жарка
Как приготовить пышный и кружевной кляр для рыбы по-французски, чтобы получилось вкусно
Все жидкие ингредиенты и яйца должны быть холодными, что создаст при жарке хрустящую корочку, а хорошо взбитые белки сделают кляр воздушным.
Елена Гутыро продукты овощи рыба пиво Кулинария 5 Мая 2022
В чем обвалять рыбу для жарки, если дома ничего нет: хитрость понравится хозяйкам
Используйте измельченные в порошок орехи, если и круп не оказалось. Измельчите сырые макароны – альтернативный вариант для панировки рыбы.
Елена Гутыро рыба блюдо орехи макароны Кулинария 29 Апреля 2022
Чем посыпать печень перед жаркой, чтобы блюдо получилось мягким: бабушкина хитрость
Чтобы печень получилась мягкой, её нужно посыпать сахаром и вовремя снять со сковороды.
Курчев Антон печень приготовление еды сахар сковорода Кулинария 28 Апреля 2022
Зачем повара солят масло, на котором планируют жарить рыбу: секрет профессионалов
Рыбу можно сварить, приготовить на пару или запечь. И всё же самым популярным способом приготовления блюда является обжаривание.
Курчев Антон рыба приготовление еды масло соль Кулинария 28 Апреля 2022
Не панируйте котлеты в сухарях: блюдо получится особенно вкусным, если использовать другой ингредиент
Панировочные сухари не стоит считать идеальной «оболочкой» для котлет.
Курчев Антон котлеты приготовление еды орехи вкус Кулинария 28 Апреля 2022
Мясо получится нежным, если обвалять его в этой смеси: лайфхак поваров
Во время обжаривания сочный кусок мяса может мгновенно превратиться в жёсткое и сухое блюдо.
Курчев Антон мясо приготовление еды яйца крахмал Кулинария 27 Апреля 2022
Чем посыпать мясо за 1 минуту до выкладывания на сковороду: блюдо будет мягким и сочным
Каким бы свежим ни было купленное в магазине мясо, далеко не факт, что блюдо получится нежным и сочным.
Курчев Антон мясо приготовление еды сода вкус Кулинария 25 Апреля 2022
Как пожарить рыбу с хрустящей корочкой с мукой и в кляре на сковороде
Желанием каждого гурмана является появление на поверхности жареной рыбы румяной корочки.
Курчев Антон рыба приготовление еды блюдо вкус Кулинария 24 Апреля 2022
Один ингредиент, который вы ни разу не добавляли в яичницу: в чем секрет
Приготовить мягкую и пышную яичницу-глазунью очень легко. Достаточно использовать один дополнительный ингредиент.
Курчев Антон яйца приготовление еды сок лимон Кулинария 23 Апреля 2022
Положите на сковороду этот продукт при жарке рыбы: неприятного запаха на кухне не будет
Гурманы получают огромное удовольствие от употребления жареной рыбы. Правда, этому предшествует не самый приятный процесс приготовления блюда.
Курчев Антон рыба приготовление еды запах картофель Полезные советы 21 Апреля 2022
В чем обвалять котлеты, чтобы перестали разваливаться: совет пригодится любой хозяйке
Главная причина того, что котлеты начинают разваливаться – это жидкий или слишком жирный фарш.
Елена Гутыро фарш котлеты мясо яйца Кулинария 21 Апреля 2022
Что положить в начинку для беляшей, чтобы блюдо получилось сочным: секрет поваров
Буфетные беляши обычно отличаются мягкостью и нежностью. А вот самостоятельно приготовленное блюдо нередко получается слишком сухим.
Курчев Антон беляши приготовление еды овощи секрет Кулинария 19 Апреля 2022
Секретная фишка жареной картошки: почему у некоторых хозяек так вкусно не выходит
Весь секрет в правильной подготовке овоща к жарке.
Ольга Котова картошка картофель готовка Кулинария 19 Апреля 2022
Как приготовить вкуснейшую жареную картошку: секрет продвинутых хозяек
Для многих идеальный обед состоит из хрустящей и румяной картошки с зеленью, солеными огурцами или с квашеной капустой.
Ольга Котова картофель картошка готовка еда Кулинария 18 Апреля 2022
Что налить на сковороду, чтобы бекон не сворачивался при жарке: лайфхак, о котором знают повара
Многие люди не могут представить утреннюю трапезу без яичницы с жареным беконом.
Курчев Антон мясо свинина сковорода вода Кулинария 18 Апреля 2022
Как сделать, чтобы котлеты не разваливались на сковороде: добавлять яйца в фарш не нужно
Любая хозяйка воспримет разваливающиеся на сковороде котлеты как серьёзную неудачу.
Курчев Антон котлеты приготовление еды фарш хлеб Кулинария 15 Апреля 2022
2 секрета жарки рыбы в кляре, о которых не подозревают хозяйки
Как правильно пожарить рыбу в кляре, чтобы она не сгорела и не осталась сырой.
Игорь Зур рыба приготовление еды советы кухня Кулинария 13 Апреля 2022
Стоит ли жарить яйца на сливочном масле: об этом должна знать каждая хозяйка
Яичница – универсальное блюдо для завтрака. Готовится оно быстро и просто.
Ольга Котова яйца готовка масло Кулинария 13 Апреля 2022
На сковороду с каким маслом выкладывать котлеты - с холодным или с горячим: в каком случае блюдо получится вкуснее
Несмотря на то что котлеты являются очень популярным блюдом, многие хозяйки до сих пор не знают, как правильно начинать готовить их.
Курчев Антон котлеты приготовление еды сковорода масло Кулинария 13 Апреля 2022
Что насыпать в сковороду, чтобы лук и морковь стали золотистыми: важный ингредиент
Если добавить в сковороду один ингредиент, то на луке и моркови появится вкусная корочка. При этом овощи не нужно будет пережаривать.
Курчев Антон овощи морковь сахар вкус Сад и Огород 12 Апреля 2022