кулинарные хитрости
Больше никогда не варите свеклу: готовьте ее иначе, чтобы вода не «забрала» вкус корнеплода
Долгое нахождение в кипящей жидкости делает корнеплоды бледными и лишает их вкуса.
Курчев Антон свекла варка свеклы запекание советы гурманам Кулинария 29 Ноября 2024
Как приготовить идеальный омлет: вот что нужно сделать с крышкой от сковороды
Омлет давно приобрёл статус одного из самых популярных завтраков.
Курчев Антон омлет пышный омлет стеклянная крышка сливочное масло Кулинария 29 Ноября 2024
Вы неправильно готовите «Шубу», если не знаете, как выбрать селедку: совершенно другой вкус
Повар рассказала, как выбрать сельдь для приготовления идеальной "Шубы" - есть один секрет.
Игорь Зур приготовление еды селедка под шубой советы повара Кулинария 28 Ноября 2024
Неожиданный секрет хрустящей квашеной капусты: гурманам на заметку
Порой масса выходит чересчур мягкой. Некоторые гурманы характеризуют такую капусту следующим образом: «сопливая», «со слизью».
Курчев Антон квашеная капуста правила советы гурманам Кулинария 28 Ноября 2024
Что добавить в фарш, чтобы котлеты не были сухими: простая хитрость
Если вы для приготовления котлет используете «чистый» фарш, не удивляйтесь тому, что они получаются сухими.
Елена Шимановская котлеты приготовление котлет секреты котлет вкусные котлеты Кулинария 28 Ноября 2024
Как сделать винегрет вкуснее: с этой необычной добавкой овощи станут мягче и нежнее
Винегрет – один из самых популярных салатов, который нет-нет, да и появляется на столе во многих семьях, особенно в зимний период.
Елена Шимановская винегрет приготовление еды Кулинария 28 Ноября 2024
Как быстро сварить свеклу: будет готова через полчаса
Если вы часто варите свеклу, то, возможно, замечали, что этот процесс отнимает ужасно много времени – в худшем случае варка может затянуться на четыре часа.
Елена Шимановская свекла варенная свекла варка варка свеклы Кулинария 28 Ноября 2024
В чем секрет пышного омлета: достаточно знать 3 правила, и омлет никогда не опадет
Если вы считаете, что омлет – одно из самых простых блюд, скорее всего, вы никогда его не готовили.
Елена Шимановская омлет пышный омлет приготовление омлета секреты пышного омлета Кулинария 27 Ноября 2024
Как правильно нужно раскалывать сырые яйца: все ошибаются
Повар назвала единственно правильный способ расколоть сырое яйцо - не ножом и не о край миски.
Игорь Зур приготовление еды куриные яйца советы повара советы хозяйкам Кулинария 27 Ноября 2024
Как нужно хранить сельдерей: пролежит дольше обычного
Сельдерей, откровенно говоря, не пользуется популярностью среди «рядовых» кулинаров.
Елена Шимановская сельдерей овощи хранение хранение овощей Кулинария 26 Ноября 2024
Что нужно сделать с рыбой перед жаркой, чтобы она не развалилась: нужны салфетки
Жареная рыба – любимая еда многих людей, только вот готовить ее решаются далеко не все хозяйки.
Елена Шимановская рыба жареная рыба жареная рыба на сковороде жарка Кулинария 26 Ноября 2024
Как испечь пирог из овсянки с яблоками и корицей: блюда на завтрак
Повар рассказала как приготовить завтрак из овсяных хлопьев, яиц, яблок и корицы.
Игорь Зур быстрые рецепты овсянка советы повара приготовление еды Кулинария 25 Ноября 2024
Как добиться идеальной прозрачности бульона: в кастрюлю нужно положить кое-что необычное
Бульон – это важная составляющая любого первого блюда.
Елена Шимановская бульон прозрачный бульон яйца луковица Кулинария 25 Ноября 2024
Зачем добавлять картофель в тесто: безотходное производство
Кулинария – не что иное, как настоящее искусство, которое имеет свои особенности и нюансы.
Елена Шимановская тесто дрожжевое тесто картофель картошка Кулинария 25 Ноября 2024
Самый простой способ почистить вареные яйца: кулинарные лайфхаки
В какой части яйца нужно проделать отверстие перед варкой.
Игорь Зур варка яиц советы хозяйкам приготовление еды как почистить яйца Кулинария 24 Ноября 2024
При приготовлении омлета не выбрасывайте яичную скорлупу: она поможет сделать блюдо идеальным
Оказывается, половинка («полусфера») яичной скорлупы может выступить в роли ёмкости, предназначенной для отмеривания нужного объёма молока.
Курчев Антон омлет яичная скорлупа использование скорлупы советы Кулинария 23 Ноября 2024
Чем заменить майонез в салате: лучшие варианты
Здоровая альтернатива майонезу для заправки салата или приготовления других блюд.
Игорь Зур салаты салатная заправка советы повара Кулинария 23 Ноября 2024
Как разморозить фарш за 20 минут: понадобятся две кастрюли
Разморозка фарш - это довольно долгий процесс. Он может растянуться на несколько часов. Но можно схитрить.
Курчев Антон разморозка мяса кастрюля бытовые хитрости Кулинария 22 Ноября 2024
Можно ли добавлять воду во время варки холодца: главное, сделать это правильно
Если вам доводилось заниматься приготовлением холодца, вы наверняка вы знаете правило, которое гласит: доливать воду в процессе варки этого блюда категорически запрещено.
Елена Шимановская холодец вода прозрачный холодец Кулинария 21 Ноября 2024
Гороховый суп можно приготовить за 35 минут: есть маленький секрет такой быстроты
Обычно гороховый суп готовится полтора часа. Но есть хитрость, позволяющая создать блюда почти в 3 раза быстрее.
Курчев Антон гороховый суп горох советы вкусные рецепты Кулинария 21 Ноября 2024