приготовление еды
Два секрета сочных куриных котлет: вот что нужно сделать с филе
Чтобы котлеты получились сочными, филе нужно именно нарезать, а не «давить» мясорубкой или блендером.
Курчев Антон курица мясо куриное филе котлеты хитрости Кулинария 7 Ноября 2021
Можно ли добавить воду в готовый суп: хитрости молодым хозяйкам
Иногда при приготовлении супа возникают различные казусы. Так, блюдо может получиться пересоленным или слишком густым.
Курчев Антон суп вода соль советы Кулинария 7 Ноября 2021
Нужно ли просеивать муку для блинов: хитрости, о которых забыли молодые хозяйки
Опытные хозяйки уверяют: перед приготовлением блинов муку всё же стоит просеять. Так блюдо станет вкуснее.
Курчев Антон блины советы вкус хитрости Кулинария 7 Ноября 2021
Почему свинина на сковороде получается жесткой: 4 непростительные ошибки
Чтобы свинина не получилась жёсткой, её нужно вовремя посолить, использовать достаточное количество масла и соблюдать другие правила приготовления.
Курчев Антон мясо свинина масло соль ошибки Кулинария 6 Ноября 2021
Почему опытные хозяйки в фарш для котлет никогда не добавляют соль: пресными они не бывают из-за этой хитрости
Соль приводит к «склеиванию» белка в фарше. В итоге котлеты становятся сухими и жёсткими. Но решить эту проблему легко.
Курчев Антон котлеты фарш соль советы Кулинария 6 Ноября 2021
Зачем продвинутые хозяйки моют пельмени перед варкой: хитрость, которая работает
Предварительное промывание помогает замороженным пельменям «привыкнуть» к жидкости.
Курчев Антон пельмени вода обработка хитрости Кулинария 6 Ноября 2021
Почему фрикадельки и тефтели получаются сухими: какую ошибку допустила хозяйка
Чаще всего мясное блюдо получается жестким из-за низкого качества фарша.
Марина Михалап кулинария и рецепты мясо фарш советы Кулинария 5 Ноября 2021
Как сделать слоеное тесто дома, чтобы не переплачивать за него магазину: советы истинным хозяйкам
Некоторые мучные изделия невозможно приготовить без слоёного теста. Речь идёт о слойках, круассанах, язычках и различных пирожках.
Курчев Антон выпечка советы секреты Кулинария 5 Ноября 2021
Какое количество яиц и сахара используют опытные хозяйки при приготовлении сырников
Для того чтобы сырники получились вкусными, важно соблюдать корректные пропорции.
Марина Михалап сырники яйца сахар советы Кулинария 5 Ноября 2021
Зачем в советских столовых добавляли манку в рыбные котлеты: хитрость, которую все забыли
Если добавить манную крупу в рыбный фарш, то лепить из него котлеты станет намного проще. Кроме того, котлеты получатся сочными.
Курчев Антон рыба фарш манная крупа секреты Кулинария 5 Ноября 2021
Почему вместо картофельного пюре получился клейстер: названы основные ошибки хозяек
Невкусным получается пюре в том случае, если выбрать крахмалистый сорт корнеплода или же вводить холодное молоко.
Марина Михалап пюре советы картофель готовка Кулинария 5 Ноября 2021
Слипаются макароны? Правило 1:10:100, с которым даже неопытная хозяйка забудет о проблеме
Порой макаронные изделия приклеиваются друг к другу, что очень неудобно как при употреблении блюда, так и при его разогреве.
Курчев Антон макароны варка вода соль хитрости Кулинария 5 Ноября 2021
Зачем опытные грибники на самом деле снимают с маслят кожицу: не все об этом знают
Не все знают о том, почему у маслят важно удалять кожицу.
Марина Михалап кулинария и рецепты грибы советы продукты питания Кулинария 5 Ноября 2021
Зачем опытные хозяйки используют нитки во время приготовления голубцов: полезная хитрость
Не все знают о том, что для приготовления голубцов можно использовать нитки.
Марина Михалап кулинария и рецепты голубцы советы капуста Кулинария 4 Ноября 2021
Как приготовить вкусные драники без добавления муки: назван простой способ
Простой рецепт, благодаря которому можно приготовить вкусные драники без добавления пшеничной муки.
Марина Михалап кулинария и рецепты драники рецепт советы Кулинария 4 Ноября 2021
Почему в ресторане рыба и мясо вкуснее, чем дома: назван секретный ингредиент
Мало кто знает о том, что обычный сахар способен преобразить вкус мяса, рыбы и даже птицы.
Марина Михалап кулинария и рецепты советы сахар готовка Кулинария 4 Ноября 2021
Какие 3 секрета опытных поваров помогут приготовить нежное мясо
Даже недорогое мясо можно сделать мягким, если знать три секретных приема опытных поваров.
Марина Михалап мясо советы готовка продукты питания Кулинария 4 Ноября 2021
Простейший ингредиент, который сделает котлеты сочными и мягкими
В фарш рекомендуется добавить простой и доступный компонент - тёртые кабачки.
Курчев Антон котлеты фарш кабачки вкус Кулинария 4 Ноября 2021
Какой ингредиент нужно добавить в котлеты, чтобы получить блюдо с хрустящей корочкой
Если вы хотите приготовить котлеты с аппетитной корочкой, то достаточно купить один недорогой продукт.
Марина Михалап кулинария и рецепты котлеты советы продукты питания Кулинария 4 Ноября 2021
Один неожиданный ингредиент изменит вкус винегрета до неузнаваемости: в чем секрет
Хозяйки редко экспериментируют при приготовлении винегрета. Однако иногда к привычным картофелю, свёкле и моркови имеет смысл добавить грибы.
Курчев Антон салат секрет вкус грибы рецепт Кулинария 4 Ноября 2021