бульон
Секретный ингредиент, который сделает холодец прозрачным: кулинарная хитрость
От многих непростых процедур можно отказаться, если использовать дополнительный ингредиент.
Курчев Антон холодец приготовление еды варка лимон Кулинария 13 Июля 2023
Добавьте при варке макарон не соль, а именно это: получится намного вкуснее
Специю нужно заменить другой добавкой. И тогда гарнир приобретёт более интересный внешний вид и окажется невероятно аппетитным.
Сергей Туманов макароны приготовление еды специи вкус Кулинария 30 Июня 2023
Перестаньте покупать бульонные кубики: раскрыт секрет вкусного обеда
Как только вы узнаете, что можно приготовить бульонные кубики в домашних условиях, у вас пропадет желание тратиться, покупая их в магазине.
Елена Шимановская рецепт приготовление еды готовка Кулинария 28 Июня 2023
Почему хитрые кулинары не выливают картофельный отвар: его можно использовать при приготовлении других блюд
Существует немало вариантов использования этой полезной жидкости.
Сергей Туманов картофель варка вода приготовление еды соус Кулинария 16 Июня 2023
Почему при варке бульона нужно убирать пену и что делать, если это не удалось сделать вовремя
Некоторые кулинары оставляют пену. И зря, потому что такая взвесь является источником горького вкуса.
Сергей Туманов приготовление еды варка проблемы лед Кулинария 10 Июня 2023
Этот овощ – настоящий «фильтр»: положите в кастрюлю, и бульон будет прозрачным
Овощ можно купить в магазине, а некоторые дачники выращивают на своих участках.
Сергей Туманов суп кулинария овощи Кулинария 6 Июня 2023
Секрет золотистого бульона кроется в двух овощах и одном действии: хитрый трюк кулинаров
Эти продукты не только придадут блюду аппетитный вид, но и улучшат вкус.
Сергей Туманов суп еда хитрости овощи Кулинария 2 Июня 2023
Зачем профессиональные повара добавляют вино при варке овощного бульона: вы удивитесь
Далеко не все хозяйки знают о том, зачем опытные повара вводят в состав овощного бульона белое вино.
Марина Михалап приготовление еды вино овощи советы Кулинария 28 Мая 2023
Зачем опытные повара добавляют лед в готовый бульон: хитрость, о которой многие не знают
Не все хозяйки знают о том, зачем повара вводят в уже готовый бульон кубик льда.
Марина Михалап приготовление еды советы готовка Кулинария 25 Мая 2023
Как приготовить овощной бульон, чтобы он получился вкусным и ароматным
Тонкости варки овощного бульона - будет вкусно и ароматно.
Игорь Зур кухня рецепты варка приготовление Кулинария 23 Мая 2023
Как приготовить прозрачный и вкусный рыбный бульон: 5 кулинарных секретов
Довольно часто у гурманов появляется желание приготовить рыбный бульон. Ведь на основе этого отвара можно сделать шикарную уху или другую разновидность супа.
Курчев Антон рыба приготовление еды овощи вкус Кулинария 17 Мая 2023
Как правильно сварить костный бульон, чтобы он был не только вкусным, но и полезным
Как правильно сварить вкусный и полезный бульон с косточкой.
Игорь Зур кухня рецепты приготовление советы Кулинария 12 Мая 2023
Как приготовить холодец, чтобы он не получился мутным: частая ошибка кулинаров
Холодец - блюдо, представляющее собой мясные кусочки под загустевшим бульоном. В идеале вторая составляющая кушанья должна быть прозрачной.
Курчев Антон холодец приготовление еды мясо ошибка Кулинария 8 Мая 2023
Секрет красивого и аппетитного куриного бульона: вот какой ингредиент используют повара
На первый взгляд, куриный бульон не является сложным в приготовлении блюдом. И всё же отвар часто получается не таким, как хотят гурманы.
Курчев Антон курица приготовление еды специи куркума Кулинария 27 Апреля 2023
С этими секретами вкусный и наваристый борщ сможет приготовить даже начинающий поваренок
Если вы недовольны своим мастерством, когда заходит дело о приготовлении борща, попробуйте использовать в процессе готовки эти советы.
Елена Шимановская борщ секреты приготовление еды готовка Кулинария 25 Апреля 2023
Холодец не застыл: 2 простых способа спасти блюдо
Предлагать жидкий холодец гостям не стоит. Всё дело в не самом аппетитном внешнем виде и в неприятной консистенции блюда.
Курчев Антон холодец приготовление еды мясо способы Кулинария 22 Апреля 2023
Зачем класть хрустальную рюмку в бульон: советы от опытных хозяек
Казалось бы, что хрустальную рюмку следует применять только по своему истинному назначению – наливать в неё алкоголь. Но многие опытные хозяйке этому прибору для стола придумали совсем другое предназначение.
Елена Гутыро суп приготовление готовка Кулинария 22 Апреля 2023
Как сварить суп с идеально прозрачным бульоном: секрет опытных поваров
Старое мясо и шкурки от овощей могут добавить любому бульону неприятной мутности.
Елена Гутыро блюдо варка рецепты Кулинария 19 Апреля 2023
Не варите рис на воде: вот чем нужно залить крупу, чтобы гарнир получился действительно вкусным
Если гурман поставил перед собой цель приготовить идеальную рисовую кашу, то крупу стоит сварить в бульоне.
Курчев Антон крупы каша приготовление еды варка Кулинария 19 Апреля 2023
Какие 3 хитрости помогут сделать куриный бульон более вкусным: повара раскрыли секреты
Если вы хотите сделать куриный бульон более вкусным, то вам стоит обратить внимание на три простых способа.
Марина Михалап приготовление еды советы готовка продукты питания Кулинария 16 Апреля 2023