сковорода

Что нужно добавить, чтобы получились пышные сырники из творога: секрет бабушки
14.09.2021

Что нужно добавить, чтобы получились пышные сырники из творога: секрет бабушки

Чтобы приготовить действительно пышные сырники из творога, нужно знать кулинарные секреты наших бабушек.

Светлана Протас сырники яйцо жарка кулинария и рецепты Кулинария 14 Сентября 2021
Чем заменить панировочные сухари для жарки котлет: 6 вариантов
13.09.2021

Чем заменить панировочные сухари для жарки котлет: 6 вариантов

Панировка нужна для того, чтобы образовывалась корочка, а внутри котлеты оставались нежными.

Светлана Протас котлеты орехи семечки кулинария и рецепты Кулинария 13 Сентября 2021
Доктор Мясников назвал самый полезный способ приготовления картофеля 
13.09.2021

Доктор Мясников назвал самый полезный способ приготовления картофеля

Известный российский медик и телеведущий Александр Мясников в эфире своей передачи на ТВ рассказал, как готовить картофель с пользой для организма.

Светлана Протас Александр Мясников картофель вред Красота и здоровье 13 Сентября 2021
омлет
12.09.2021

Как сделать, чтобы воздушный на сковороде омлет не опадал на тарелке

Многие люди помнят «детсадовский» омлет: он был высоким и пышным. При незнании некоторых секретов приготовить похожее блюдо на собственной кухне вряд ли получится.

Курчев Антон омлет приготовление еды яйца молоко Кулинария 12 Сентября 2021
В чем лучше обвалять котлеты, если нет муки и сухарей 
10.09.2021

В чем лучше обвалять котлеты, если нет муки и сухарей

Без панировки котлеты будут пригорать, поэтому их обязательно нужно в чем-то обваливать.

Светлана Протас котлеты яйца духовка Кулинария 10 Сентября 2021
Как размягчить замороженное масло без микроволновки: нужны только зубочистки 
08.09.2021

Как размягчить замороженное масло без микроволновки: нужны только зубочистки

Разморозить замороженное сливочное масло можно с помощью микроволновки, но не всегда она имеется на кухне.

Светлана Протас масло заморозка кастрюля Кулинария 8 Сентября 2021
Почему сырники получаются то твердыми, то жидкими, то сырыми внутри 
08.09.2021

Почему сырники получаются то твердыми, то жидкими, то сырыми внутри

Приготовление сырников – задача, с которой справится не каждая хозяйка.

Светлана Протас сырники рецепт яйца Кулинария 8 Сентября 2021
Зачем опытные хозяйки добавляют кукурузу в фарш для котлет 
06.09.2021

Зачем опытные хозяйки добавляют кукурузу в фарш для котлет

Какие необычные ингредиенты можно добавлять в фарш, чтобы котлеты получились пышными?

Светлана Протас котлеты кукуруза тыква Кулинария 6 Сентября 2021
сковорода
06.09.2021

Масло из сковороды брызгает во все стороны во время жарки: как от этого избавиться

Если вы хотите защититься от брызг масла во время жарки, то есть три простых способа, которые стоит взять на заметку.

Марина Михалап приготовление еды масло советы соль Кулинария 6 Сентября 2021
мясо
05.09.2021

Что делать, чтобы мясо не прилипало к сковороде во время готовки

Есть несколько секретов, которые помогут приготовить мясо с аппетитной корочкой на сковороде.

Марина Михалап приготовление еды мясо советы кулинария и рецепты Кулинария 5 Сентября 2021
Почему сырники опускаются: секрет, который придаст пышность 
03.09.2021

Почему сырники опускаются: секрет, который придаст пышность

Лишняя влага мешает сырникам скрепиться, поэтому они получаются тонкими и рыхлыми.

Светлана Протас сырники яйца лайфхаки Кулинария 3 Сентября 2021
рыба
01.09.2021

Зачем опытные хозяйки жарят рыбу на пергаментной бумаге: полезная хитрость

Если вы любите готовить рыбу на чугунной сковородке, то вам не обойтись без пергаментной бумаги.

Марина Михалап рыба приготовление еды советы кулинария и рецепты Кулинария 1 Сентября 2021
Как жарить картошку так, чтобы она не развалилась и не приставала к сковородке 
27.08.2021

Как жарить картошку так, чтобы она не развалилась и не приставала к сковородке

Для жарки лучше подойдут розовые или желтые сорта картошки, они не так сильно разваливаются на сковородке, как белые сорта.

Светлана Протас картофель жарка лайфхаки приготовление Кулинария 27 Августа 2021
Как жарить кабачки, чтобы масло не брызгалось: запоминайте хитрость 
26.08.2021

Как жарить кабачки, чтобы масло не брызгалось: запоминайте хитрость

Масло брызгается, когда вступает в контакт с водой. Поэтому первым делом проверьте на сухость сковородку.

Светлана Протас кабачки жарка лайфхаки Кулинария 26 Августа 2021
Простая хитрость, чтобы масло не стреляло при жарке во все стороны
26.08.2021

Простая хитрость, чтобы масло не стреляло при жарке во все стороны

Собственно, именно вода в составе становится главной причиной образования брызг. 

Светлана Протас масло жарка лайфхаки Кулинария 26 Августа 2021
Что жарится первым: лук или фарш
24.08.2021

Что жарится первым: лук или фарш

Если вы любите вкус жареного вкуса, тогда его нужно обжарить первым, а затем добавить в него фарш. Вкус будет более мясным. 

Светлана Протас лук фарш лайфхаки голубцы Кулинария 24 Августа 2021