кулинарные хитрости
Как приготовить индийский маринад для шашлыка: идеален для птицы
Повар рассказала, как приготовить индийский маринад для шашлыка из птицы, например курицы или индейки.
Игорь Зур повар рецепт маринада вкусный шашлык птица Кулинария 27 Апреля 2025
Драники могут быть вкуснее: вы упускаете один шаг, который превратит их в шедевр
Готовьте драники в духовке на пергаменте, если хотите меньше масла, или делайте мини-версии для фуршетного стола.
Игорь Зур драники готовка и еда советы повара драники картофельные Кулинария 27 Апреля 2025
Вы зря теряете время на кухне: простой трюк упростит готовку вдвое
Большинство повседневных задач на кухне можно упростить, если знать несколько неочевидных приемов.
Игорь Зур готовка и еда советы хозяйкам лайфхаки уборка на кухне Кулинария 26 Апреля 2025
Зачем мыть пельмени перед варкой: разница заметна с первого взгляда
Вы замечали, что аппетитные полуфабрикаты из магазина после варки превращаются в комок? Виной тому — незаметный слой на их поверхности, который портит весь результат.
Елена Шимановская пельмени приготовление пельменей варка пельменей как варить пельмени Кулинария 25 Апреля 2025
Почему знающие хозяйки замораживают крупы: это нужно делать сразу после покупки
Что общего между кухонной крупой и морозилкой? Ответ удивит даже опытных хозяек.
Елена Шимановская крупы жук насекомые заморозка Кулинария 25 Апреля 2025
Как запечь курицу сочной, как в гриль-баре: трюк с фольгой и водой
Секрет сочности, как в лучших гриль-барах, кроется не только в маринаде, но в контроле температуры и влажности.
Курчев Антон курица запекание курицы фольга вода Кулинария 25 Апреля 2025
Как вернуть свежесть листьям салата: на всё про всё уйдет 5 минут
Каждый третий выбрасывает увядшую зелень, даже не подозревая о простом способе восстановления.
Елена Шимановская зелень салат приготовление еды готовка Кулинария 24 Апреля 2025
Как аккуратно перелить жидкость из одной емкости в другую: после этого трюка воронка станет ненужной
Кажется, будто перелить воду без брызг — задача для профессионалов. На самом деле всё решает один кухонный предмет, который всегда под рукой.
Елена Шимановская пластиковая бутылка лайфхаки советы хозяйкам полезные советы и лайфхаки Кулинария 24 Апреля 2025
Почему борщ стоит готовить в двух кастрюлях: старинный способ, о котором забыли
Вы задумывались, почему борщ наших бабушек пахнет иначе — насыщеннее, ярче?
Курчев Антон борщ приготовление борща кастрюля вкусный борщ Кулинария 23 Апреля 2025
Суперполезный лайфхак для кухни: как очистить морковь за секунды без ножа
Выбрасывать кожуру моркови в мусорное ведро — привычка, от которой пора избавиться. Оказывается, существует способ сохранить максимум витаминов и сократить пищевые отходы.
Елена Шимановская морковь овощи чистка советы хозяйкам Кулинария 22 Апреля 2025
Почему диетологи советуют добавлять в блюда дрожжи: так вкуснее, и это только одна причина
Многие удивятся, узнав, что привычные дрожжи могут стать незаменимым помощником на кухне.
Елена Шимановская дрожжи еда блюда советы хозяйкам Кулинария 22 Апреля 2025
Почему у одних котлеты тают во рту, а у других напоминают подошву: 3 шага к идеальному блюду
Казалось бы, жареные котлеты — блюдо, знакомое с детства.
Елена Шимановская котлеты приготовление котлет вкусные котлеты рецепт котлет Кулинария 21 Апреля 2025
Как при помощи воды определить качество помидоров: этим методом часто пользуются азиатские хозяйки
Выбрать сочные и спелые томаты без ошибок поможет простой эксперимент, о котором знают не все.
Елена Шимановская помидоры томаты овощи советы хозяйкам Кулинария 21 Апреля 2025
Ответы на самые распространенные вопросы про размораживание мяса: всё, что вы не знали и стеснялись спросить
Многие уверены, что знают все о кулинарии, но даже простые шаги иногда приводят к разочарованию.
Елена Шимановская мясо заморозка советы хозяйкам приготовление еды Кулинария 19 Апреля 2025
Можно ли еще раз использовать подсолнечное масло после жарки: выливать его точно не стоит
Многие даже не догадываются, что привычные действия на кухне можно сделать проще.
Елена Шимановская масло растительное масло масло для жарки жарка Кулинария 18 Апреля 2025
Хватит одной ложки: что добавить в кастрюлю с картошкой, чтобы она не разварилась
Мягкий внутри, но сохранивший четкие очертания картофель — мечта любого кулинара.
Елена Шимановская картошка рецепты из картошки блюда из картошки варка Кулинария 18 Апреля 2025
Секрет идеально хрустящей картошки фри: маленький трюк перед обжариванием
Приготовить хрустящую картошку фри с нежной серединой довольно просто.
Курчев Антон картофель жарка картофеля картофель фри кулинарные секреты Кулинария 17 Апреля 2025
Брокколи нельзя просто варить в воде — капуста будет горчить: как убрать неприятный привкус
Брокколи давно перестала быть просто полезным овощем, но ее горьковатый привкус до сих пор отпугивает даже любителей здорового питания.
Елена Шимановская капуста брокколи овощи готовка Кулинария 17 Апреля 2025
Как превратить обычный суп в ресторанный шедевр: добавьте одну каплю этого
Домашний суп кажется вам пресным, даже если вы следовали рецепту? Всё, что нужно — один секретный ингредиент, который есть на каждой кухне.
Курчев Антон приготовление супа вкусный суп лимон лимонный сок Кулинария 16 Апреля 2025
Экспресс-метод: как сделать бананы спелыми за считанные часы
Вы когда-нибудь оказывались в ситуации, когда для рецепта нужны спелые бананы, а под рукой только зеленые? Решение проще, чем кажется, и для него не потребуется ждать несколько дней.
Елена Шимановская бананы фрукты употребление бананов лайфхаки Кулинария 15 Апреля 2025