жарка
Что жарить первым: лук или печень
Печень важно не пережарить, иначе она получится жесткой, как резина.
Светлана Протас печень соус приготовление кулинария и рецепты Кулинария 20 Декабря 2021
Как сделать любое мясо нежным и вкусным, как в ресторане: секрет в маринаде
Сочное и нежное мясо в аппетитной глянцевой глазури – идеальное блюдо для обеда или ужина.
Светлана Протас мясо варка масло сковорода маринад кулинария и рецепты приготовление Кулинария 20 Декабря 2021
Что жарить в первую очередь: лук или морковь
Для улучшения вкусовых качеств супа многие хозяйки кладут в блюдо зажарку, состоящую из лука и моркови.
Курчев Антон суп приготовление еды морковь советы Кулинария 19 Декабря 2021
Когда класть зажарку в суп: в начале или конце варки
Значительно улучшить вкус супов помогает такой интересный ингредиент, как зажарка.
Курчев Антон суп приготовление еды морковь варка Кулинария 18 Декабря 2021
Почему котлеты не прожариваются внутри: ошибки неопытных хозяек
Вполне реально избежать ситуации, когда снаружи котлеты подгорают, а внутри ещё остаются сырыми.
Курчев Антон котлеты приготовление еды фарш ошибки Кулинария 18 Декабря 2021
Сколько должно быть сала и мяса в фарше: секрет нежнейших котлет
Правильное соотношение ингредиентов – секрет нежнейших и сочных котлет.
Светлана Протас котлеты фарш свинина мясо сало приготовление кулинария и рецепты Кулинария 18 Декабря 2021
Как приготовить жареный картофель с золотистой корочкой: не пригорает, не прилипает, поистине идеальный
Если хотите приготовить вкусную с золотистой корочкой жареную картошку, учтите кулинарные хитрости.
Елена Гутыро картошка масло сковорода Главные новости Кулинария 17 Декабря 2021
Как не переборщить с маслом при жарке: поможет один продукт
При обжаривании многих блюд нужно использовать ограниченный объём растительного масла.
Курчев Антон еда масло картофель хитрости Полезные советы 17 Декабря 2021
Почему нужно тушить капусту сразу в двух кастрюлях: маленькие тонкости идеального блюда
Тушить капусту можно практически где угодно. Для этого подойдет кастрюля, сковорода, духовка, а также мультиварка.
Елена Гутыро капуста сковорода масло Главные новости Кулинария 16 Декабря 2021
Что делать с печенью, если после жарки получилась жесткая: способ, которым пользуются хитрые хозяйки
Что делать, если жареная печень оказалась такой жесткой, что невозможно есть?
Светлана Протас печень сковорода масло лук кулинария и рецепты Кулинария 16 Декабря 2021
Как правильно пожарить лук до золотистого цвета: простая хитрость
Несколько советов, которые помогут обжарить лук до золотистой корочки.
Игорь Зур овощи советы кухня приготовление еды Кулинария 16 Декабря 2021
Что сделать, чтобы после варки говядина не была похожа на резину: так готовят мясо профессионалы
Мясо не следует солить перед жаркой, чтобы оно оставалось сочным и нежным. Иначе вы получите сухие отбивные.
Елена Гутыро мясо говядина духовка Главные новости Кулинария 15 Декабря 2021
Почему трескаются котлеты при жарке: банальная ошибка хозяек
Надо серьезно подойти к процессу готовки котлет, чтобы не испортить блюдо.
Ольга Котова котлеты готовка блюдо мясное блюдо Кулинария 15 Декабря 2021
Почему котлеты нужно не жарить, а запекать: секретный лайфхак для практичных хозяек
При запекании котлет в духовке о такой неприятности беспокоиться не нужно. Котлеты всегда прожарятся и не пригорят.
Елена Гутыро котлеты духовка сковорода Главные новости Кулинария 15 Декабря 2021
Почему горчит печень куриная: хитрости, которые помогут приготовить ее вкусно
Не стоит отваривать печень перед жаркой и замачивать ее в молоке, иначе мясо станет резиновым.
Светлана Протас печень сковорода сметана соус приготовление кулинария и рецепты Кулинария 15 Декабря 2021
Когда солить картошку при жарке на сковороде: каждая вторая хозяйка делает это неправильно
Повара рекомендуют солить жареную картошку за 5-7 минут до готовности.
Светлана Протас картошка соль кулинария и рецепты Кулинария 15 Декабря 2021
Как пожарить рыбу бeз мeлких кocтей: вы их не почувствуете, хитрый трюк
Что важно – нужно сделать мелкие надрезы поперек хребта по всей длине рыбы с двух сторон.
Елена Гутыро рыба кости соль Главные новости Кулинария 14 Декабря 2021
Нужно ли обжаривать муку для подливы: какую ошибку делают хозяйки
Опытные хозяйки всегда обжаривают муку для подливы или гуляша, и причин этому несколько.
Светлана Протас подлива сковорода мясо кулинария и рецепты Кулинария 14 Декабря 2021
Зачем жарить вермишель перед тем, как добавить в суп: хитрость, о которой не догадываются
Предварительная обжарка делает вермишель тверже.
Светлана Протас макароны варка суп кулинария и рецепты Кулинария 14 Декабря 2021
Как быстро снять чешую с рыбы: «секундный» способ
Рыбу будет легко очистить от чешуи, если обдать её кипятком.
Курчев Антон рыба очистка вода приготовление еды Полезные советы 14 Декабря 2021