жарка
Как спасти жареный лук, если он начинает подгорать: простое действие
Если лук начал чернеть, а уменьшение силы огня не даёт никакого результата, то нужно открыть морозилку: возможно, там найдётся спасительное средство.
Курчев Антон лук приготовление еды лед лайфхаки Кулинария 30 Марта 2023
Как придать жареной рыбе особый вкус и аромат: вот что нужно добавить в масло
Улучшению вкусовых качеств жареной рыбы способствует использование мускатного ореха.
Курчев Антон рыба приготовление еды масло пряности Кулинария 28 Марта 2023
Чем посыпать лук во время жарки, чтобы выглядел красиво: кулинарная хитрость
Лук с сахаром приобретает красивый золотистый оттенок и приятный вкус.
Елена Гутыро продукты овощи рецепт сахар Кулинария 27 Марта 2023
Секрет сочности жареного мяса: вот что нужно сделать сразу после приготовления
Обжаривая мясо, любая хозяйка рассчитывает на получение мягкого, нежного и сочного блюда. Однако на деле обработанный в масле продукт нередко становится сухим и жестковатым.
Курчев Антон мясо приготовление еды вода хитрости Кулинария 26 Марта 2023
Как правильно жарить картошку, чтобы не прилипала к сковороде и не пригорала
Жареная картошка не прилипнет к сковороде и покроется румяной корочкой.
Игорь Зур кухня рецепты картофель сковорода Кулинария 25 Марта 2023
Что нужно сделать с кориандром для умопомрачительного запаха: кулинарный секрет
Как известно, кориандр – это не что иное, как семена переросшей кинзы.
Елена Шимановская специи пряности семена приготовление еды готовка Кулинария 24 Марта 2023
Сковорода не понадобится: альтернативный способ приготовления вкуснейших оладий
Оладьи можно обжарить во фритюре. Тогда понадобится фритюрница, кастрюля или ковшик.
Курчев Антон оладьи приготовление еды способы фрукты Кулинария 24 Марта 2023
Как приготовить рыбу в кляре без муки: получается нежной и сочной
Идеальный кляр, благодаря которому рыба сохраняет все свои соки и при этом получается очень нежной, можно приготовить, даже если в кухонном шкафчике закончилась мука.
Елена Шимановская рыба рецепт приготовление еды готовка Кулинария 23 Марта 2023
Как приготовить жареную картошку так, чтобы она была хрустящей: одна ошибка может все испортить
Многим гурманам нравится, когда картофель во время обжаривания покрывается красивой румяной корочкой и становится хрустящим.
Курчев Антон картофель приготовление еды секреты ошибка Кулинария 23 Марта 2023
С чем пожарить картошку: рецепт полезный и диетический
Рецепт жареной картошки с кабачком и чесноком.
Игорь Зур кухня рецепты овощи приготовление Кулинария 17 Марта 2023
Секрет сочной и румяной жареной рыбы: вот что нужно сделать за полчаса до начала обжаривания
Перед обжариванием продукт надо замочить. И не в простой подсоленной воде, а в одном всем известном напитке.
Курчев Антон рыба приготовление еды молоко советы Кулинария 17 Марта 2023
Картофель еще сыроват, но уже начал подгорать: что добавить в сковороду, чтобы спасти блюдо
Жареная картошка - не самый сложный в приготовлении гарнир. И всё же одна ошибка может полностью испортить блюдо.
Курчев Антон картофель приготовление еды вода хитрости Кулинария 15 Марта 2023
Почему рыба разваливается во время жарки: вопиющая ошибка многих кулинаров
Почему продукт начинает разваливаться прямо на сковороде? Скорее всего, человек не вовремя посолил его.
Курчев Антон рыба приготовление еды специи ошибка Кулинария 14 Марта 2023
Как разогреть лежавшее в холодильнике отварное мясо, чтобы оно казалось свежее недавно приготовленного: кулинарный трюк
После повторной обработки отварная говядина или куриная грудка уже не кажется такой мягкой и вкусной. Впрочем, существует один кулинарный трюк, позволяющий «освежить» блюдо.
Курчев Антон мясо приготовление еды варка вода Кулинария 12 Марта 2023
Как жарить рыбу, чтобы в ней не было мелких костей: кулинарная хитрость
Существует немало видов рыб с мелкими костями. Например, вобла и лещ.
Курчев Антон рыба приготовление еды хитрости рецепт Кулинария 10 Марта 2023
Лук станет золотистым и не подгорит: маленькая хитрость перед жаркой
Правильно обжаренный лук отличается настолько ярким вкусом, что не оставляет равнодушным ни одного гурмана.
Курчев Антон лук приготовление еды мука цвет Кулинария 10 Марта 2023
Главный секрет рассыпчатой гречки: вот что нужно сделать с крупой перед варкой
Большинство кулинаров-любителей забывают об одной важной предварительной процедуре.
Курчев Антон крупы каша приготовление еды варка Кулинария 8 Марта 2023
Рыба будет таять во рту, а на аромат сбегутся все домочадцы: секрет в простом маринаде
Равномерная прожарка, хрустящая корочка и сногсшибательный аромат – все это дает жареной рыбе обычный маринад.
Дмитрий Бобрович рыба кулинария и рецепты приготовление еды Кулинария 3 Марта 2023
Как превратить обычные сосиски в кулинарный шедевр: вот чем нужно покрыть продукт перед обжариванием
Сосиски считаются довольно простым продуктом, на основе которого невозможно приготовить шедевральное блюдо. И всё же заурядное колбасное изделие с лёгкостью превращается в кулинарный шедевр.
Курчев Антон продукты питания приготовление еды специи вкус Кулинария 2 Марта 2023
Как правильно жарить купаты: ни одна колбаска не лопнет, а сок – не вытечет
Сложно представить себе более простой в приготовлении ужин, нежели поджаренные небольшие колбаски с пряностями и зеленью.
Елена Шимановская колбаса приготовление еды готовка Кулинария 1 Марта 2023