Сколько нужно брать воды, чтобы пельмени при варке не развалились и не слиплись в большой комок
Можно добавить 2 столовые ложки растительного масла. Этот трюк поможет пельменям не слипнутся в процессе приготовления.
Повар - последние новости, страница 3
Последние новости и события по теме повар онлайн. Актуальная информация, экспертные мнения, оперативные сводки, фото и репортажи на информационном портале Белновости, страница 3
Почему шеф-повара солят блюда «с высоты»? Неожиданное объяснение
Добавление соли «с высоты» имеет важный практический смысл, о котором стоит узнать кулинарам-любителям.
Как правильно варить яйца, чтобы скорлупа не прилипала к белку: так делают в дорогих ресторанах
Яйцо нужно покатать по столу, чтобы оно сварилось равномерно. Такой трюк нужно проделывать каждый раз перед варкой яиц, тогда скорлупа не будет прилипать к белку.
Как приготовить идеальный омлет: ошибка, которую допускают даже профессиональные кулинары
Большинство хозяек считают, что блюдо должно быть хорошо прожарено, чтобы не осталось и намёка на жидкую консистенцию. Однако это ошибочный подход.
В Борисове школьный повар воровала продукты, а дома варила самогон
Повара задержали на выходе из школы. В ее ручной клади обнаружили мясные и рыбные полуфабрикаты общим весом свыше 30 килограммов.
Как приготовить рубиновый борщ, как в СССР: хитрость повара столовой
Не только вкус, но и внешний вид блюда определяет его востребованность.
Что сделать, чтобы разрезанный торт не зачерствел: гениальный лайфхак
Оказывается, этот трюк далеко не ноу-хау. Его придумали очень давно. Таким образом один из математиков решил проблему круглого торта.
Сколько должно настаиваться тесто для блинов: ошибки неопытных хозяек
Тесто для блинов должно постоять минут 20 перед тем, как вы начнете печь блины.
Рис рассыпчатый, душистый, очень вкусный и красивый: как сварить крупу по-японски, чтобы результат порадовал
По японской технологии рис варят немного не так, как привыкли варить его в постсоветских странах.
Голубцы по рецепту из «бабушкиной» тетрадки: не разваливаются, капуста мягкая, а начинка сочная
Чтобы капустные листья не разворачивались и были мягкими, капусту нужно правильно подготовить для голубцов.
Сколько лука и яиц нужно на один килограмм фарша для котлет: не каждая хозяйка знает
В котлетный фарш достаточно 1-2 луковиц и белка одного из двух яиц.
Зачем кухонный нож обматывают резинкой для денег: лайфхак, который упростит жизнь хозяйкам
Так для чего же китайские повара обматывают резинками ножи?
Почему у одних хозяек борщ яркий, а у других – бледный: какой секрет они знают
Мало у каких хозяек получается приготовить по-настоящему красный борщ.
Печеный картофель, как в ресторане: что повара делают с овощем перед запеканием
Печеная картошка является одним из любимых гарниров у многих кулинаров.
Как приготовить вкусные и нежные пельмени как в ресторане: хитрости, которыми пользуются шеф-повара
Важно соблюдать одно правило при варке пельменей. Они должны вариться в соленой воде.
Как варить яйца, чтобы они чистились за несколько секунд без холодной воды: хитрость советского повара
Чтобы быстро почистить вареные яйца, проткните перед варкой скорлупу иглой.
Что сделать, чтобы соус получился «глянцевым», как в ресторане: рекомендация поваров
Многие хозяйки давно обратили внимание на следующий факт: домашний соус почти никогда не блестит так, как ресторанный.
Будьте бдительны, если при варке супа образуется большое количество темной пены
В случае, если пенка темная, то знайте, что это кровь. Вам решать, снимать такую пенку или нет.
Популярная работа Беларуси. Повар: что делает и сколько зарабатывает
В Беларуси сегодня повару предлагают зарплату в размере от минимальных 417,86 до максимальных 1 500 рублей.
Как сделать мясо сочным: маленькая хитрость, которая дает результат
Повара в ресторанах всегда перед приготовлением выдерживают мясо довольно долго в рассоле, это может занимать до 12 часов.