вкус

Окунь под чесночным соусом
20.06.2019

Окунь под чесночным соусом

Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Виктория Фицнер кулинария и рецепты рецепт Кулинария 20 Июня 2019
Искусственный интеллект поможет поварам создавать новые вкусы
14.06.2019

Искусственный интеллект поможет поварам создавать новые вкусы

Искусственный интеллект активно используется человеком во многих областях:  медицина, образование, бизнес, наука, развлечения, борьба с преступностью, решение многочисленных бытовых вопросов. 

Виктория Фицнер ученые Искусственный интеллект Люди и события 14 Июня 2019
Зразы с сыром
17.05.2019

Зразы с сыром

Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:

Виктория Фицнер рецепт кулинария и рецепты Кулинария 17 Мая 2019
Сочная куриная грудка
29.04.2019

Сочная куриная грудка

Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты.

Виктория Фицнер рецепт кулинария и рецепты Кулинария 29 Апреля 2019
Канапе – универсальное блюдо
26.04.2019

Канапе – универсальное блюдо

Канапе подходит для банкета, фуршета, дня рождения или просто для обеда в кругу семьи.

Виктория Фицнер рецепт праздник питание Кулинария 26 Апреля 2019
Ученые выяснили, как хип-хоп и другие музыкальные течения влияют на качество сыра
17.03.2019

Ученые выяснили, как хип-хоп и другие музыкальные течения влияют на качество сыра

Специалисты университета искусств Берна решились на любопытный эксперимент. На одном из сыродельческих производств эксперты выясняли, оказывает ли музыка влияние на качество продукции. В результате самым вкусным назвали сыр, который «слушает» хип-хоп.

Анна Серебренникова сыр музыка Люди и события 17 Марта 2019
Ученые выделили карту вкусов в головном мозге человека
16.03.2019

Ученые выделили карту вкусов в головном мозге человека

Международная группа американских и японских ученых составила вкусовую карту в головном мозге человека, отметив, что островковые доли не только различают вкусы, но и варьируют свою активность в зависимости от интенсивности аромата и степени его насыщенности.

Анна Серебренникова мозг Люди и события 16 Марта 2019
Китайские ученые воссоздали вкус рыбы фугу
26.01.2019

Китайские ученые воссоздали вкус рыбы фугу

Ученые из Китая выявили вещества, которые придают рыбе фугу ее уникальный вкус и воспроизвели его.

Божена Андрушко ученые рыба Кулинария 26 Января 2019
Ученые: в Бельгии начали варить пиво по уникальной технологии
02.01.2019

Ученые: в Бельгии начали варить пиво по уникальной технологии

Академики придумали удивительную разработку, которую сейчас применяют в пивоваренной компании в городе Брен-ле-Шато.

Анастасия Мороз пиво Люди и события 2 Января 2019
Белновости
13.12.2018

Ученые выяснили, почему вино портится при долгом хранении

В последнее время академики начали активно заниматься изучением состава вина: что происходит внутри винных бочек в процессе созревания различных его видов.

Анастасия Мороз вино алкоголь виноград Люди и события 13 Декабря 2018
Белновости
10.06.2018

Ученые доказали, что кислый вкус чаще провоцирует человека на риск

Зарубежные исследователи считают, что ощущение во рту кислого вкуса делает людей более рискованными.

Сергей Туманов люди ученые Люди и события 10 Июня 2018
Белновости
05.06.2018

Создан «электронный язык» для определения вкуса лекарств

Разработчики из России, представляющие СПбГУ и Университет ИТМО, представили устройство, позволяющее определить вкус лекарственного препарата.

Сергей Туманов лекарство ученые Россия Новости России Красота и здоровье 5 Июня 2018
Белновости
30.03.2018

Ученые: ожирение меняет пристрастия людей в еде

Американские ученые считают, что лишний вес вызывает изменение во вкусовых пристрастиях человека.

Сергей Туманов ожирение еда рацион питания Диеты 30 Марта 2018