Кулинария
Макароны по-новому: простой соус, который вас удивит
Остатки соуса без макарон хранят в холодильнике пару дней.
Игорь Зур готовка и еда вкусные макароны приготовить соус кулинарные хитрости советы хозяйкам 25 Июля 2025
Почему домашний майонез расслаивается: дело в температуре масла и яиц
Каждый кулинар хоть раз сталкивался с досадной неудачей, когда гладкий соус внезапно превращается в неприглядную массу с лужами масла.
Курчев Антон домашний майонез проблемы куриные яйца масло кулинарные ошибки 25 Июля 2025
Горькая редиска станет слаще меда: 1 ложка этого ингредиента – и неприятный вкус исчезнет
Ничто так не омрачает весенний салат, как неприятная горечь редиса. Этот полезный корнеплод иногда разочаровывает своим резким вкусом.
Елена Шимановская редиска редис овощи соль кулинарные хитрости 25 Июля 2025
Покупка красной рыбы для засолки: как отличить охлажденную от размороженной
Выбор рыбы кажется простым, но именно здесь скрывается главная ловушка для неопытных покупателей. Отличить охлажденную рыбу от размороженной – ключ к успешной засолке и потрясающему вкусу.
Елена Шимановская рыба красная рыба засолка засолка рыбы кулинарные хитрости 25 Июля 2025
Это итальянское блюдо не оставит равнодушным никого. Рецепт сформатини с руколой и рикоттой
Блюдо весьма схоже с маффинами. Отличается кроме всего прочего сытностью.
Павел Господарик Главные новости еда блюдо приготовление рецепт 25 Июля 2025
Этот пирог из слоеного теста с камамбером и грушей даже во сне не забудешь. Делимся простым рецептом
Приготовить такой пирог не составит никакого труда даже тем, кто «не дружит» с кухонными делами.
Павел Господарик Главные новости выпечка домашняя выпечка пирог рецепт 25 Июля 2025
Забудьте о пригорании: секрет идеального сырника без лишних хлопот
Тесто должно быть достаточно влажным, но держать форму при формировании лепешки.
Игорь Зур готовка и еда вкусные рецепты сырники советы хозяйкам хитрости 25 Июля 2025
Одна ложка этого ингредиента — и ваш борщ станет в разы вкуснее: неожиданный компонент
Речь идет о ложке мелко тертого чернослива без косточек, добавленной в самом конце варки.
Курчев Антон борщ приготовление борща добавки для борща чернослив вкусный борщ 24 Июля 2025
Идеальный рис: метод, о котором молчат повара
Секрет кроется не столько в точном времени варки, сколько в правильном соотношении воды и риса и полном отсутствии помех во время процесса.
Игорь Зур готовка и еда как приготовить рис советы хозяйкам кулинарные хитрости кухня 24 Июля 2025
Макароны по-флотски: как избежать каши — ошибка с последовательностью
Тайна идеальных макарон по-флотски раскрыта, и она спрятана в простой последовательности действий.
Курчев Антон макароны фарш вкусные макароны кулинарные ошибки кулинарные секреты 24 Июля 2025
Секрет пышных оладий: почему у вас не получается
Одна из ключевых ошибок - использование слишком холодных ингредиентов, особенно яиц и молока.
Игорь Зур готовка и еда вкусные рецепты кулинарные ошибки как готовить оладьи советы хозяйкам 24 Июля 2025
Сырники как резина: дело в одном лишнем ингредиенте — что убрать
Этим коварным ингредиентом оказывается обычная пшеничная мука.
Курчев Антон сырники приготовление сырников мука кулинарные ошибки советы гурманам 24 Июля 2025
Омлет резиновый, а не воздушный: виновата не сковорода, а то, как вы взбиваете яйца
Многие домашние повара сталкиваются с разочарованием, когда вместо нежного воздушного омлета получают плотную, "резиновую" лепешку.
Елена Шимановская омлет омлет на сковороде приготовление омлета секреты пышного омлета кулинарные хитрости 24 Июля 2025
Салат с огурцами становится кашей: вы солите его в неподходящий момент
Многие хозяйки сталкивались с неприятной ситуацией: свежий салат с огурцами быстро превращается в водянистую кашу.
Елена Шимановская огурцы салат соль кулинарные ошибки приготовление еды 24 Июля 2025
Фантастически вкусная домашняя выпечка. Готовим ленивый пирог со шпротами
Еще одно достоинство – лакомство очень просто приготовить даже новичку в кулинарном или кондитерском деле.
Павел Господарик Главные новости выпечка пирог шпроты рецепт 24 Июля 2025
Невероятно вкусно и сытно. Готовим «Парус» – хрустящий салат с чипсами и копченой курицей
Готовится легко, времени на это уходит немного, а на выходе получается изумительное по вкусу и весьма сытное блюдо.
Павел Господарик Главные новости еда салат чипсы рецепт 24 Июля 2025
Почему тесто не поднимается: главные причины – и как их избежать
Чаще всего виновником оказываются неактивные дрожжи.
Игорь Зур вкусная выпечка дрожжевое тесто дрожжи советы хозяйкам мука 24 Июля 2025
Как реанимировать пересоленное блюдо: 5 проверенных способов
Картофель обладает замечательной способностью впитывать излишки соли во время варки.
Игорь Зур кулинарные лайфхаки пересоленный суп советы хозяйкам народные средства ошибки 23 Июля 2025
Гречка горчит: причина не в крупе, а в этом распространенном действии
Конкретные кулинарные ошибки при подготовке и варке портят вкус любимого блюда.
Курчев Антон гречка приготовление гречки гречневая каша кулинарные ошибки советы гурманам 23 Июля 2025
Зачем добавлять соду в фарш для котлет: не для пышности, а для этого эффекта
Секрет кроется в воздействии соды на мышечные белки мяса.
Курчев Антон котлеты приготовление котлет пищевая сода сочные котлеты кулинарные хитрости 23 Июля 2025