
Если вы не любите салат из печени трески, значит, вы неправильно его готовите: важный нюанс
Из печени трески можно приготовить массу разнообразных блюд, включая салаты, бутерброды, фаршированные яйца и другие закуски.
Что нужно добавить в фарш, чтобы сделать котлеты вкуснее: готовьте с запасом – их сметают без следа
В запасе у каждой хозяюшки есть множество секретов и хитростей, которые помогают сделать блюда еще вкуснее и ароматнее.
Что делать, если у тыквы жесткая кожица: задача в два действия
Простые советы, которые помогут очистить даже самую твердую тыкву.
Как превратить дешевые макароны в роскошный гарнир: понадобится кабачок - обязательно попробуйте так сделать
Вы купили дешёвые макаронные изделия, которые не радуют вас ярким и приятным вкусом? Ничего страшного! Блюдо можно с лёгкостью исправить.
Как вкусно запечь яблоки: один ингредиент изменит представление о десерте – необычный рецепт
Повар рассказала, как запечь яблоки с тыквой и мёдом.
Как приготовить необычные фаршированные перцы: замените мясо этим продуктом - получится очень вкусно
Фарш и крупу надо заменить… измельчёнными варёными яйцами.
Как готовят плов узбеки: получается ароматным, сочным и рассыпчатым
Плов – это не просто вкусное блюдо, а настоящая кулинарная традиция, олицетворяющая собой дух узбекской кухни.
Как заставить авокадо побыстрее созреть: 3 совета на все случаи жизни
Авокадо принято ценить за его богатый состав и питательность, но еще этот продукт можно назвать поистине универсальным.
Еще один рецепт маринованной капусты — можно есть на следующий день
Повар рассказала, как замариновать капусту на зиму со свеклой.
Как сварить перловку: 3 хитрости — получится быстро и вкусно
Повар рассказала о хитростях, которые помогут быстро и вкусно приготовить перловку.
Одна-единственная добавка превратит винегрет в настоящий кулинарный шедевр: обязательно попробуйте - вам понравится
Простота приготовления и довольно приятный вкус сделали винегрет очень популярным блюдом.
Как превратить оливье в изысканное, легкое и полезное блюдо: достаточно заменить лишь один ингредиент
Оливье воспринимается вами как вкусное, но тяжёлое блюдо? Ничего страшного! Салат можно «исправить»!
Как правильно квасить капусту – с сахаром или без: самый вкусный рецепт
Середина осени – идеальное время для заготовки квашеной капусты. Это вкусное и полезное блюдо станет отличным дополнением к зимнему рациону.
Как из покупных пельменей сделать домашние: с этим лайфхаком их будет не отличить
Пельмени – это всегда вкусно, а еще быстро и просто. Но как насчет того, чтобы облегчить процесс приготовления блюда, и поднять его вкус на уровень выше?