приготовление
Сколько должно быть сала и мяса в фарше: секрет нежнейших котлет
Правильное соотношение ингредиентов – секрет нежнейших и сочных котлет.
Светлана Протас котлеты фарш свинина мясо сало жарка кулинария и рецепты Кулинария 18 Декабря 2021
Сколько варить голубцы в кастрюле, чтобы не испортить вкус: нужно знать всем хозяйкам
Оптимальное время приготовления голубцов в кастрюле – 30 минут.
Светлана Протас голубцы варка фарш капуста кулинария и рецепты Кулинария 18 Декабря 2021
Сколько жарить котлеты из свинины: большинство хозяек делает это неправильно
Во-первых, стоит учитывать размер котлет. Маленькие биточки жарятся за 15 минут, большие – за 25.
Светлана Протас котлеты сковорода свинина кулинария и рецепты Кулинария 18 Декабря 2021
Какой жирности майонез выбрать для Оливье, чтобы салат был в 100 раз вкуснее: секреты поваров
В советские годы «Оливье» всегда заправляли майонезом «Провансаль» жирностью 67%.
Светлана Протас оливье рецепты соус Новый год кулинария и рецепты Кулинария 18 Декабря 2021
«Ленивая» заправка для рубинового борща в банках: готовить быстрее, чем сварить свежий
Капусту, морковь натирают на крупной терке, как для салата.
Светлана Протас борщ свекла капуста морковь соль сахар цвет уксус кулинария и рецепты Кулинария 18 Декабря 2021
Пирожки на заварном тесте, которые долго не черствеют: любимый «бабушкин» рецепт
Приготовленные по этому рецепту пирожки получаются очень вкусными, а главное, что выпечка долго остается свежей.
Светлана Протас пирожки масло сахар соль выпечка кулинария и рецепты Кулинария 17 Декабря 2021
Как приготовить рубиновый борщ: тонкости для красивого цвета, о которых умалчивают знающие хозяйки
Первый секрет красивого цвета борща в том, чтобы не зажаривать свеклу, а тушить в маленьком количестве воды.
Светлана Протас борщ свекла капуста морковь рецепты кулинария и рецепты секреты хитрости Кулинария 17 Декабря 2021
Голубцы по рецепту из «бабушкиной» тетрадки: не разваливаются, капуста мягкая, а начинка сочная
Чтобы капустные листья не разворачивались и были мягкими, капусту нужно правильно подготовить для голубцов.
Светлана Протас капуста голубцы секреты хитрости повар кулинария и рецепты Кулинария 17 Декабря 2021
Нужно ли добавлять сырое яйцо в картофельное пюре: полезная хитрость или ошибка хозяек
Многие хозяйки добавляют сырое яйцо в пюре, не задумываясь о том, нужно ли оно там.
Светлана Протас яйца пюре масло молоко кулинария и рецепты Кулинария 17 Декабря 2021
Что сделать с тестом, чтобы пирог не трескался при выпечке: хитрость хозяек
Растрескавшаяся выпечка «подводит», когда блюдо нужно поставить на стол перед гостями.
Светлана Протас пирог кулинария и рецепты Кулинария 17 Декабря 2021
Быстрые жареные пирожки без возни с тестом: 10 минут и готово
Пирожки по этому рецепту готовятся буквально за 10 минут.
Светлана Протас пирожки кефир яйца соль сахар кулинария и рецепты Кулинария 16 Декабря 2021
Как заготовить холодец без желатина впрок: хранится в банках всю зиму
Мало кто знает, что холодец можно готовить впрок и хранить зимой в банках.
Светлана Протас холодец варка мясо бульон кулинария и рецепты Кулинария 16 Декабря 2021
Нежная и пышная шарлотка без яиц и молока: хитрый рецепт экономных хозяек
Яйца, сахар, соль и ванильный сахар взбивают миксером в густую пену.
Светлана Протас шарлотка яйца кулинария и рецепты Кулинария 16 Декабря 2021
Как приготовить торт из трех ингредиентов без духовки: гости подумают, что «Наполеон»
Пышный, ароматный и нежный торт-сметанник готовится быстро и всего из трех ингредиентов.
Светлана Протас торт сметана крем кулинария и рецепты Кулинария 16 Декабря 2021
Чем заменить майонез в «Оливье», чтобы салат был в сто раз вкуснее: хитрость хозяек
Рецепт этого салата «Оливье» называют диетическим.
Светлана Протас оливье Новый год курица йогурт кулинария и рецепты Кулинария 15 Декабря 2021
Почему горчит печень куриная: хитрости, которые помогут приготовить ее вкусно
Не стоит отваривать печень перед жаркой и замачивать ее в молоке, иначе мясо станет резиновым.
Светлана Протас печень жарка сковорода сметана соус кулинария и рецепты Кулинария 15 Декабря 2021
Что кладут первым в борщ: капусту или картошку
Но мнения хозяек на этот счет разнятся. Многое зависит от «возраста» овощей.
Светлана Протас борщ капуста картошка кулинария и рецепты Кулинария 15 Декабря 2021
Быстрая подлива для котлет, как в советской столовой: рецепта проще еще не придумали
Сливочное масло разогревают в сотейнике на маленьком огне.
Светлана Протас подлива кулинария и рецепты Кулинария 15 Декабря 2021
Что делать, чтобы картофель для драников не синел: старая хитрость
Лук препятствует потемнению картофеля, а еще придает блинчикам воздушность и аромат.
Светлана Протас драники кулинария и рецепты Кулинария 15 Декабря 2021
Как приготовить мягкое тесто для пирожков без дрожжей: получается неприлично пышным
Если нет времени и желания возиться с дрожжевым тестом, приготовьте пирожки по этому рецепту.
Светлана Протас пирожки кулинария и рецепты Кулинария 14 Декабря 2021