готовка и еда

Торт
28.02.2025

Испечь торт без яиц, муки или духовки - звучит как фантастика, но этот рецепт существует.

Игорь Зур торт рецепт кулинарные идеи советы повара продукты питания Кулинария 28 Февраля 2025
Блины
20.02.2025

Хозяйкам рассказали о трех роковых ошибках при приготовлении блинов и как их избежать - ваши блины станут легендой.

Игорь Зур блины рвутся кулинарные ошибки советы хозяйкам кулинарные хитрости Кулинария 20 Февраля 2025
Творог
20.02.2025

Как превратить простой завтрак в кулинарный триумф, и почему ваши сырники до сих пор не стали хитом семейных завтраков.

Игорь Зур вкусные сырники кулинарные секреты советы хозяйкам кулинарные ошибки Кулинария 20 Февраля 2025
Еда
19.02.2025

Когда вы смешиваете несовместимые продукты, пища застаивается, начинается брожение, что вызывает дискомфорт и хронические болезни — от гастрита до аллергий.

Игорь Зур неправильное питание как улучшить пищеварение вредные вещества сохранить здоровье Кулинария 19 Февраля 2025
Фен
14.02.2025

Горячий воздух из фена испаряет влагу с поверхности, создавая иллюзию «корочки», но внутри мясо остаётся сырым.

Игорь Зур кулинарные лайфхаки советы повара кулинарные ошибки жареное мясо Кулинария 14 Февраля 2025
Специи
14.02.2025

Регулярное употребление глутамата снижает чувствительность рецепторов - вы перестаёте чувствовать натуральные специи.

Игорь Зур приправы и специи советы повара кулинарные ошибки сохранить здоровье Кулинария 14 Февраля 2025
Выпечка
13.02.2025

Большинство домашних пекарей упускают один ключевой элемент, который превращает обычный десерт в легенду.

Игорь Зур советы повара кулинарные хитрости духовка советы хозяйкам Кулинария 13 Февраля 2025
Голубцы
12.02.2025

Журнал Bon Appétit включил ленивые голубцы в топ-10 блюд для семейного ужина, назвав их «идеальным балансом между сытностью и легкостью».

Игорь Зур советы повара ленивые голубцы быстрые рецепты полезная еда Кулинария 12 Февраля 2025