Сколько нужно сахара и соли при закатке помидоров: рецепт советских хозяек
Рецепт идеальных помидоров на зиму - весь секрет в маринаде.
Юлия Архипова, страница 74
Юлия Архипова – пекарь четвертого разряда, повар, для которого приготовление завтраков, обедов и ужинов стало не только профессией, но и стилем жизни.
Эксперт сетевого издания Белновости в области кулинарии.
Образование
В 2012 году закончила государственный профессиональный лицей №10 г. Могилева и получила специальность продавца четвертого разряда и повара четвертого разряда.
Начинала карьеру в 2011 году в качестве шеф-повара в кафе «Лакомый кусочек», где проработала более 10 лет, благодаря чему досконально изучила европейскую кухню.
В 2018 закончила факультет экономики и права МГУ им. А.А. Кулешова и получила специальность экономиста-менеджера.
С 2021 года занимает должность повара в столовой гимназии №1 г. Могилева. Дома Юлию тоже ждут малыши, для которых она каждый день старается находить вкусные и полезные рецепты.
По сегодняшний день Юлия продолжает совершенствовать свое кулинарное мастерство, знакомится с рецептами и технологией приготовления блюд русской, белорусской, азиатской, кавказской, американской и других кухонь мира и готова поделиться своими знаниями в таких сферах, как:
- Составление основного, детского, диетического и вегетарианского меню,
- Сочетаемость продуктов,
- Условия их правильного хранения,
- Обработка продуктов,
- Красивое оформление блюд для подачи и многих других.
Все статьи автора
При засолке огурцов не забудьте положить в банку это: овощи получатся невероятно хрустящими
Оказывается, есть секретный ингредиент, обеспечивающий появление «хрустинки».
Как усилить вкус любого супа: секретный ингредиент - получится кулинарный шедевр
Боитесь, что вкус готовящегося супа получится недостаточно ярким? Есть один универсальный ингредиент, который сделает более аппетитной любую популярную разновидность блюда!
Зачем профессиональные повара при варке макарон добавляют кофе: эффект превзойдет все ваши ожидания
Рассказываем, зачем при приготовлении макарон добавлять кофе.
Никакого крахмала: как загустить даже очень жидкое варенье для начинки пирогов и булочек – способ от повара
Многие хозяйки используют для загущения варенья для начинки крахмал, но есть более эффективный способ.
Как приготовить настоящую адыгейскую соль: жемчужина вашей коллекции
Если вы хотите приготовить самостоятельно качественную адыгейскую соль, то вам стоит опробовать данный рецепт.
Как приготовить натуральный мятный сироп: простой способ
Если вы хотите приготовить натуральный мятный сироп, то вам пригодится данный рецепт.
Как приготовить вкусную подливу из лука: рецепт, о котором многие не знают
Не все знают о том, как приготовить подливу из репчатого лука.
Как приготовить оладьи из моркови: простой рецепт
Если вы хотите попробовать оригинальное и вкусное блюдо, то обратите внимание на морковные оладушки.
Какое мясо выбрать, чтобы шашлык получился идеальным: шею, заднюю часть или вырезку
Вкусный шашлык – это не только результат удачного маринада и рукастого кулинара, но и правильного выбора мяса.
Как засолить огурцы по старинному методу: понадобится хлеб
Согласитесь, что старинные рецепты всегда вызывают интерес, ведь они проверены временем и опытом многих поколений.
Гораздо вкуснее чипсов: как приготовить картофельные палочки в духовке
Существует относительно полезная альтернатива чипсам. Речь идёт о картофельных палочках, которые готовятся довольно просто.
Сочные, вкусные, румяные: как приготовить драники без картофеля - вот что должно выступить в качестве основного ингредиента
Оказывается, аппетитные оладушки могут приготовить из репчатого лука.
Как приготовить закуску из авокадо: простое и вкусное блюдо
Если вы не знаете, как приготовить авокадо, то обратите внимание на простой и полезный рецепт закуски.
Как приготовить котлеты из кабачков: проверенный рецепт
Не все знают о том, как приготовить овощные котлеты из кабачков.
Добавьте 2 простых продукта – и жареные кабачки получаются не просто вкусными, а очень вкусными
На подготовку у вас уйдет минут пять, а на приготовление – не более двадцати.
Зачем добавлять сливки в начинку для голубцов: интересный кулинарный прием - результат приятно удивит
Приготовить вкусные голубцы - это довольно сложная задача. Блюдо нередко получается недостаточно сочным и не очень аппетитным.
Домашние заготовки: как приготовить закуску из кабачков с лавровым листом
Нехитрым рецептом поделилась эксперт сетевого издания «Белновости» в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова.
Как вкусно засолить красную рыбу дома: рыба получается нежная как масло – рецепт, проверенный годами, который никогда не подводил
По этому рецепту можно солить абсолютно любую красную рыбу, например, семгу или форель, либо же более доступную для кошелька кету.
Когда нужно мыть чернику, а когда – не стоит: многие путаются
Несмотря на то, что нежную чернику легко повредить во время мытья, этот этап пропускать не стоит – даже в том случае, если вы собственноручно собирали ягоды в экологически чистом районе.