Юлия Архипова – пекарь четвертого разряда, повар, для которого приготовление завтраков, обедов и ужинов стало не только профессией, но и стилем жизни.
Эксперт сетевого издания Белновости в области кулинарии.
В 2012 году закончила государственный профессиональный лицей №10 г. Могилева и получила специальность продавца четвертого разряда и повара четвертого разряда.
Начинала карьеру в 2011 году в качестве шеф-повара в кафе «Лакомый кусочек», где проработала более 10 лет, благодаря чему досконально изучила европейскую кухню.
В 2018 закончила факультет экономики и права МГУ им. А.А. Кулешова и получила специальность экономиста-менеджера.
С 2021 года занимает должность повара в столовой гимназии №1 г. Могилева. Дома Юлию тоже ждут малыши, для которых она каждый день старается находить вкусные и полезные рецепты.
По сегодняшний день Юлия продолжает совершенствовать свое кулинарное мастерство, знакомится с рецептами и технологией приготовления блюд русской, белорусской, азиатской, кавказской, американской и других кухонь мира и готова поделиться своими знаниями в таких сферах, как:
В Канун Нового года многие хозяйки часами находятся на кухне, занимаясь приготовлением праздничных блюд. Задумайтесь: может, лично вам стоит отказаться от этой традиции?
Да, у картофельной массы есть такое неприятное свойство: впитывать много жира. Как же избежать подобного явления или хотя бы сделать его менее интенсивным?
Дополнить можно блюдо рыбой, оливками и майонезом. И тогда наверняка гостей не оторвете от стола.
Если речь идет о крупной и средней рыбе (примерно 300-400 граммов), то перед очисткой от чешуи ее следует обдать кипятком.
Угостив таким тортиком пришедших, будьте уверены: не покинут ваше жилье, пока весь не уплетут.
Рассказываем секреты приготовления рассыпчатой гречки.
Чтобы приготовить торт потребуется пачка сметаны, пара бананов и киви, сахар и полкило пряников.
Повар рассказала, как приготовить вкуснейшие бутерброды из шпрот - яркое и запоминающееся блюдо.
Нестандартность и яркий аромат сделают кушанье «главным кулинарным героем» новогодней ночи.
Название связано с необходимостью соблюдать важные правила, в которых упоминается цифра 3.
Резкий перепад температур может крайне негативно повлиять на продукт.
Обновлённый салат будет представлять собой настоящий шедевр кулинарии.
В нем сочетаются самые вкусные продукты, а процесс приготовления настолько прост, что без проблем справится даже начинающая хозяйка.
Рассказываем, как готовят супы с крупами в ресторанах.
Повар рассказала, почему нельзя жарить лук после моркови и когда его лучше жарить отдельно от других ингредиентов.
Возможно, что именно этот салат заполнит пустующее место на вашем праздничном столе.
Нужно использовать микроволновую печь.
Оказывается, блюду легко вернуть нормальный вкус.
Ни для кого не секрет, что картофель является одним из самых важных ингредиентов щей.
Лучше запеките эти колбасные изделия.