котлеты

фарш
26.02.2022

Основа для котлет — это не только мясо. Важное значение имеют и другие ингредиенты блюда.

Курчев Антон приготовление еды фарш овощи яйца Кулинария 26 Февраля 2022
котлеты
25.02.2022

Но есть способ, позволяющий всегда сохранять у котлет сочность. Речь идёт об использовании молока.

Курчев Антон приготовление еды молоко вкус рецепт Кулинария 25 Февраля 2022
Один неожиданный ингредиент в рыбных котлетах сделает их по-настоящему сочными: есть у каждого в холодильнике
24.02.2022

Приготовить рыбные котлеты, которые удивят свой нежностью и сочностью, могут далеко не все начинающие хозяйки. 

Ольга Котова блюдо готовка еда Кулинария 24 Февраля 2022
котлеты
23.02.2022

Чтобы котлеты или рыба в процессе жарки не разваливались на сковороде, используйте пергаментную бумагу.

Елена Гутыро хозяйка жарка сковорода Главные новости Кулинария 23 Февраля 2022
котлеты
23.02.2022

Если котлеты всегда выходят жирными, то дело, скорее всего, в переизбытке одного из компонентов фарша.

Курчев Антон приготовление еды фарш масло хлеб жир Кулинария 23 Февраля 2022
котлеты
22.02.2022

Идеальными можно назвать котлеты, которые не только хорошо прожарились и получили аппетитную корочку, но и не стали жёсткими.

Курчев Антон приготовление еды жарка сковорода сок Кулинария 22 Февраля 2022
котлеты
21.02.2022

Иногда мясные «шайбочки» начинают липнуть друг к другу: как на сковороде, так и в тарелке. Избежать этого довольно просто.

Курчев Антон приготовление еды жарка фарш картофель Кулинария 21 Февраля 2022
котлеты
21.02.2022

В добавлении в фарш для котлет целого яйца, с желтком и белком, кроется вторая ошибка.

Елена Гутыро еда рецепт советы Кулинария 21 Февраля 2022