варка
Как сделать суп гораздо более вкусным: секретный ингредиент, который используют повара
В роли жидкой составляющей супа должен выступать не только бульон.
Сергей Туманов суп приготовление еды напиток овощи Кулинария 15 Июня 2023
В чем замочить горох, чтобы он моментально разварился: современные хозяйки забыли об этом
Гороховый суп – это вкусное, полезное и очень сытное блюдо. Но не каждая хозяйка решится приготовить его или сделать гороховую кашу. Вся проблема в том, что процесс требует много времени.
Ольга Котова горох советы кулинария и рецепты Кулинария 14 Июня 2023
Почему не стоит сразу кидать пельмени из морозилки в кипяток
Если надо быстро приготовить вкусный и сытный обед или ужин, то тут всегда выручают полуфабрикаты. Особой популярностью пользуются пельмени.
Ольга Котова пельмени готовка кулинария и рецепты Кулинария 13 Июня 2023
Как варить говядину, чтобы она получилась вкусной и мягкой: парочка кулинарных секретов
Сварить мясо так, чтобы оно получилось мягким и сочным, не всегда удается даже тем хозяюшкам, за плечами которых годы работы на кухне.
Елена Шимановская мясо говядина приготовление еды готовка секреты Кулинария 13 Июня 2023
Как сварить свеклу, чтобы она получилась максимально сочной и вкусной: об этой хитрости не знают даже многие опытные кулинары
Часто внешний вид и вкусовые качества термически обработанной свёклы оставляют желать лучшего: корнеплоду может не хватать яркого цвета, сладости и сочности.
Сергей Туманов свекла приготовление еды правила советы Кулинария 12 Июня 2023
Почему при варке бульона нужно убирать пену и что делать, если это не удалось сделать вовремя
Некоторые кулинары оставляют пену. И зря, потому что такая взвесь является источником горького вкуса.
Сергей Туманов бульон приготовление еды проблемы лед Кулинария 10 Июня 2023
Как нужно готовить креветки, чтобы было вкусно: секреты приготовления морепродуктов, о которых известно не всем
Креветки – это продукт, который важно не переварить, чтобы он не превратился в резину.
Елена Шимановская креветки морепродукты жарка приготовление еды готовка Кулинария 9 Июня 2023
Нужно ли добавлять соль при варке яиц: что дает и сколько положить соли
Соль повышает температуру воды. В итоге продукт приготовится быстрее. Но это не все плюсы.
Ольга Котова яйца готовка кулинария и рецепты Кулинария 9 Июня 2023
Никогда не выливайте воду из-под картошки: вот где ее можно использовать
Картофельный отвар содержит массу полезных элементов. Поэтому не стоит торопиться выливать воду после варки овощей. Дело в том, что такая жидкость отлично поможет в решении некоторых бытовых задач.
Ольга Котова картофель картошка овощи Полезные советы 9 Июня 2023
Сварить свёклу за 15 минут? Легко - раскрыта поварская хитрость
Сократить время готовки и убрать неприятный запах при варке очень просто при помощи одного лайфхака.
Ольга Котова свекла овощи кулинария и рецепты Кулинария 9 Июня 2023
Добавьте в воду это - и вареная картошка получится гораздо более вкусной: хитрость поваров
Узнав об этом простом лайфхаке, приготовить шикарный гарнир сможет даже непрофессиональный кулинар.
Сергей Туманов картофель приготовление еды укроп чеснок Кулинария 9 Июня 2023
Что сделать, чтобы картошка сварилась быстрее: поможет этот дополнительный ингредиент
Не всем кулинарам нравится долго стоять у плиты и ждать, пока находящийся в бурлящей воде картофель не дойдёт до готовности.
Сергей Туманов картофель приготовление еды скорость масло Кулинария 7 Июня 2023
В холодную или кипящую воду бросать мясо для холодца: секреты приготовления идеального блюда
Процесс приготовления этого блюда довольно сложный. Важно помнить все тонкости, чтобы угощение получилось идеальным.
Ольга Котова холодец мясо готовка Кулинария 5 Июня 2023
Нужно ли добавлять уксус при варке яиц: для чего, секреты хозяек
Самая простая задача в кулинарии – это сварить яйца. В итоге получается вкусный и полезный продукт, который отлично сочетается с самими разными добавками: гарнирами, овощами или даже мясными угощениями.
Ольга Котова яйца уксус продукты Кулинария 4 Июня 2023
Секрет нежных креветок: не варите их в воде, а обработайте именно так
Если сварить креветки ещё раз, то продукт приобретёт жёсткость.
Сергей Туманов креветки морепродукты приготовление еды способы Кулинария 3 Июня 2023
Не надо варить свеклу целый час: варите 15 минут, получается сочно и без сильного запаха
Чтобы процесс варки был быстрее, желательно выбирать не очень большие корнеплоды. Они, кстати, вкуснее.
Павел Господарик Главные новости свекла продукты лайфхаки Кулинария 2 Июня 2023
Когда солить холодец при варке: в начале или в конце
Холодец – традиционное блюдо, которое всегда украшает праздничный стол. Готовится такое мясное угощение долго и сложно, но вкус себя всегда оправдывает.
Ольга Котова холодец готовка блюдо приготовление еды Кулинария 31 Мая 2023
Почему тесто пельменей остается твердое после варки: 3 маленьких секрета
Как сварить пельмени, чтобы тесто и начинка приготовились равномерно.
Игорь Зур кухня приготовление пельмени хитрости Кулинария 31 Мая 2023
Нужно ли отваривать вареную колбасу из магазина: правильный ответ
Вареную колбасу вовсе не обязательно отваривать повторно, но многим кажется, что так вкуснее.
Игорь Зур кухня колбаса приготовление вкус Кулинария 31 Мая 2023
Добавьте в кастрюлю одну столовую ложку этого продукта: пельмени получатся идеальными
Каждый пельмешек останется целым. Тесто и начинка сохранят правильную консистенцию.
Елена Гутыро пельмени приготовление еды крахмал хитрости Кулинария 30 Мая 2023