советы гурманам

25.02.2025

Секрет шеф-поваров: почему в борщ нельзя класть морковь. И что добавить вместо неё

Всё дело в её скрытой сладости моркови.

Курчев Антон борщ приготовление борща морковь кулинарные ошибки Кулинария 25 Февраля 2025

22.02.2025

С кожурой или без нее? Вот в каком виде лучше есть огурцы: запомните это на всю жизнь

Перед употреблением огурцов многие люди избавляют плоды от кожуры. И зря, ведь именно в этой части овоща содержится значительная часть полезных компонентов.

Курчев Антон огурцы овощи польза огурцов правильное питание Диеты 22 Февраля 2025

21.02.2025

Как приготовить идеальные драники? Секрет, который сделает их хрустящими и при этом нежными

Драники любят и взрослые, и дети. Но почему-то иногда блюдо получается недостаточно хрустящим.

Курчев Антон драники приготовление драников секреты драников крахмал Кулинария 21 Февраля 2025

21.02.2025

Почему ваш суп всегда безвкусный? Простой способ усилить вкус за 5 минут

Секретный ингредиент, который усилит вкус супа за 5 минут, — это соевый соус.

Курчев Антон вкусный суп приготовление супа соевый соус специи Кулинария 21 Февраля 2025

21.02.2025

Как приготовить плов, как в ресторане? Секрет, о котором знают только профессионалы

Плов — это блюдо, которое у многих ассоциируется с праздником. Но почему-то дома он редко получается таким же вкусным, как в ресторане.

Курчев Антон плов вкусный плов приготовление плова специи Кулинария 21 Февраля 2025

21.02.2025

Почему вы неправильно чистите бананы? Этот лайфхак изменит ваш подход навсегда

Мы привыкли начинать с того конца, где находится плодоножка, но оказывается, есть более удобный и эффективный способ.

Курчев Антон бананы как употреблять фрукты хитрости банановая кожура Полезные советы 21 Февраля 2025

21.02.2025

Почему ваш омлет всегда получается сухим? Один трюк, который сделает его нежным

Омлет — это, казалось бы, самое простое блюдо. Но почему-то у одних он получается воздушным и нежным, а у других — сухим и плотным.

Курчев Антон омлет приготовление омлета пышный омлет молоко Кулинария 21 Февраля 2025

21.02.2025

Как сделать идеальную жареную картошку? Простая добавка, которая изменит всё

Кто не любит жареную картошку? Это блюдо кажется таким простым, но почему-то у одних она получается хрустящей и золотистой, а у других — мягкой и бледной.

Курчев Антон картофель жареный картофель добавки сода в кулинарии Кулинария 21 Февраля 2025

25.01.2025

В холодную или в кипяток: вот в какую воду надо насыпать гречку, чтобы каша получилась рассыпчатой

Вы любите рассыпчатую гречневую кашу, но у вас постоянно получается «размазня»? Не исключено, что вы допускаете одну грубую ошибку во время приготовления гарнира.

Курчев Антон гречка варка гречки гречневая каша рассыпчатая гречка Кулинария 25 Января 2025

24.01.2025

Попробуйте испечь этот хлеб: о магазинном забудете навсегда

Вам надоел магазинный хлеб? Он перестал казаться вам вкусным? Тогда приготовьте важный пищевой продукт самостоятельно. Поверьте: это не так уж и сложно.

Курчев Антон хлебобулочные изделия приготовление выпечка вкусные рецепты Кулинария 24 Января 2025

23.01.2025

Как приготовить идеальный жареный лук: повар раскрыла 2 интересных трюка

Трудно найти гурмана, которому не нравится жареный лук. Ведь эта золотистая масса не только является вкусной сама по себе, но и прекрасно дополняет различные гарниры.

Курчев Антон жареный лук мука сахар кулинарные хитрости Кулинария 23 Января 2025