кулинарные хитрости
Неожиданный секрет идеального пюре: нарежьте картофель именно так
Хотите, чтобы картофельное пюре всегда получалось у вас идеальным - воздушным, нежным и вкусным? Тогда научитесь правильно нарезать клубни перед их варкой.
Курчев Антон картофельное пюре картошка правила Кулинария 21 Ноября 2024
Вкуснее и быстрее: как варят картошку кулинары с многолетним опытом
Согласитесь, иногда у нас просто нет времени ждать, пока сварится картошка, особенно если речь идет о сортах с длительным временем приготовления.
Елена Шимановская варка как варить картошку вареная картошка Кулинария 20 Ноября 2024
Как сделать необычную панировку: кулинарный лайфхак родом из СССР
При помощи панировки даже у самой неискушенной хозяюшки появляется возможность сделать блюда еще вкуснее и аппетитнее.
Елена Шимановская сыр блюда Кулинария 20 Ноября 2024
Как быстро приготовить фасоль
Замачивание сокращает процесс приготовления фасоли почти на час и позволяет избавиться от дискомфорта в желудке после еды. Но можно обойтись и без
Игорь Зур приготовление еды советы повара Кулинария 20 Ноября 2024
Как готовить оладушки, чтобы они получались шикарными: достаточно знать эти секреты
Оладьи идеально подходят как для утреннего бодрящего завтрака, так и для уютного семейного вечера за чашкой чая.
Елена Шимановская оладьи оладьи рецепт пышные оладьи Кулинария 19 Ноября 2024
Что нужно изменить в рецепте селедки под шубой, чтобы салат получился еще вкуснее: 3 простые хитрости
Одним из самых ожидаемых блюд на праздничном столе является селедка под шубой.
Елена Шимановская сельдь под шубой селедка под шубой как приготовить селедку под шубой селедка под шубой рецепт Кулинария 19 Ноября 2024
Секрет идеальной яичницы: почему разбивать яйца лучше на холодную, а не на горячую сковороду
Белок будет прогреваться постепенно. Эта часть яйца так и останется белой. Ничего не пригорит.
Курчев Антон яичница сковорода советы Кулинария 19 Ноября 2024
Для получения идеального картофельного пюре молоко не нужно: замените белый напиток этой нежной добавкой
Наверное, даже самый привередливый гурман не откажется от нежного и воздушного картофельного пюре с котлеткой. Но как получить именно такой гарнир?
Курчев Антон картофельное пюре сметана вкус кулинарные идеи Кулинария 19 Ноября 2024
Зачем протыкать яйцо иголкой перед варкой: хитрость, о которой стоит узнать всем гурманам
Во время варки яйца в маленькое отверстие начнёт попадать вода.
Курчев Антон вареные яйца иголка яичная скорлупа советы Кулинария 17 Ноября 2024
Аромат – на весь дом: какой аптечный ингредиент стоит добавить к салу во время запекания
Сделать запеченное в духовке сало поможет один неожиданный ингредиент.
Елена Шимановская сало духовка запекание Кулинария 16 Ноября 2024
При варке свеклы добавьте в воду ложку сахара: эффект приятно удивит вас
Оказывается, сыпучая сладость ускоряет варку свёклы.
Курчев Антон свекла варка свеклы быстрая варка свеклы сахарный песок Кулинария 16 Ноября 2024
Как приготовить бургер так, чтобы ничего не вываливалось и не вытекало: маленькая хитрость
Порой начинка оказывается настолько обильной и разнообразной, что две половинки булочки попросту не могут её «удержать».
Курчев Антон бургер соусы кулинарные идеи Кулинария 15 Ноября 2024
Пышнее облаков: секрет невероятно нежных и воздушных сырников - смешайте творог с этим овощем
Соедините основной ингредиент с… картошкой.
Курчев Антон сырники как приготовить сырники картошка Кулинария 15 Ноября 2024
Как добиться быстрого созревания бананов: на все про все уйдет один час
Нередко мы покупаем в магазине еще зеленые бананы: порой оттого, что нет другого выбора, а порой осознанно, ведь такие фрукты точно пролежат долго, постепенно созревая уже дома.
Елена Шимановская бананы фрукты духовка банан Кулинария 14 Ноября 2024
Почему не стоит выбрасывать сырные корки: их можно использовать в качестве вкуснейшей добавки
Срезанные с сыра частички можно добавить в готовящийся суп.
Курчев Антон блюда из сыра добавки добавки для супа кулинарные идеи Кулинария 14 Ноября 2024
Хотите сварить свеклу в 4 раза быстрее? Используйте этот прибор - скорее всего, он есть в вашем доме
Речь идёт о мультиварке.
Курчев Антон свекла вареная свекла мультиварка микроволновка Кулинария 14 Ноября 2024
Что добавить в квашеную капусту: давно не секрет, но хозяйки почему-то забывают
Редкая хозяйка помнит о том, что по-настоящему пикантной получится капуста, в которую добавляют чуть-чуть кочерыжки.
Игорь Зур квашеная капуста вкусные рецепты советы повара заготовка Кулинария 13 Ноября 2024
Секретная добавка для идеальной карамелизации лука: результат будет достигнут быстро, получится настоящая вкуснятина
Иногда жареный лук подгорает. К счастью, есть добавка, позволяющая не только ускорить карамелизацию и спасти блюдо от почернения, но и придать ему ещё более яркий вкус.
Курчев Антон жареный лук вкусный лук пищевая сода добавки Кулинария 13 Ноября 2024
Как сделать песочное тесто рассыпчатым: добавьте секретный ингредиент – он не стоит ни копейки
Любители домашней выпечки часто экспериментируют с рецептами теста, отчего результат иногда получается непредсказуемым.
Елена Шимановская тесто песочное тесто кулинарные лайфхаки выпечка Кулинария 12 Ноября 2024
Как пух: секрет приготовления невероятно пышных оладий - вот в какой момент нужно добавить соду
Гидрокарбонат натрия должен оказаться в жидкой основе в определённый момент. Только при соблюдении данного условия ингредиент действительно «заработает».
Курчев Антон как готовить оладьи пышные оладьи сода Кулинария 12 Ноября 2024