Кулинария
Что добавить в воду при варке свёклы: хитрость продвинутых хозяек
А что касается запаха, то для этого в воду добавляют хлебную корочку.
Светлана Протас свекла приготовление кулинария и рецепты 30 Января 2022
Как пожарить картошку, чтобы получилось вкусно, а не размазня: хитрости, о которых не расскажут
Картошка лучше жарится, когда чуть видно дно сковороды.
Светлана Протас приготовление жарка сковорода кулинария и рецепты 30 Января 2022
Зачем хозяйки в емкость с мукой и крупами кладут лавровый лист: хитрость, которую обязаны знать
Опытные хозяйки нашли решение, ведь к муке и крупам они добавляют лавровый лист.
Сергей Туманов еда продукты специи советы 30 Января 2022
Когда лучше класть мясо в суп: до кипения воды или после
Если упор делается на бульон, то выбирается одна стратегия, а если хочется, чтобы аппетитным вышло само мясо, то действовать нужно уже по-другому.
Курчев Антон суп мясо приготовление еды варка советы 30 Января 2022
Сваренная капуста неприятно пахнет: что в этом случае нужно положить в кастрюлю
У отварной капусты есть серьёзный недостаток - возможное появление неприятного запаха. Впрочем, избавиться от него очень просто.
Курчев Антон капуста приготовление еды варка хлеб хитрости 30 Января 2022
Почему лопаются яйца при варке: досадные ошибки хозяек
Варка яиц - не такое простое дело, как может показаться на первый взгляд.
Курчев Антон яйца приготовление еды варка ошибки вода соль 30 Января 2022
Суп варить надо с открытой крышкой или с закрытой: половина хозяек допускает ошибку
Многие кулинары даже не задумываются о том, как варить жидкое блюдо в кастрюле - под крышкой или без неё. А ведь это очень важный момент.
Курчев Антон суп приготовление еды варка кастрюля ошибка 30 Января 2022
Зачем продвинутые хозяйки замораживают капусту для голубцов: секрет, который нужно знать
С приготовлением голубцов не хотят связываться многие хозяйки, ведь это отнимает множество сил, времени и энергии.
Сергей Туманов капуста голубцы рецепт советы 30 Января 2022
Вопиющая ошибка хозяек при обжаривании мяса: блюдо получается сухим и без золотистой корочки
Если кулинар-любитель безуспешно пытается добиться появления на блюде вкусной корочки, то мясо становится пересушенным из-за долгого нахождения на сковороде.
Курчев Антон мясо приготовление еды жарка ошибка советы 30 Января 2022
Как приготовить дырявые и тонкие блинчики: идеальные пропорции и секрет без заморочек
Самыми красивыми считаются ажурные блинчики - те, на поверхности которых есть многочисленные дырочки.
Курчев Антон блины приготовление еды дрожжи молоко рецепт 30 Января 2022
Почему плов получается как рисовая каша: досадная ошибка
Идеальный плов должен быть рассыпчатым, а не вязким и переваренным. В этом и заключается одна из важных особенностей блюда.
Курчев Антон плов приготовление еды каша крупы вода ошибка 29 Января 2022
Надо ли обжаривать фарш для голубцов: каждая вторая хозяйка не знает
У каждой хозяйки - свой способ приготовления голубцов. Если одни кулинары-любители обязательно обжаривают фарш для этого блюда, то другие обходятся без данной процедуры.
Курчев Антон голубцы приготовление еды фарш мясо жарка ошибка 29 Января 2022
Чем посыпать печенку перед обжариванием: блюдо получится невероятно мягким и нежным
Если кулинар хочет, чтобы на его тарелке оказалась печёнка, отличающаяся мягкостью и нежностью, ему нужно использовать сахар.
Курчев Антон печень приготовление еды жарка сахар вкус 29 Января 2022
В чем эффект обваливания котлет в манке при жарке: хитрость, о которой нужно знать
Обычно слепленные из фарша котлеты обваливаются в муке или в панировочных сухарях и только после этого выкладываются на раскалённую сковороду.
Курчев Антон котлеты приготовление еды манная крупа вкус хитрости 29 Января 2022
Как приготовить воздушные котлеты, чтобы таяли во рту: хитрости, о которых нужно знать
У каждой семьи есть свои «изюминки» для приготовления вкусных котлет.
Сергей Туманов котлеты рецепт еда кухня советы фарш 29 Января 2022
Что в зажарку кладут сначала: лук или морковь
Как же правильно пассировать овощи, чтобы не испортить вкус основного блюда?
Светлана Протас жарка морковь лук сковорода 29 Января 2022
Картофельное пюре как блюдо высокой кухни: сколько добавлять масла и молока
Жоэль Робюшо, которого называют «шеф-поваром века», готовил самое вкусное картофельное пюре.
Светлана Протас картофель приготовление молоко ресторан пюре кулинария и рецепты 29 Января 2022
Что сначала обжаривать: печень или лук
Как пожарить печень вкусно? Что обжаривать первым – печень или лук?
Светлана Протас печень приготовление сковорода лук жарка кулинария и рецепты секреты хитрости 29 Января 2022
Для котлет замачивать обязательно только мякиш хлеба или можно с корками: досадная ошибка хозяек
В этом вопросе все зависит от того, о хлебе какой свежести идет речь.
Светлана Протас котлеты приготовление жарка кулинария и рецепты сковорода 29 Января 2022
Как жарить картошку, чтобы не развалилась и была хрустящей: секреты, за которые обычно просят деньги
Не каждая хозяйка может похвастаться умением жарить хрустящую картошечку с корочкой.
Светлана Протас картофель приготовление сковорода жарка кулинария и рецепты хозяйка секреты хитрости 29 Января 2022