мясо
Почему при обжаривании мясо становится сухим и как избежать проблемы
Каждая хозяйка расстроится, если жареное мясо получится жестким и сухим. Почему возникают такие проблемы?
Елена Гутыро приготовление еды рецепты советы Кулинария 17 Июня 2022
Что еще можно приготовить с клубникой: рецепт салата с руколой и куриным филе
Рецепт салата с куриным филе, руколой и клубникой.
Игорь Зур кухня рецепты ягоды приготовление еды Кулинария 17 Июня 2022
Как легко перекрутить мясо, а не просто продавить его: секретом красивого фарша является одна простая процедура
Многие хозяйки ошибочно предполагают, что мясорубка лучше справится с обработкой мяса, если продукт будет максимально мягким.
Курчев Антон продукты питания заморозка хитрости устройство Полезные советы 17 Июня 2022
В какой момент солить шашлык, чтобы он получился мягким и нежным: почти все любители блюда допускают ошибку
Существует распространённая ошибка, из-за которой шашлык получается жёстким и с трудом жуётся.
Курчев Антон шашлык приготовление еды специи ошибка Кулинария 16 Июня 2022
Если надо быстро разморозить мясо, примените эту маленькую хитрость: забытый старый способ
Даже самая ответственная и опытная хозяйка не может быть всегда ко всему готова.
Ольга Котова советы способы лайфхаки Полезные советы 14 Июня 2022
Что сделать со шницелями за час до приготовления, чтобы они получились мягкими: поварская хитрость
В качестве основного мясного блюда многие гурманы предпочитают готовить не котлеты, а шницели.
Курчев Антон блюдо приготовление еды жарка масло уксус Кулинария 14 Июня 2022
Как приготовить суп-гуляш: вкусно, сытно и хочется добавки
Рецепт гуляша, который можно подать как первое, так и второе блюдо.
Игорь Зур кухня рецепты овощи приготовление еды Кулинария 14 Июня 2022
Как правильно варить говядину, чтобы мясо получилось мягким и вкусным: секреты хозяек
Если вы хотите получить идеальную отварную говядину с вкусным бульоном, то вам стоит знать три кулинарные хитрости.
Марина Михалап приготовление еды советы готовка продукты питания Кулинария 13 Июня 2022
Для чего при варке мяса в кастрюлю кладут стакан или хрустальную рюмку: старинная поварская хитрость
У каждого кулинара есть свои лайфхаки и полезности, которые упрощают готовку или помогают раскрыть блюдо в новом вкусе.
Дмитрий Бобрович приготовление еды варка советы кулинария и рецепты Кулинария 10 Июня 2022
Для чего мясо замачивают в растворе перекиси водорода: секреты советских хозяек
Советской хитростью некоторые хозяйки пользуются до сих пор, чтобы улучшить качество мяса.
Дмитрий Бобрович советы лайфхаки кулинария и рецепты Полезные советы 10 Июня 2022
Как жарят мясо в ресторанах: повара раскрыли главные хитрости
Приготовить качественное мясо несложно, если знать три простые кулинарные хитрости.
Марина Михалап приготовление еды советы готовка продукты питания Кулинария 10 Июня 2022
Как отличить домашнюю или фермерскую курицу от магазинной: полезно знать
На ярмарках не всегда продают исключительно фермерскую курицу.
Дмитрий Бобрович курица хитрости советы Кулинария 9 Июня 2022
Как из магазинной курицы «выгнать» всю химию: совет работника мясокомбината
Поговаривают, что с помощью современной курятины можно лечить ангину и дистрофию – настолько в ней много антибиотиков и прочей химии.
Дмитрий Бобрович курица химия советы кулинария и рецепты Кулинария 9 Июня 2022
Как легко нарезать мясо, даже если нож затупился: сообразительные хозяйки нашли выход
Нарезать свинину перед тем, как отправить ее на сковородку или в кастрюльку, – не самая простая задача.
Елена Шимановская нож готовка советы Полезные советы 9 Июня 2022
Как ускорить варку мяса птицы и сделать блюдо нежнее: добавьте в кипящую воду 1 ложку этого средства
Приготовление мяса птицы отнимает много времени. К сожалению, долгое ожидание не всегда вознаграждается получением вкусного блюда.
Курчев Антон птица приготовление еды варка уксус Кулинария 8 Июня 2022
Мясо всегда будет сочным и нежным: какие 3 секрета известны профессиональным поварам
Достаточно использовать всего три кулинарные хитрости для того, чтобы мясо всегда получалось мягким.
Марина Михалап приготовление еды советы готовка продукты питания Кулинария 8 Июня 2022
В какой воде нужно варить мясо – в холодной или горячей? Секреты кулинарии
Чтобы сварить сочное и полезное мясо, нужно положить его в кипяток.
Игорь Зур бульон рецепты кухня ошибки Кулинария 7 Июня 2022
Как правильно готовить шашлык: все знают, да не все умеют
Как проверить готовность шашлыка и как часто нужно переворачивать мясо.
Игорь Зур шашлык приготовление еды советы секреты Кулинария 7 Июня 2022
Как приготовить сочное и нежное мясо без маринада: кулинарный секрет
Рецепт потрясающего тушеного мяса в собственном соку с луком.
Игорь Зур рецепты приготовление еды кухня секреты Кулинария 6 Июня 2022
Зачем обмазывать мясо медом перед запеканием: хитрость опытных хозяек
Бывалые хозяйки нашли интересный способ предварительной обработки мясных блюд.
Курчев Антон приготовление еды запекание сладости вкус Кулинария 3 Июня 2022