БЕЛНОВОСТИ
18+
Юлия Архипова

Юлия Архипова, страница 146

Пекарь четвертого разряда, повар.
3192 статей

Юлия Архипова – пекарь четвертого разряда, повар, для которого приготовление завтраков, обедов и ужинов стало не только профессией, но и стилем жизни.

Эксперт сетевого издания Белновости в области кулинарии.

Образование

В 2012 году закончила государственный профессиональный лицей №10 г. Могилева и получила специальность продавца четвертого разряда и повара четвертого разряда.

Начинала карьеру в 2011 году в качестве шеф-повара в кафе «Лакомый кусочек», где проработала более 10 лет, благодаря чему досконально изучила европейскую кухню.

В 2018 закончила факультет экономики и права МГУ им. А.А. Кулешова и получила специальность экономиста-менеджера.

С 2021 года занимает должность повара в столовой гимназии №1 г. Могилева. Дома Юлию тоже ждут малыши, для которых она каждый день старается находить вкусные и полезные рецепты.

диплом Архиповой

По сегодняшний день Юлия продолжает совершенствовать свое кулинарное мастерство, знакомится с рецептами и технологией приготовления блюд русской, белорусской, азиатской, кавказской, американской и других кухонь мира и готова поделиться своими знаниями в таких сферах, как:

  • Составление основного, детского, диетического и вегетарианского меню,
  • Сочетаемость продуктов,
  • Условия их правильного хранения,
  • Обработка продуктов,
  • Красивое оформление блюд для подачи и многих других.
vk

Все статьи автора

чеснок

Зачем вместе с картошкой варить чеснок: интересная кулинарная хитрость – о ней стоит узнать каждому гурману

Во время варки картошки некоторые опытные хозяйки бросают в кастрюлю пару-тройку зубчиков чеснока. Иногда в кипящей воде оказывается целая и неочищенная головка овоща.

варка картофеля использование чеснока вкус пюре как улучшить пюре Кулинария
суп

Секретный ингредиент, превращающий гороховый суп в настоящий шедевр: добавка дешевая, зато вкус яркий

Гороховый суп - сытное и довольно аппетитное блюдо. И всё же многим гурманам не хватает в нём яркого вкуса.

гороховый суп плавленый сыр вкус аромат кулинарные хитрости Кулинария
Оладьи

Как приготовить постные и пышные оладьи на дрожжах: самый простой рецепт

Ароматные и воздушные оладьи могут отлично дополнить рацион. Плюс такого блюда в том, что оно прекрасно сочетается с самыми разными дополнительными продуктами.

оладьи оладьи рецепт пышные оладьи приготовление дрожжи Кулинария
Рыба

Как приготовить сельдь в горчичной заливке: легкий способ получить вкусную и ароматную закуску

Сельдь можно назвать не только вкусной и доступной рыбой, но и полезной. При этом отлично сочетается селедка с разными гарнирами.

закуска рыба селедка приготовление рыбы Кулинария
пюре

Как разогреть остывшее картофельное пюре: яркий вкус и идеальная консистенция сохранятся

Блюдо должно быть тёплым. Остывшее пюре уже не такое аппетитное, как только что приготовленный гарнир.

картофельное пюре как разогреть молоко посуда кулинарные хитрости Кулинария
Филе

Как вкусно приготовить курицу: японский рецепт – минимум ингредиентов

Куриное филе – продукт, который достаточно легко приготовить. Чаще всего кусочки жарят или варят, чтобы получить сытное и полезное дополнение к обеду.

запекание курицы курица курица в духовке готовка приготовление Кулинария
кастрюля

Ни в коем случае не варите рис в такой кастрюле: частая ошибка, которая портит гарнир

Вы относитесь к числу кулинаров, которым никак не удаётся приготовить рассыпчатую рисовую кашу? Тогда обратите внимание на посуду, в которой вы варите крупу.

рисовая каша варка риса кастрюля кулинарные ошибки рассыпчатый рис Кулинария