варка

Что добавить в холодец, чтобы хорошо застыл и был прозрачным как слеза: деревенская хитрость
01.12.2021

Следуйте этим советам и у вас непременно получится приготовить прозрачный и вкусный холодец из свинины.

Светлана Протас холодец приготовление кулинария и рецепты Кулинария 1 Декабря 2021
Как быстро сварить фасоль без замачивания на всю ночь: хитрость в технике варки
01.12.2021

Не всегда есть время на замачивание фасоли, иногда сваренные бобовые требуются здесь и сейчас для срочного рецепта.

Светлана Протас фасоль кулинария и рецепты Кулинария 1 Декабря 2021
Сколько варить морковь для винегрета или оливье: многие хозяйки делают это неправильно
30.11.2021

Морковь – один из основных ингредиентов во многих блюдах. Особенно этот овощ актуален для салатов, например, для винегрета.

Ольга Котова морковь овощи салаты готовка Кулинария 30 Ноября 2021
Что сделать с капустой, чтобы голубцы не разворачивались во время тушения: хитрый трюк
30.11.2021

Кочан нужно уметь правильно выбрать, поскольку не из каждого получится сделать аккуратные, аппетитные голубцы. 

Светлана Протас голубцы кулинария и рецепты Кулинария 30 Ноября 2021
яйца
30.11.2021

Перед тем как отправить яйца в кипящую воду, их нужно проколоть. Так они будут значительно проще очищаться от скорлупы.

Курчев Антон яйца приготовление еды вода лайфхаки Кулинария 30 Ноября 2021
картофель
29.11.2021

Картофель нужно охладить в течение 10 секунд. После этого ножом сделайте надрез по кругу в середине. 

Елена Гутыро картофель очистка Главные новости Полезные советы 29 Ноября 2021
макароны
25.11.2021

Варка макарон в кастрюле является привычным способом приготовления этого блюда. Однако сварить макаронные изделия можно значительно быстрее и без необходимости долго стоять у плиты.

Курчев Антон макароны сковорода приготовление еды Кулинария 25 Ноября 2021
Зачем хозяйки кладут стакан в кастрюлю, когда варят мясо: старинная поварская хитрость
25.11.2021

Этот старинный лайфхак помогает сделать мясо нежным и сочным, а бульон максимально прозрачным. 

Светлана Протас мясо бульон кулинария и рецепты Кулинария 25 Ноября 2021
свёкла
21.11.2021

Обычно на полное приготовление свёклы уходит около часа. Однако продолжительность варки овоща можно сократить вчетверо. В этом поможет одна хитрость.

Курчев Антон свекла приготовление еды хлеб хитрости Кулинария 21 Ноября 2021
Бабушкин способ варки фасоли: получится мягкой, но не разварится в кашу
19.11.2021

Современные хозяйки предпочитают экспресс-способы варки фасоли – в мультиварке или пароварке.

Светлана Протас фасоль кулинария и рецепты Кулинария 19 Ноября 2021