жарка
Чем посыпать жареный лук, чтобы овощ стал золотистым: маленький лайфхак
Вряд ли гурману понравится тёмный или, напротив, прозрачный овощ. Идеальный вариант — появление на луке золотистости.
Курчев Антон овощи приготовление еды цвет сахар Кулинария 3 Марта 2022
Картошка с грибами: что жарить первым? Ошибка, которую допускают хозяйки
Картошка с грибами – это вкусная и ароматная смесь, которая никого не оставит равнодушным. А если все заправить зеленью, то блюдо станет в разы аппетитнее.
Ольга Котова картофель картошка грибы готовка Кулинария 3 Марта 2022
Положите это в сковороду во время жарки рыбы: неприятного запаха на кухне не будет
В результате обжаривания рыбных блюд на кухне появляется неприятный запах, который со временем переходит и в другие помещения квартиры.
Курчев Антон рыба приготовление еды картофель запах Полезные советы 3 Марта 2022
Как правильно пропарить котлеты после жарки: ошибка, которую допускают неопытные хозяйки
Как правильно пропарить котлеты и какие ухищрения для этого можно использовать.
Игорь Зур котлеты приготовление еды кухня советы Кулинария 2 Марта 2022
Как сделать мясо мягким и сочным: для маринада понадобится один ингредиент
Нарежьте говядину тонкими ломтиками – примерно 5 мм. Так мясо быстрее и лучше замаринуется, к тому же это необходимо для жарки.
Елена Гутыро мясо фрукты маринад Главные новости Кулинария 2 Марта 2022
В чем обвалять сырники, чтобы получились мягкие и с румяной корочкой
Сырники не обязательно обваливать в муке. Есть оригинальные варианты панировки: кокосовая стружка, овсяные хлопья, кунжут, панировочные сухари.
Елена Гутыро сырники приготовление еды масло Главные новости Кулинария 2 Марта 2022
Как правильно жарить муку для подливы: хитрость, которая улучшит вкус блюда
Сколько по времени жарить муку и нужно ли для этого класть на сковороду сливочное масло.
Игорь Зур кухня соус приготовление еды советы Кулинария 1 Марта 2022
Ошибки при жарке пирожков, из-за которых они сдуваются и опадают
Тянуть с закладкой пирожков на сковородку тоже не стоит, иначе они сгорят, а внутри останутся сырыми.
Елена Гутыро сковорода пирожки масло Главные новости Кулинария 28 Февраля 2022
Таким способом жареный минтай всегда получается очень сочный: весь секрет в необычной панировке
Блюдо из минтая очень легко сделать мягким, нежным и сочным. Для этого понадобится особая панировка - без сухарей.
Курчев Антон рыба приготовление еды хлеб рецепт Кулинария 28 Февраля 2022
В чем обвалять рыбу перед жаркой, чтобы получилась нежной и с сочной корочкой
Для панировки лучше использовать муку, а не сухари, потому что они перебивают вкус рыбы.
Елена Гутыро рыба масло сковорода Главные новости Кулинария 28 Февраля 2022
Куда положить картошку перед жаркой, чтобы блюдо стало вкуснее: секрет идеального блюда
Казалось бы, жареная картошка - очень простое в приготовлении блюдо. Вот только добиться идеального его состояния довольно сложно.
Курчев Антон картофель приготовление еды вода вкус Кулинария 27 Февраля 2022
Тесто на кефире: небольшой секрет, чтобы пирожки были пышными, как дрожжевые
Добиться пышности у пирожков можно и без дрожжей. Для этого необходимо по-особому приготовить тесто на кефире.
Курчев Антон пирожки приготовление еды кефир секреты Кулинария 27 Февраля 2022
Зачем любители жареной картошки царапают клубни до начала готовки: фишка хозяек
Даже такое простое блюдо, как жареная картошка, можно приготовить еще вкуснее.
Светлана Протас картофель приготовление кулинария и рецепты рецепты хитрости Кулинария 27 Февраля 2022
Эту ошибку совершают все хозяйки: как нельзя обжаривать рыбу
Рыба превращается в безвкусное нечто, если жарить продукт дольше, чем нужно.
Светлана Протас рыба приготовление кулинария и рецепты рецепты Кулинария 26 Февраля 2022
Что ни в коем случае нельзя делать во время жарки картошки
Нарежьте картофель дольками или кружочками и выложите на сухое чистое полотенце. Картошка должна немного обсохнуть. Ее лучше жарить слегка подсушенной.
Елена Гутыро картофель сковорода рецепт Главные новости Кулинария 24 Февраля 2022
Копеечный способ пожарить котлеты на любой сковородке, чтобы они не пригорали и не прилипали
Чтобы котлеты или рыба в процессе жарки не разваливались на сковороде, используйте пергаментную бумагу.
Елена Гутыро котлеты хозяйка сковорода Главные новости Кулинария 23 Февраля 2022
В какой момент добавлять лук во время жарки мяса: простое правило, которое нужно запомнить всем хозяйкам
О прекрасной сочетаемости мясных блюд с жареным луком знают как шеф-повара, так и кулинары-любители.
Курчев Антон мясо овощи приготовление еды правила Кулинария 23 Февраля 2022
Чем залить рыбу перед жаркой, чтобы она получилась вкуснее: секретный способ
Существует способ, который быстро избавит рыбу от неприятного запаха и сделает её более нежной.
Курчев Антон приготовление еды рыба молоко вкус Кулинария 23 Февраля 2022
Котлеты нужно выкладывать на холодную или на разогретую сковороду? В каком случае блюдо сохранит сочность
Идеальными можно назвать котлеты, которые не только хорошо прожарились и получили аппетитную корочку, но и не стали жёсткими.
Курчев Антон котлеты приготовление еды сковорода сок Кулинария 22 Февраля 2022
В чем обвалять лук, чтобы он стал золотистым и не подгорал на сковороде: многие хозяйки не знают об этой простой хитрости
Если хозяйка хочет, чтобы лук стал золотистым, то перед отправлением на сковороду его нужно обвалять в муке.
Курчев Антон овощи приготовление еды сахар цвет Кулинария 21 Февраля 2022