кулинарные хитрости
Чем заменить майонез в салате: лучшие варианты
Здоровая альтернатива майонезу для заправки салата или приготовления других блюд.
Игорь Зур салаты салатная заправка советы повара Кулинария 23 Ноября 2024
Как разморозить фарш за 20 минут: понадобятся две кастрюли
Разморозка фарш - это довольно долгий процесс. Он может растянуться на несколько часов. Но можно схитрить.
Курчев Антон разморозка мяса кастрюля бытовые хитрости Кулинария 22 Ноября 2024
Можно ли добавлять воду во время варки холодца: главное, сделать это правильно
Если вам доводилось заниматься приготовлением холодца, вы наверняка вы знаете правило, которое гласит: доливать воду в процессе варки этого блюда категорически запрещено.
Елена Шимановская холодец вода прозрачный холодец Кулинария 21 Ноября 2024
Гороховый суп можно приготовить за 35 минут: есть маленький секрет такой быстроты
Обычно гороховый суп готовится полтора часа. Но есть хитрость, позволяющая создать блюда почти в 3 раза быстрее.
Курчев Антон гороховый суп горох советы вкусные рецепты Кулинария 21 Ноября 2024
Неожиданный секрет идеального пюре: нарежьте картофель именно так
Хотите, чтобы картофельное пюре всегда получалось у вас идеальным - воздушным, нежным и вкусным? Тогда научитесь правильно нарезать клубни перед их варкой.
Курчев Антон картофельное пюре картошка правила Кулинария 21 Ноября 2024
Вкуснее и быстрее: как варят картошку кулинары с многолетним опытом
Согласитесь, иногда у нас просто нет времени ждать, пока сварится картошка, особенно если речь идет о сортах с длительным временем приготовления.
Елена Шимановская варка как варить картошку вареная картошка Кулинария 20 Ноября 2024
Как сделать необычную панировку: кулинарный лайфхак родом из СССР
При помощи панировки даже у самой неискушенной хозяюшки появляется возможность сделать блюда еще вкуснее и аппетитнее.
Елена Шимановская сыр блюда Кулинария 20 Ноября 2024
Как быстро приготовить фасоль
Замачивание сокращает процесс приготовления фасоли почти на час и позволяет избавиться от дискомфорта в желудке после еды. Но можно обойтись и без
Игорь Зур приготовление еды советы повара Кулинария 20 Ноября 2024
Как готовить оладушки, чтобы они получались шикарными: достаточно знать эти секреты
Оладьи идеально подходят как для утреннего бодрящего завтрака, так и для уютного семейного вечера за чашкой чая.
Елена Шимановская оладьи оладьи рецепт пышные оладьи Кулинария 19 Ноября 2024
Что нужно изменить в рецепте селедки под шубой, чтобы салат получился еще вкуснее: 3 простые хитрости
Одним из самых ожидаемых блюд на праздничном столе является селедка под шубой.
Елена Шимановская сельдь под шубой селедка под шубой как приготовить селедку под шубой селедка под шубой рецепт Кулинария 19 Ноября 2024
Секрет идеальной яичницы: почему разбивать яйца лучше на холодную, а не на горячую сковороду
Белок будет прогреваться постепенно. Эта часть яйца так и останется белой. Ничего не пригорит.
Курчев Антон яичница сковорода советы Кулинария 19 Ноября 2024
Для получения идеального картофельного пюре молоко не нужно: замените белый напиток этой нежной добавкой
Наверное, даже самый привередливый гурман не откажется от нежного и воздушного картофельного пюре с котлеткой. Но как получить именно такой гарнир?
Курчев Антон картофельное пюре сметана вкус кулинарные идеи Кулинария 19 Ноября 2024
Зачем протыкать яйцо иголкой перед варкой: хитрость, о которой стоит узнать всем гурманам
Во время варки яйца в маленькое отверстие начнёт попадать вода.
Курчев Антон вареные яйца иголка яичная скорлупа советы Кулинария 17 Ноября 2024
Аромат – на весь дом: какой аптечный ингредиент стоит добавить к салу во время запекания
Сделать запеченное в духовке сало поможет один неожиданный ингредиент.
Елена Шимановская сало духовка запекание Кулинария 16 Ноября 2024
При варке свеклы добавьте в воду ложку сахара: эффект приятно удивит вас
Оказывается, сыпучая сладость ускоряет варку свёклы.
Курчев Антон свекла варка свеклы быстрая варка свеклы сахарный песок Кулинария 16 Ноября 2024
Как приготовить бургер так, чтобы ничего не вываливалось и не вытекало: маленькая хитрость
Порой начинка оказывается настолько обильной и разнообразной, что две половинки булочки попросту не могут её «удержать».
Курчев Антон бургер соусы кулинарные идеи Кулинария 15 Ноября 2024
Пышнее облаков: секрет невероятно нежных и воздушных сырников - смешайте творог с этим овощем
Соедините основной ингредиент с… картошкой.
Курчев Антон сырники как приготовить сырники картошка Кулинария 15 Ноября 2024
Как добиться быстрого созревания бананов: на все про все уйдет один час
Нередко мы покупаем в магазине еще зеленые бананы: порой оттого, что нет другого выбора, а порой осознанно, ведь такие фрукты точно пролежат долго, постепенно созревая уже дома.
Елена Шимановская бананы фрукты духовка банан Кулинария 14 Ноября 2024
Почему не стоит выбрасывать сырные корки: их можно использовать в качестве вкуснейшей добавки
Срезанные с сыра частички можно добавить в готовящийся суп.
Курчев Антон блюда из сыра добавки добавки для супа кулинарные идеи Кулинария 14 Ноября 2024