капуста
Почему квашеная капуста темнеет в банках при засолке: досадная ошибка хозяек
Четыре причины, из-за которых темнеет квашеная капуста в процессе брожения.
Игорь Зур кухня рецепты советы ошибки Кулинария 18 Ноября 2022
Почему квашеная капуста иногда не хрустит: эти секреты полезно знать хозяйкам
Хрустящей квашеная капуста получается далеко не всегда, даже если делаешь все правильно.
Тимур Хомичев заготовки еда продукты советы Кулинария 17 Ноября 2022
Когда нужно убирать белокочанную капусту: 3 признака зрелости, которые никогда не подведут
Даже у тех дачников, которые из года в год выращивают на своем участке одни и те же сорта капусты и уже назубок знают сроки их созревания, время сбора урожая каждый год будет отличаться.
Елена Шимановская овощи уборка урожай признаки Сад и Огород 17 Ноября 2022
Нужно ли сливать лишний рассол при закваске капусты: неочевидные кулинарные ошибки
Лишний сок при закваске капусты образоваться просто не может, поэтому сливать его нельзя.
Игорь Зур кухня рецепты сок ошибки Кулинария 17 Ноября 2022
Нужно ли мять капусту для квашения: ошибка большинства хозяек
Капусту не нужно мять, если планируете залить ее рассолом.
Игорь Зур приготовление еды ошибки советы бактерии Кулинария 17 Ноября 2022
Запрещенные дни для засолок и консерваций в ноябре: заготовки не будут храниться, могут киснуть и бродить
Согласно лунному календарю, остается не так много благоприятных дней для такой работы.
Елена Гутыро овощи фрукты консервации заготовки Кулинария 16 Ноября 2022
Когда еще можно квасить капусту в ноябре: благоприятные даты
Многие хозяйки предпочитают самостоятельно квасить капусту. Те, кто делает это каждый год, точно замечали, что не всегда заготовка получается качественной.
Ольга Котова приготовление еды заготовки кулинария и рецепты Кулинария 16 Ноября 2022
Сколько соли добавлять при квашении капусты по традиционному рецепту: многие хозяйки ошибаются
Важно учесть, что соли нужно сыпать 25 г на 1 кг капусты – ни больше ни меньше. Такое количество соли запустит процесс брожения и не испортит вкус блюда, не сделает капусту горьковато-кислой.
Елена Гутыро блюдо морковь соль продукты Кулинария 16 Ноября 2022
Можно ли доливать воду в квашеную капусту: ошибка каждой второй хозяйки
Самый простой способ приготовить рассол для квашеной капусты и в каком случае его нужно доливать.
Игорь Зур кухня рецепты рассол советы Кулинария 16 Ноября 2022
Самая полезная квашеная капуста - без соли, сахара и уксуса: не горчит, не темнеет, старинный рецепт
Квашеная капуста с калиной – полезный витаминный продукт. Калина дополняет капусту витаминами, усиливает ее вкусовые качества.
Елена Гутыро овощи блюдо ягоды Кулинария 15 Ноября 2022
Чем закрывать квашеную капусту: не каждая хозяйка делает это правильно
Хозяйка с опытом точно знает, что заквасить капусту – задача достаточно простая. Но при этом надо учитывать, что очень легко испортить заготовку.
Ольга Котова приготовление еды кулинария и рецепты советы Кулинария 14 Ноября 2022
Что посадить после капусты, чтобы урожай порадовал: советы агронома
Как известно, грядки, оставшиеся после капусты, не могут похвастаться плодородностью – этот овощ забирает из почвы много питательных веществ.
Елена Шимановская овощи растения севооборот Сад и Огород 13 Ноября 2022
Секретный ингредиент в тушеной капусте: блюдо не расползется, но станет мягким и нежным
Тушеная капуста – не только вкусное, но и полезное блюдо.
Елена Шимановская приготовление еды готовка секреты уксус Кулинария 13 Ноября 2022
Кому можно, а кому нельзя есть квашеную капусту: польза и вред популярной еды
Полезные и вредные свойства квашеной капусты, а также советы по ее приготовлению и хранению.
Игорь Зур приготовление еды рецепты диета хранение Красота и здоровье 13 Ноября 2022
Как определить, что капуста подходит для квашения: 5 главных признаков
То, какой получится квашеная капуста, в основном зависит от основного ингредиента – а именно, от самого овоща.
Елена Шимановская заготовки приготовление еды готовка признаки Кулинария 12 Ноября 2022
Можно ли сажать капусту после сидератов: какие сидераты погубят урожай, а какие спасут
После каких сидератов не рекомендуется высаживать капусту, а после каких результат будет на загляденье.
Игорь Зур сидераты посадка урожай дача Сад и Огород 12 Ноября 2022
Почему квашеная капуста получилась мягкой: главные ошибки при заквашивании
Приготовить вкусную и хрустящую квашеную капусту можно только в том случае, если действовать в соответствии с определенными правилами.
Елена Шимановская приготовление еды готовка заготовки ошибки Кулинария 12 Ноября 2022
Почему трескаются кочаны капусты на грядке: опытные дачники назвали 3 причины
Из-за 3 распространенных ошибок можно лишиться урожая капусты, так как овощ будет трескаться прямо на грядке.
Марина Михалап огород советы овощи урожай Сад и Огород 12 Ноября 2022
Из-за каких ошибок рассол в квашеной капусте становится слишком густым: их допускают многие
Из-за некоторых неочевидных ошибок квашеная капуста может быть испорчена.
Марина Михалап приготовление еды салат советы готовка Кулинария 11 Ноября 2022
Чем подкормить капусту для роста: методы деревенских жителей
Чтобы увеличить урожай капусты, совсем не обязательно использовать покупные удобрения.
Елена Шимановская овощи подкормка удобрение Сад и Огород 10 Ноября 2022