блюдо

чечевица
21.09.2021

Почему чечевицу перед варкой нужно заливать кипятком: ошибки хозяек

Перед приготовлением чечевица нуждается в воздействии на неё кипящей водой. Дело в том, что без этого действия у блюда будут не самые яркие вкусовые качества.

Курчев Антон чечевица вода приготовление еды соль ошибки Кулинария 21 Сентября 2021
яйца
21.09.2021

Зачем добавлять воду при жарке яичницы: секрет бывалых хозяек

Во время приготовления яичницы на край сковороды нужно налить немного воды. Жидкость позволить немного сместить процесс жарки в сторону приготовления блюда на пару.

Курчев Антон яйцо вода приготовление еды секрет Кулинария 21 Сентября 2021
капуста
12.09.2021

Как приготовить тушеную капусту, как в советской столовой: небольшая хитрость

Достаточно соблюдать верный порядок добавления ингредиентов, и тушёная капуста приобретёт «тот самый» вкус.

Курчев Антон капуста приготовление еды морковь советы Кулинария 12 Сентября 2021
картофель
10.09.2021

Без комочков и воздушное: секреты идеального пюре из картофеля

Для блюда не подойдет рассыпчатый молодой картофель, в котором не хватает крахмала: масса получится в итоге жидкой, даже слизистой.

Елена Гутыро картофель молоко пюре Главные новости Кулинария 10 Сентября 2021
плов
07.09.2021

Что делать, если рис в плове не доварился: как спасти блюдо

Иногда хозяйки сталкиваются с неприятной ситуацией: плов, на первый взгляд, готов, но рис частично остался сырым. Рубить сплеча и выбрасывать блюдо в этом случае не стоит: его ещё можно спасти.

Курчев Антон плов приготовление еды вода варка Кулинария 7 Сентября 2021
хот-дог
23.08.2021

Названо популярное блюдо, употребление одной порции которого сокращает жизнь на 36 минут

Американские исследователи назвали блюдо, одна съеденная порция которого приводит к сокращению жизни более чем на полчаса. Таким опасным свойством обладает хот-дог.

Курчев Антон США исследование мясо продолжительность жизни Новости США Красота и здоровье 23 Августа 2021
Гулящ
21.08.2021

Почему гуляш получился жестким: как сделать, чтобы мясо было мягкое

Неопытные хозяйки, которые решили приготовить гуляш в первый раз, могут жаловаться на то, что мясо оказалось в блюде слишком жестким.

Ольга Котова мясное блюдо еда кулинария и рецепты готовка Кулинария 21 Августа 2021
Тефтели, блюдо
21.08.2021

Нужно ли предварительно варить рис для тефтелей: что говорят хозяйки

Мясные тефтели представляют собой шарики из фарша, которые тушатся в соусе. Это простое и вкусное блюдо, которые любят готовить многие хозяйки. 

Ольга Котова мясное блюдо готовка советы кулинария и рецепты Кулинария 21 Августа 2021